Ami eddig nem sikerült „Master of Wine-ban”, az most összejött a „Master Sommelier-ben”. A 34 éves Czinki Tamás sommelier az első, aki a magyarok közül megszerezte a világ egyik legrangosabb szakmai titulusát. A Vinoportnak elmondta, miért kellett ehhez Angliába költöznie, kívülállóként milyennek látja a hazai állapotokat és hogy kíváncsiak-e egyáltalán itthon egy „kibic” véleményére.
Angerman Lászlóval, vagyis Öcsivel a Michelin-csillagos étterem teraszán alapvetően ülünk le beszélgetni…
Múlt héten zajlott a sommelier világbajnokság Argentínában, ahol Angerman László (Öcsi) képviselte hazánkat.
Vajon ki nyeri el idén a több mint 60 ország képviselői közül a világ legjobb sommelier-je címet? Felkészül a magyar esélyes.
Következő borhír összefoglalónkkal a nyugati országhatár közelébe, a Soproni borvidékre utazunk. Első hírünk arról szól, hogy forgalomba került a Weninger pincészet már hivatalosan is biodinamikusnak számító, nagy vörösborainak első évjárata, ezután felhívjuk a figyelmet a budapesti Ráspi Étterem megnyitójára, majd beszámolunk arról, hogy egy helyi sommelier, Lukács Szabolcs képviseli hazánkat idén a Sommelier Világbajnokságon.
Ami eddig nem sikerült „Master of Wine-ban”, az most összejött a „Master Sommelier-ben”. A 34 éves Czinki Tamás sommelier az első, aki a magyarok közül megszerezte a világ egyik legrangosabb szakmai titulusát. A Vinoportnak elmondta, miért kellett ehhez Angliába költöznie, kívülállóként milyennek látja a hazai állapotokat és hogy kíváncsiak-e egyáltalán itthon egy „kibic” véleményére.
Angerman Lászlóval, vagyis Öcsivel a Michelin-csillagos étterem teraszán alapvetően ülünk le beszélgetni…
Múlt héten zajlott a sommelier világbajnokság Argentínában, ahol Angerman László (Öcsi) képviselte hazánkat.
Vajon ki nyeri el idén a több mint 60 ország képviselői közül a világ legjobb sommelier-je címet? Felkészül a magyar esélyes.
Következő borhír összefoglalónkkal a nyugati országhatár közelébe, a Soproni borvidékre utazunk. Első hírünk arról szól, hogy forgalomba került a Weninger pincészet már hivatalosan is biodinamikusnak számító, nagy vörösborainak első évjárata, ezután felhívjuk a figyelmet a budapesti Ráspi Étterem megnyitójára, majd beszámolunk arról, hogy egy helyi sommelier, Lukács Szabolcs képviseli hazánkat idén a Sommelier Világbajnokságon.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
