IMW Volcanic Wine Tasting 2016 Lassan egy hónapja már, hogy egy nagyon érdekes kalandban volt részem. A mi kis borvidékünkön van egy borbolt, a Somlói Borok Boltja, és az ő motorja, Cartwright Éva. Talán a neve is elárulja, hogy van köze angolszász országhoz, Angliához, és éppen Londonhoz. Éva amellett, hogy a Somló-hegyen létrehozott egy somlói, illetve …
A borászok tűkön ülnek, hogy elkezdhessék a szüretet, és biztonságban tudják az az évi termést a pincében. Ennél jobban, már csak a nagy munka befejezését várják, amikor a borok érlelődnek, vagy már a palackokban sorakoznak. A tavalyi év nagy sikere után, most november 11-én is együtt borozhatsz, beszélgethetsz a Juniborászokkal a DiVino Gozsduban, miközben az …
A gálán megjelent borászatok jó keresztmetszetet adtak a Somló borászatának jelenlegi helyzetéről. Mi nem a hagyományosnak számító pincészeteknél kóstoltunk.
A 13,5 videoblog Kis Tamással, a Somlói Vándor borászával készített egy rövid interjút. Arra a kérdésre keresték a választ Tamástól, hogy: Mennyi perspektívát nyújthat ma egy fiatal számára a borász szakma? A videó végén Ripka Gergely (13,5) a borász szakma nehézségére kérdezett rá, amleyre Kis Tamás így válaszolt: „Kemény szakma, mint a kő”.
A legfrissebb juniboros borásszal, Kis Tamással készített interjúnk első részében főként a Somlót megelőző időszakról beszélgettünk, és arról, hogy hogyan került Tamás a hegyre. Most alaposabban szemügyre vesszük a 2014-es évjárat kihívásait és tanulságait, valamint többet is megtudunk a fiatal somlói borász szőlészeti és borászati szemléletmódjáról.
A korábbi évek gyakorlatának megfelelően a múlt év végén ismét bővült a Junibor. A fiatal borászokat tömörítő szervezet ez alkalommal olyan új tagot avatott, akinek személyén túl egy új borvidék is csatlakozik a csapathoz, hiszen Kis Tamás, a Somlói Vándor borászának felvételét megelőzően nem volt somlói borász a szervezetben. Az új juniborásszal arról is beszélünk, …
IMW Volcanic Wine Tasting 2016 Lassan egy hónapja már, hogy egy nagyon érdekes kalandban volt részem. A mi kis borvidékünkön van egy borbolt, a Somlói Borok Boltja, és az ő motorja, Cartwright Éva. Talán a neve is elárulja, hogy van köze angolszász országhoz, Angliához, és éppen Londonhoz. Éva amellett, hogy a Somló-hegyen létrehozott egy somlói, illetve …
A borászok tűkön ülnek, hogy elkezdhessék a szüretet, és biztonságban tudják az az évi termést a pincében. Ennél jobban, már csak a nagy munka befejezését várják, amikor a borok érlelődnek, vagy már a palackokban sorakoznak. A tavalyi év nagy sikere után, most november 11-én is együtt borozhatsz, beszélgethetsz a Juniborászokkal a DiVino Gozsduban, miközben az …
A gálán megjelent borászatok jó keresztmetszetet adtak a Somló borászatának jelenlegi helyzetéről. Mi nem a hagyományosnak számító pincészeteknél kóstoltunk.
A 13,5 videoblog Kis Tamással, a Somlói Vándor borászával készített egy rövid interjút. Arra a kérdésre keresték a választ Tamástól, hogy: Mennyi perspektívát nyújthat ma egy fiatal számára a borász szakma? A videó végén Ripka Gergely (13,5) a borász szakma nehézségére kérdezett rá, amleyre Kis Tamás így válaszolt: „Kemény szakma, mint a kő”.
A legfrissebb juniboros borásszal, Kis Tamással készített interjúnk első részében főként a Somlót megelőző időszakról beszélgettünk, és arról, hogy hogyan került Tamás a hegyre. Most alaposabban szemügyre vesszük a 2014-es évjárat kihívásait és tanulságait, valamint többet is megtudunk a fiatal somlói borász szőlészeti és borászati szemléletmódjáról.
A korábbi évek gyakorlatának megfelelően a múlt év végén ismét bővült a Junibor. A fiatal borászokat tömörítő szervezet ez alkalommal olyan új tagot avatott, akinek személyén túl egy új borvidék is csatlakozik a csapathoz, hiszen Kis Tamás, a Somlói Vándor borászának felvételét megelőzően nem volt somlói borász a szervezetben. Az új juniborásszal arról is beszélünk, …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
