A verseny legsikeresebb magyar résztvevője ebben az évben a somlói Tornai Pincészet: a 2017-es Tornai Top Selection Grófi Hárslevelű 96 ponttal aranyérmet, valamint Trófea díjat, a 2020-as Tornai Top Selection Aranyhegy Juhfark 95 ponttal aranyérmet, a 2021-es Tornai Top Selection Apátsági Furmint pedig 92 ponttal ezüstérmet nyert. A Royal Tokaji két borával érdemelt ki elismerést: a 2018-as Royal …
A Budapesten megrendezett Bocuse d’Or Europe-on kizárólag magyar borokkal ismerkedhetett a zsűri, a résztvevők és a szurkolók is. Ezt láthatta borainkból a világ krémje.
Az idén Borászok Borászává választott Berecz Stéphanie-val készített interjúnk első részében az immár két évtizedre visszanyúló tokaji borászkarrier kezdeti szakaszát elemeztük. A mai beszélgetésben is ezt folytatjuk, megértve, hogy mennyiben jelenthet újabb tanulságokat egy borász számára más-más pincészetnél dolgozni.
A verseny legsikeresebb magyar résztvevője ebben az évben a somlói Tornai Pincészet: a 2017-es Tornai Top Selection Grófi Hárslevelű 96 ponttal aranyérmet, valamint Trófea díjat, a 2020-as Tornai Top Selection Aranyhegy Juhfark 95 ponttal aranyérmet, a 2021-es Tornai Top Selection Apátsági Furmint pedig 92 ponttal ezüstérmet nyert. A Royal Tokaji két borával érdemelt ki elismerést: a 2018-as Royal …
A Budapesten megrendezett Bocuse d’Or Europe-on kizárólag magyar borokkal ismerkedhetett a zsűri, a résztvevők és a szurkolók is. Ezt láthatta borainkból a világ krémje.
Az idén Borászok Borászává választott Berecz Stéphanie-val készített interjúnk első részében az immár két évtizedre visszanyúló tokaji borászkarrier kezdeti szakaszát elemeztük. A mai beszélgetésben is ezt folytatjuk, megértve, hogy mennyiben jelenthet újabb tanulságokat egy borász számára más-más pincészetnél dolgozni.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
