A Decanterben Panos Kakaviatos cikke számol be arról, hogy Burgundiában egy új besorolás láthat napvilágot.
A Decanterben Panos Kakaviatos cikke számol be arról, hogy Burgundiában egy új besorolás láthat napvilágot.
Mára szinte közhelynek számít, hogy a borturizmus nem lehet teljes a borászatok mellett működő szálláshelyek és éttermek nélkül. Abba azonban vendégként valószínűleg nem sokan gondolunk bele, hogy milyen nehézségekkel kell megküzdenie egy gourmet étterem vezetőjének a borturisztikai értelemben vitathatatlanul az első helyen álló borvidékünkön, Villányban. Motivációról, koncepciójáról is kérdeztük Pauli Zoltánt, a Gere Attila Pincészethez …
A Decanterben Panos Kakaviatos cikke számol be arról, hogy Burgundiában egy új besorolás láthat napvilágot.
Mára szinte közhelynek számít, hogy a borturizmus nem lehet teljes a borászatok mellett működő szálláshelyek és éttermek nélkül. Abba azonban vendégként valószínűleg nem sokan gondolunk bele, hogy milyen nehézségekkel kell megküzdenie egy gourmet étterem vezetőjének a borturisztikai értelemben vitathatatlanul az első helyen álló borvidékünkön, Villányban. Motivációról, koncepciójáról is kérdeztük Pauli Zoltánt, a Gere Attila Pincészethez …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
