Furmintidőszakban hajlamosak vagyunk szinte csak Tokajról beszélni, pedig a fajta másik fontos termőterületén, Somlón is zajlik az élet. Interjúink sorát Takács Lajossal, a Hollóvár borászával nyitjuk, aki régóta ismert komoly, telt borairól. A furmint mellett hárslevelűt, olaszrizlinget, juhfarkot és sauvignon blanc-t művel, melyek terméséből fajtaborokat készít.
Furmintidőszakban hajlamosak vagyunk szinte csak Tokajról beszélni, pedig a fajta másik fontos termőterületén, Somlón is zajlik az élet. Interjúink sorát Takács Lajossal, a Hollóvár borászával nyitjuk, aki régóta ismert komoly, telt borairól. A furmint mellett hárslevelűt, olaszrizlinget, juhfarkot és sauvignon blanc-t művel, melyek terméséből fajtaborokat készít.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
