Egy borverseny eredménye nemcsak a szakmának lehet érdekes: egyre fontosabb kérdés, hogy az elismerések hogyan jelennek meg a vásárlói döntésekben. A Winelovers Wine Awards Retail kategóriája éppen erre keresi a választ: mely borok azok, amelyek nemcsak szakmailag kiemelkedők, hanem a szélesebb fogyasztói kör számára is valódi értéket képviselnek.
Egy igazán jó fajtabor nemcsak élményt ad, hanem kapaszkodót is. Attól a pillanattól kezdve minden új kóstolásnak lesz egy viszonyítási pontja. Megérkezik az a bizonyos „aha-pillanat”: „Jaaa, szóval ilyen egy igazi sauvignon blanc!”
Liptai Zsolt borász kiemelkedő munkájának eredménye meghozta gyümölcsét: Pannonhalma triplázott. A díj átadása során, a februárban a Marriott Hotelben tartott Gálaebéden Liptai Zsolt kifejtette: ez a díj nem csupán az ő érdeme, hanem a csapata és a borvidék közös sikerét tükrözi. “Egy borászat nemcsak egyszerű technológia, kimagaslót alkotni csak a legjobbak tudnak. Az idén …
Megszületett a legmagasabb pontszám is a verseny történetében. A sajtó képviselőinek jelenlétében megtartott ünnepélyes eseményt Bálint László, a verseny elnöke nyitotta meg. “A Winelovers Wine Awards-ra benevezett borok minősége az előző évekhez képest emelkedett. A száraz fehérborok nem csak a fogyasztási trendekben, hanem nálunk is előre törtek, a vörösboroknál kifinomultabb lett a hordóhasználat. A …
Két évente rendezik meg Bécsben az impozáns Hofburg-ban a VieVinum nevű boros rendezvényt, ami egyben borfesztivál, kiállítás, kóstoló, szakmai program, üzleti lehetőség, találkozási pont is egyben. Ez Ausztria legnagyobb boros rendezvénye, ahol közel ötszáz osztrák borász mutatja be borait a szakmai közönségnek és a borszeretőknek. Idén a résztvevők száma minden eddigi rekordot megdöntött. A …
Muzeális aszúk, angol pezsgők, Napa Valley Vintage tételek a Winelovers Grand mesterkurzusain English sparkling - a pezsgő angolul Az angol pezsgőkészítés felemelkedéséhez szükség volt a klímaváltozásra, de ez önmagában nem lett volna elegendő, ha úttörő borászok nem olyan alázattal nyúltak volna a szőlőhöz és a borhoz, mint amilyennel tették. A borágazat teljes megreformálásával és …
A rendezvény már egy tucatnyi éve a borvidéki összefogás jelképe, hiszen Badacsony minden szereplője kiemelten készül rá. A rendezvény lefedi nemcsak a borvidék összes részét, dűlőjét, a csodás tanúhegyeket, továbbá minden évben gasztro-, szállás- és egyéb turisztikai kiállítók is jelen vannak. Badacsonyban mostanra gyakorlatilag összeállt minden, ami a siker kulcsa: a csodás táj, a panoráma, …
Immár tizenegyedik alkalommal érkeztek Budapestre a badacsonyi borászok boraikkal, de rajtuk kívül a térség egyéb turisztikai kiállítói is szép számban voltak jelen. A közönség nagyjából 35 borász, közel 160 féle borát kóstolhatta, de találkozhattunk a térség gasztronómiai képviselőivel és finomságaikkal, szálláshely kínálóival, program helyszíneivel, kézműves termelőivel is. A rendezvény mottója ezúttal az „Életre Hívunk” volt, …
Bár az ismert bor-ételpárosítási szabályok alapvetően jó kiindulási alapként szolgálnak, mégsem érdemes maximálisan ragaszkodni hozzájuk, minden esetben össze kell kóstolni a borokat az ételekkel. Henrik szerint a kóstolás, a tapasztalatszerzés a legfontosabb ebben a tekintetben, ezért találta ki ezt a rendhagyó workshopot, és egy sok összetevős mátrixot alkotott a borok és ételek összeillésének megvizsgálására. …
A Gilvesy Pincészet főépülete mellett a hegyoldalban, rálátással a Balaton hatalmas víztükrére terül el a Tarányi dűlő, amely a hegy egyik kiemelt szőlőtermelő területe. Erről a történelmi dűlőről származik a Tarányi Rajnai Rizling. A pincészet szerint öröm ezzel a szőlővel és ezzel a borral dolgozni. A 2019-es tétel az egyik legszebb rajnai rizlingjük lett, …
Egy borverseny eredménye nemcsak a szakmának lehet érdekes: egyre fontosabb kérdés, hogy az elismerések hogyan jelennek meg a vásárlói döntésekben. A Winelovers Wine Awards Retail kategóriája éppen erre keresi a választ: mely borok azok, amelyek nemcsak szakmailag kiemelkedők, hanem a szélesebb fogyasztói kör számára is valódi értéket képviselnek.
Egy igazán jó fajtabor nemcsak élményt ad, hanem kapaszkodót is. Attól a pillanattól kezdve minden új kóstolásnak lesz egy viszonyítási pontja. Megérkezik az a bizonyos „aha-pillanat”: „Jaaa, szóval ilyen egy igazi sauvignon blanc!”
Liptai Zsolt borász kiemelkedő munkájának eredménye meghozta gyümölcsét: Pannonhalma triplázott. A díj átadása során, a februárban a Marriott Hotelben tartott Gálaebéden Liptai Zsolt kifejtette: ez a díj nem csupán az ő érdeme, hanem a csapata és a borvidék közös sikerét tükrözi. “Egy borászat nemcsak egyszerű technológia, kimagaslót alkotni csak a legjobbak tudnak. Az idén …
Megszületett a legmagasabb pontszám is a verseny történetében. A sajtó képviselőinek jelenlétében megtartott ünnepélyes eseményt Bálint László, a verseny elnöke nyitotta meg. “A Winelovers Wine Awards-ra benevezett borok minősége az előző évekhez képest emelkedett. A száraz fehérborok nem csak a fogyasztási trendekben, hanem nálunk is előre törtek, a vörösboroknál kifinomultabb lett a hordóhasználat. A …
Két évente rendezik meg Bécsben az impozáns Hofburg-ban a VieVinum nevű boros rendezvényt, ami egyben borfesztivál, kiállítás, kóstoló, szakmai program, üzleti lehetőség, találkozási pont is egyben. Ez Ausztria legnagyobb boros rendezvénye, ahol közel ötszáz osztrák borász mutatja be borait a szakmai közönségnek és a borszeretőknek. Idén a résztvevők száma minden eddigi rekordot megdöntött. A …
Muzeális aszúk, angol pezsgők, Napa Valley Vintage tételek a Winelovers Grand mesterkurzusain English sparkling - a pezsgő angolul Az angol pezsgőkészítés felemelkedéséhez szükség volt a klímaváltozásra, de ez önmagában nem lett volna elegendő, ha úttörő borászok nem olyan alázattal nyúltak volna a szőlőhöz és a borhoz, mint amilyennel tették. A borágazat teljes megreformálásával és …
A rendezvény már egy tucatnyi éve a borvidéki összefogás jelképe, hiszen Badacsony minden szereplője kiemelten készül rá. A rendezvény lefedi nemcsak a borvidék összes részét, dűlőjét, a csodás tanúhegyeket, továbbá minden évben gasztro-, szállás- és egyéb turisztikai kiállítók is jelen vannak. Badacsonyban mostanra gyakorlatilag összeállt minden, ami a siker kulcsa: a csodás táj, a panoráma, …
Immár tizenegyedik alkalommal érkeztek Budapestre a badacsonyi borászok boraikkal, de rajtuk kívül a térség egyéb turisztikai kiállítói is szép számban voltak jelen. A közönség nagyjából 35 borász, közel 160 féle borát kóstolhatta, de találkozhattunk a térség gasztronómiai képviselőivel és finomságaikkal, szálláshely kínálóival, program helyszíneivel, kézműves termelőivel is. A rendezvény mottója ezúttal az „Életre Hívunk” volt, …
Bár az ismert bor-ételpárosítási szabályok alapvetően jó kiindulási alapként szolgálnak, mégsem érdemes maximálisan ragaszkodni hozzájuk, minden esetben össze kell kóstolni a borokat az ételekkel. Henrik szerint a kóstolás, a tapasztalatszerzés a legfontosabb ebben a tekintetben, ezért találta ki ezt a rendhagyó workshopot, és egy sok összetevős mátrixot alkotott a borok és ételek összeillésének megvizsgálására. …
A Gilvesy Pincészet főépülete mellett a hegyoldalban, rálátással a Balaton hatalmas víztükrére terül el a Tarányi dűlő, amely a hegy egyik kiemelt szőlőtermelő területe. Erről a történelmi dűlőről származik a Tarányi Rajnai Rizling. A pincészet szerint öröm ezzel a szőlővel és ezzel a borral dolgozni. A 2019-es tétel az egyik legszebb rajnai rizlingjük lett, …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
