December 4. a cabernet franc világnapja, Villányban ráadásul kiemelt jelentőséggel bír, a borvidék húzómárkája épül rá. Mi mást kóstolna hát a mai napon a borászlegenda Polgár Zoli bácsi? Bár házon belül is akadt volna az alkalomhoz méltó tétel, a választása ezúttal Tiffánék 2016-os "kiváló" Villányi Franc-jára esett. "Ne felejts el Te is bontani egy Franc-t, lehetőleg Villányból..." - szól a …
„Örömmel szeretnénk tájékoztatni, hogy már csak pár nap és elérhetőek lesznek Primőr újboraink” – olvasható a villányi Polgár Pincészet közleményében. A borászat háromféle újborát (chardonnay-ottonel muskotály cuvée, rozé, portugieser vörösbor) már most lehet előrendelni kedvezményesen az alábbiak szerint: 1 x 6-os vegyes karton házhoz szállítva 13.000 Ft 2 x 6-os vegyes karton házhoz szállítva 23.000 …
Augusztus 4-én szombaton az érdeklődők Polgár Zoltánnal járhatják be a Villányi Borvidék dűlőit. Az 1996-ban Év Bortermelője címmel kitűntetett borász a túra során úgy mutatja be a borvidék szőlőit, dűlőit, ahogy csak nagyon kevesen képesek rá. A következő túra szombaton 10 órakor indul, jelentkezni a panzio@polgarpince.hu e-mail címen lehet. Addig is egy kis kedvcsináló:
Szeptember 23-án szombaton előbb a pécsi Kodály Központban a Bartók Béla Férfikarral kiegészülve, majd este a 21. Európai Bordalfesztivál szimfónikus gálakoncertjén csendül fel a villányi borászok hangja. A Villány-Siklósi Borút borászai hetedik alkalommal vesznek az idén szeptember 22-24-ig tartó Európai Bordalfesztivál eseményen, a kísérő program, a VII. Villányi Prémium Bormustra keretében lehet megkóstolni a boraikat. A …
A villányi Polgár Zoltán két házasítása is dobogós lett lapunk bordói borokat felvonultató vaktesztjén. A Bordó Blend Nagy Bordói Kóstolón így felkerestük az 1996-os Év Bortermelőjét, Polgár Zoltánt, hogy meséljen nekünk a Polgár és az Elixír Cuvée borokról.
Úgy tűnik: november végi szüretből származó töppedt és botritiszes szőlőből készített természetes édes vörösbort még 2005-ben a villányi Polgár Pince, a Metropolnál pedig most kóstolták. A bor erőteljesen gránát színt mutat, a palackérlelés jegyei a dominánsak, portóis, sherry-s, füge, szilvalekvár, túlérett áfonya, kékszőlőlekvár jellemzi. Emellett az édesfűszerek, mézes-dohányos jegyek, kakaós, karamelles, sütis aromák uralják. …
A Villány mellett-fölött magasodó szőlőket jártuk be október végén a Polgár Pince tulajdonosával, Polgár Zoltánnal, akinél többet kevesen tudnak mesélni a borvidék termőhelyeiről és történelméről.
A villányi Polgár Zoltán 1996-ban lett az év bortermelője, azok közé a villányi borászok közé tartozik, akik kompromisszum nélkül készítik évről évre a borvidék legfigyelemreméltóbb borait. Polgár Zoltánnal az előző évjáratról, a kínai borkereskedőkről és a tradicionális magyar fehérborról is beszélgettünk.
Elegáns, hűvös, szép fűszerekkel, csokival, fával és némi herbális jeggyel - ez a villányi Polgár Pincészet 2009-es Credo házasítása.
Hétvégén rengeteg étterem, bisztró, vendéglő és fesztiválkonyha kínál libából készült ételeket a Márton nap és az ilyenkor megjelenő újborok tiszteletére. A Márton napi programokból szemezgettünk.
December 4. a cabernet franc világnapja, Villányban ráadásul kiemelt jelentőséggel bír, a borvidék húzómárkája épül rá. Mi mást kóstolna hát a mai napon a borászlegenda Polgár Zoli bácsi? Bár házon belül is akadt volna az alkalomhoz méltó tétel, a választása ezúttal Tiffánék 2016-os "kiváló" Villányi Franc-jára esett. "Ne felejts el Te is bontani egy Franc-t, lehetőleg Villányból..." - szól a …
„Örömmel szeretnénk tájékoztatni, hogy már csak pár nap és elérhetőek lesznek Primőr újboraink” – olvasható a villányi Polgár Pincészet közleményében. A borászat háromféle újborát (chardonnay-ottonel muskotály cuvée, rozé, portugieser vörösbor) már most lehet előrendelni kedvezményesen az alábbiak szerint: 1 x 6-os vegyes karton házhoz szállítva 13.000 Ft 2 x 6-os vegyes karton házhoz szállítva 23.000 …
Augusztus 4-én szombaton az érdeklődők Polgár Zoltánnal járhatják be a Villányi Borvidék dűlőit. Az 1996-ban Év Bortermelője címmel kitűntetett borász a túra során úgy mutatja be a borvidék szőlőit, dűlőit, ahogy csak nagyon kevesen képesek rá. A következő túra szombaton 10 órakor indul, jelentkezni a panzio@polgarpince.hu e-mail címen lehet. Addig is egy kis kedvcsináló:
Szeptember 23-án szombaton előbb a pécsi Kodály Központban a Bartók Béla Férfikarral kiegészülve, majd este a 21. Európai Bordalfesztivál szimfónikus gálakoncertjén csendül fel a villányi borászok hangja. A Villány-Siklósi Borút borászai hetedik alkalommal vesznek az idén szeptember 22-24-ig tartó Európai Bordalfesztivál eseményen, a kísérő program, a VII. Villányi Prémium Bormustra keretében lehet megkóstolni a boraikat. A …
A villányi Polgár Zoltán két házasítása is dobogós lett lapunk bordói borokat felvonultató vaktesztjén. A Bordó Blend Nagy Bordói Kóstolón így felkerestük az 1996-os Év Bortermelőjét, Polgár Zoltánt, hogy meséljen nekünk a Polgár és az Elixír Cuvée borokról.
Úgy tűnik: november végi szüretből származó töppedt és botritiszes szőlőből készített természetes édes vörösbort még 2005-ben a villányi Polgár Pince, a Metropolnál pedig most kóstolták. A bor erőteljesen gránát színt mutat, a palackérlelés jegyei a dominánsak, portóis, sherry-s, füge, szilvalekvár, túlérett áfonya, kékszőlőlekvár jellemzi. Emellett az édesfűszerek, mézes-dohányos jegyek, kakaós, karamelles, sütis aromák uralják. …
A Villány mellett-fölött magasodó szőlőket jártuk be október végén a Polgár Pince tulajdonosával, Polgár Zoltánnal, akinél többet kevesen tudnak mesélni a borvidék termőhelyeiről és történelméről.
A villányi Polgár Zoltán 1996-ban lett az év bortermelője, azok közé a villányi borászok közé tartozik, akik kompromisszum nélkül készítik évről évre a borvidék legfigyelemreméltóbb borait. Polgár Zoltánnal az előző évjáratról, a kínai borkereskedőkről és a tradicionális magyar fehérborról is beszélgettünk.
Elegáns, hűvös, szép fűszerekkel, csokival, fával és némi herbális jeggyel - ez a villányi Polgár Pincészet 2009-es Credo házasítása.
Hétvégén rengeteg étterem, bisztró, vendéglő és fesztiválkonyha kínál libából készült ételeket a Márton nap és az ilyenkor megjelenő újborok tiszteletére. A Márton napi programokból szemezgettünk.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
