Hír + kritika – Majdnem féléves kiválasztási folyamat után az orosz államfői adminisztráció illetékesei négy magyar bort és további két ismert magyar italt találtak érdemesnek arra, hogy bemutatkozhassanak a világ 19 legnagyobb gazdaságát és az Európai Uniót tömörítő szervezet állam- és kormányfőinek szentpétervári csúcstalálkozóján. A tisztesség kedvéért ideidézzük egy borblogger, Palack, a hírhez fűzött kemény …
Hagyományörzés – Idén első alkalommal palackoznak bort a sümegi vároldalba telepített egyhektáros történelmi szőlőültetvényről. Itt olyan, ma már csak génbankban található fajtákat telepítettek újra, mint a fehér góhér, bajor, sárfehér, vagy a kék szőlők közül a vadfekete és a piros bakator.
Borhamisítás – Ideiglenes bezárását rendelte el a Szőlészeti és Borászati Főfelügyelőség egy kiskőrösi borforgalmazó és -palackozó üzemnek. A Volák Vin 2004 Kft. által forgalmazott PET palackos termék alkoholtartalmának több mint 80 százaléka nem szőlőből származik.
Vidékfejlesztés – A Komárom-Esztergom megyei Neszmélyen 120 millió forintból megépített palackozóüzemet és tárolópincét avatott fel a Szöllősi Pincészet. A fejlesztéshez 51 millió forint támogatást kaptak az Új Magyarország Vidékfejlesztési Program keretében.
Interjú – A Szent Tamás Pincészet egy új, formabontó termékével ismerkedhetnek meg hamarosan a fogyasztók. A Mád névre hallgató reduktív száraz furmint a pincészet másodvonalas terméke, melynek a tokaji aszúéra hajazó palackját Ipacs Géza tervezte.
A Costa Concordia tragikus balesete után az interneten feltűnt a baljóslatú videó, amelyen az látható, hogy a teherhajóból átalakított luxus-óceánjáró 2005-ben történt vízre bocsátása alkalmából a jelenlévők általános elszörnyedésére a hajótesthez vágott pezsgőspalack nem tört el, ehelyett tovább himbálózott a hullámok fölött. Régi tengerészhiedelem ugyanis, hogy ha a nem durran el a palack, az rossz …
Kreativitás – Bortárolás – Videó – Állítólag forradalmasíthatja a bortárolást és szervírozást a baszk mesterséf új borosüvege. A különleges palackot máris több díjjal ismerték el, s elég nagy az érdeklődés iránta külföldön is – számolt be a HVG.
Cabernet franc-hoz, vagy Merlot-hoz van kedve? Netán épp Syrah-hoz? No problem! Csak fogja a borosüveget, állítsa be rajta a kívánt ízkomponenseket, és tegye be a mikróba 7,5 percre, és már kész is.
Észak-olasz bortermelőkkel szövetkezett az olasz Feltrinelli könyvesboltlánc, akciójuk keretében az italról szóló írások az üvegek oldalára ragasztva olvashatók. Hat éve tart az együttműködés, esztendőnként novellapályázatot hirdetetnek amatőr írók számára, a tematikai kikötés annyi, hogy borhoz kell kötődniük az írásoknak.
A környezetvédelem képes megváltoztatni évszázados hagyományokat is? Lássuk be, egy papírból készülő borosüveg ötlete szentségtörés azoknak, akik a bort igazán értik és a jól megszokott, palackozott formában élvezik is. Nem az viszont a környezettudatos gondolkodással megáldott borrajongóknak, akik bizony – saját bevallásuk szerint – már alig várták, hogy a zöld dizájnerek előrukkoljanak valami hasonlóval.
Hír + kritika – Majdnem féléves kiválasztási folyamat után az orosz államfői adminisztráció illetékesei négy magyar bort és további két ismert magyar italt találtak érdemesnek arra, hogy bemutatkozhassanak a világ 19 legnagyobb gazdaságát és az Európai Uniót tömörítő szervezet állam- és kormányfőinek szentpétervári csúcstalálkozóján. A tisztesség kedvéért ideidézzük egy borblogger, Palack, a hírhez fűzött kemény …
Hagyományörzés – Idén első alkalommal palackoznak bort a sümegi vároldalba telepített egyhektáros történelmi szőlőültetvényről. Itt olyan, ma már csak génbankban található fajtákat telepítettek újra, mint a fehér góhér, bajor, sárfehér, vagy a kék szőlők közül a vadfekete és a piros bakator.
Borhamisítás – Ideiglenes bezárását rendelte el a Szőlészeti és Borászati Főfelügyelőség egy kiskőrösi borforgalmazó és -palackozó üzemnek. A Volák Vin 2004 Kft. által forgalmazott PET palackos termék alkoholtartalmának több mint 80 százaléka nem szőlőből származik.
Vidékfejlesztés – A Komárom-Esztergom megyei Neszmélyen 120 millió forintból megépített palackozóüzemet és tárolópincét avatott fel a Szöllősi Pincészet. A fejlesztéshez 51 millió forint támogatást kaptak az Új Magyarország Vidékfejlesztési Program keretében.
Interjú – A Szent Tamás Pincészet egy új, formabontó termékével ismerkedhetnek meg hamarosan a fogyasztók. A Mád névre hallgató reduktív száraz furmint a pincészet másodvonalas terméke, melynek a tokaji aszúéra hajazó palackját Ipacs Géza tervezte.
A Costa Concordia tragikus balesete után az interneten feltűnt a baljóslatú videó, amelyen az látható, hogy a teherhajóból átalakított luxus-óceánjáró 2005-ben történt vízre bocsátása alkalmából a jelenlévők általános elszörnyedésére a hajótesthez vágott pezsgőspalack nem tört el, ehelyett tovább himbálózott a hullámok fölött. Régi tengerészhiedelem ugyanis, hogy ha a nem durran el a palack, az rossz …
Kreativitás – Bortárolás – Videó – Állítólag forradalmasíthatja a bortárolást és szervírozást a baszk mesterséf új borosüvege. A különleges palackot máris több díjjal ismerték el, s elég nagy az érdeklődés iránta külföldön is – számolt be a HVG.
Cabernet franc-hoz, vagy Merlot-hoz van kedve? Netán épp Syrah-hoz? No problem! Csak fogja a borosüveget, állítsa be rajta a kívánt ízkomponenseket, és tegye be a mikróba 7,5 percre, és már kész is.
Észak-olasz bortermelőkkel szövetkezett az olasz Feltrinelli könyvesboltlánc, akciójuk keretében az italról szóló írások az üvegek oldalára ragasztva olvashatók. Hat éve tart az együttműködés, esztendőnként novellapályázatot hirdetetnek amatőr írók számára, a tematikai kikötés annyi, hogy borhoz kell kötődniük az írásoknak.
A környezetvédelem képes megváltoztatni évszázados hagyományokat is? Lássuk be, egy papírból készülő borosüveg ötlete szentségtörés azoknak, akik a bort igazán értik és a jól megszokott, palackozott formában élvezik is. Nem az viszont a környezettudatos gondolkodással megáldott borrajongóknak, akik bizony – saját bevallásuk szerint – már alig várták, hogy a zöld dizájnerek előrukkoljanak valami hasonlóval.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
