Colleen Bell, budapesti amerikai nagykövet a foci EB elején elfogadta Alexa Wesner, Ausztriában dolgozó kollégája kihívását és állta a magyar-osztrák meccsel kapcsolatos fogadást. Ha nem mi nyerünk, Bell egy csomó pogácsát és pálinkát vitt volna kolléganőjének, de mivel 2:0 arányban elvertük az osztrákokat, 6 palack bort kapott:
Jancis Robinson már rég megtért furmint ügyben – legutóbbi kóstolási jegyzeteiben azonban nem kímélte a legnagyobb tokaji borászokat.
Ausztriával kapcsolatban – köszönhetően a megbízhatóan jó minőségű boroknak és következetesen végigvitt bormarketing aktivitásnak – ma már nem a 80-as évek borhamisítási botránya, hanem a nemzetközi sikerek jutnak eszünkbe. Mára a hazánknál szőlészeti szempontból kedvezőtlenebb adottságú ország borait elismeréssel említik Kaliforniától Kínáig.
Öt arany, hét ezüst, hét bronz. Ilyen eredményekkel tértek haza a magyar borok az International Wine Challenge-ről. Az édes borok mestere ötödszörre is az osztrák Hans Tschida lett.
Április utolsó napján első alkalommal került megrendezésre az első nagy kékfrankos seregszemle a Kékfrankos Most! Nagy Kékfrankos Kóstoló a Boscolo-ban. A Furmint február és az Olaszrizling október után szintén egyetlen fajta került a középpontba, ezúttal a kékfrankos.
Kékfrankos MOST – Idén áprilisnak is volt bora, úgyhogy már három hónap is foglalt. A maradéknak tessék igyekezni, nehogy lemaradjon, a kiadó kilenc hely nem túl sok, főleg ha azt nézzük, hogy május már régóta a roséról szól, december is kiesett a karácsony miatt. Szóval kevés a hely és sok a jelentkező. Csak aztán nehogy …
Borvacsora summarium – Nem elég megszerezni. Megtartani is tudni kell. Általában ezt a mondást társas kapcsolatokkal összefüggésben szoktuk emlegetni. És milyen igaz. Az impozáns Dohány utcai Araz étterem igazgatója Kovács Ákos is alkalmazza; az ő esetében a társas kapcsolat az igényes borkóstoló tömegek bevonzását jelenti kulináris szentélyébe.
VinCE workshop – Arról már mindenki hallott, hogy 1985-ben összedőlt az osztrák borászat. Négy ember úgy döntött, hogy a biztonság kedvéért feljavítják rémséges borukat egy kis fagyállóval. Lett is belőle égszakadás, földindulás, tiltás, bojkott. Az osztrák borásztársadalom ennek hatására úgy döntött, hogy nem kirakatpert csinál (lásd Vincze Béla), és nem alibi bezárásokat, mint mi az …
Colleen Bell, budapesti amerikai nagykövet a foci EB elején elfogadta Alexa Wesner, Ausztriában dolgozó kollégája kihívását és állta a magyar-osztrák meccsel kapcsolatos fogadást. Ha nem mi nyerünk, Bell egy csomó pogácsát és pálinkát vitt volna kolléganőjének, de mivel 2:0 arányban elvertük az osztrákokat, 6 palack bort kapott:
Jancis Robinson már rég megtért furmint ügyben – legutóbbi kóstolási jegyzeteiben azonban nem kímélte a legnagyobb tokaji borászokat.
Ausztriával kapcsolatban – köszönhetően a megbízhatóan jó minőségű boroknak és következetesen végigvitt bormarketing aktivitásnak – ma már nem a 80-as évek borhamisítási botránya, hanem a nemzetközi sikerek jutnak eszünkbe. Mára a hazánknál szőlészeti szempontból kedvezőtlenebb adottságú ország borait elismeréssel említik Kaliforniától Kínáig.
Öt arany, hét ezüst, hét bronz. Ilyen eredményekkel tértek haza a magyar borok az International Wine Challenge-ről. Az édes borok mestere ötödszörre is az osztrák Hans Tschida lett.
Április utolsó napján első alkalommal került megrendezésre az első nagy kékfrankos seregszemle a Kékfrankos Most! Nagy Kékfrankos Kóstoló a Boscolo-ban. A Furmint február és az Olaszrizling október után szintén egyetlen fajta került a középpontba, ezúttal a kékfrankos.
Kékfrankos MOST – Idén áprilisnak is volt bora, úgyhogy már három hónap is foglalt. A maradéknak tessék igyekezni, nehogy lemaradjon, a kiadó kilenc hely nem túl sok, főleg ha azt nézzük, hogy május már régóta a roséról szól, december is kiesett a karácsony miatt. Szóval kevés a hely és sok a jelentkező. Csak aztán nehogy …
Borvacsora summarium – Nem elég megszerezni. Megtartani is tudni kell. Általában ezt a mondást társas kapcsolatokkal összefüggésben szoktuk emlegetni. És milyen igaz. Az impozáns Dohány utcai Araz étterem igazgatója Kovács Ákos is alkalmazza; az ő esetében a társas kapcsolat az igényes borkóstoló tömegek bevonzását jelenti kulináris szentélyébe.
VinCE workshop – Arról már mindenki hallott, hogy 1985-ben összedőlt az osztrák borászat. Négy ember úgy döntött, hogy a biztonság kedvéért feljavítják rémséges borukat egy kis fagyállóval. Lett is belőle égszakadás, földindulás, tiltás, bojkott. Az osztrák borásztársadalom ennek hatására úgy döntött, hogy nem kirakatpert csinál (lásd Vincze Béla), és nem alibi bezárásokat, mint mi az …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
