A 2016-os német Bio Borversenyen - Organic Wineries of the Year 2016 - 4 Malatinszky bor részesült magas elismerésben: A Kúria Cabernet Franc 2013 és a Noblesse Cabernet Franc 2013 aranyérmet, a Noblesse Chardonnay 2013 és a Serena 2015 pedig ezüstérmet kapott. Mindezek mellett pedig a Malatinszky Kúriát választották az ország legjobb …
A rozé a nyár slágere, de itt egy kivételes bor, amelyet érdemesebb most megkóstolni. A Domaine de la Mordorée organikus borászat 2014-es La Dame Rousse rozéja egy igazán izgamlas tétel: „Ízben szép gyümölcsösség jön, pirosbogyósok, némi mályvacukor, vérnarancs, fehér csokoládé, ánizs és virágosság. Az olajos textúra és a közepes test felvesz valamennyit a 14% …
A Terra Hungarica, a Terroir Club és Kató András neve mára összefont a természethű borok fogyasztásának és készítésének népszerűsítésével. András és Nemes Richárd tartottak nagyon tanulságos, beszélgetős kóstolót a Borkollégiumban, beharangozva a közelgő Mitiszol Fesztivált.
Az őszi Zwack Open keretén belül egy zártkörű kóstolót szerveztek, amelyben betekintést kaptak a részt vevő borkedvelők, hogy hogyan zajlik a biodinamikus művelésmódra az áttérés. Az egész folyamatot Rókusfalvy Pál birtokán keresztül mutatták be. AZ etyeki borászat már hat éve nem használ gyomirtót, 7,5-ből 3,5 hektárt pedig biodinamikus módon művel. A Vinoport.hu beszámolt a kóstolóval …
11 borvidék, közel 30 borászatának 100 természethű bora mutatkozik be november 14-én, szombaton a Millenárison a Mitiszol Fesztiválon, ami nem csak egy megszokott borkóstoló lesz. Azt is elmondjuk, miben lesz más, mint a többi!
Szombaton rendezték meg a Mitiszol, természetes italok fesztiválját az Akvárium Klubban, ahol már a pohár is nagyban eltér a borkóstolókon megszokottaktól.
Summarium – Az újvilági borok kereskedelmével foglalkozó cég, a WineAge Kft. régi és újonnan érkezett tételeiből tartott exkluzív borkóstolót az ötcsillagos Boscolo Budapest luxushotel épületében található New York Café Vörös Szalonjában. A rendezvényen prominens személyek, magas beosztású vezetők vettek részt, a Borászportál pedig mint szervező és médiapartner volt jelen az eseményen.
Borajánló – Az újvilági borok megosztják a hazai borfogyasztó társadalmat. Egyik fele idegenkedik tőlük, a másik fele viszont egyenesen rajong e tételekért. Az áruházak alsó polcait elárasztó olcsó, silány, agyon adalékanyagozott borok miatt kialakult bizalmatlanság azonban mégis, mintha óvatosan, centiről-centire mérséklődni kezdene. Ehhez szeretnénk most mi is hozzájárulni Dél-Amerika két prémium borászatának, az O. Furnier …
A 2016-os német Bio Borversenyen - Organic Wineries of the Year 2016 - 4 Malatinszky bor részesült magas elismerésben: A Kúria Cabernet Franc 2013 és a Noblesse Cabernet Franc 2013 aranyérmet, a Noblesse Chardonnay 2013 és a Serena 2015 pedig ezüstérmet kapott. Mindezek mellett pedig a Malatinszky Kúriát választották az ország legjobb …
A rozé a nyár slágere, de itt egy kivételes bor, amelyet érdemesebb most megkóstolni. A Domaine de la Mordorée organikus borászat 2014-es La Dame Rousse rozéja egy igazán izgamlas tétel: „Ízben szép gyümölcsösség jön, pirosbogyósok, némi mályvacukor, vérnarancs, fehér csokoládé, ánizs és virágosság. Az olajos textúra és a közepes test felvesz valamennyit a 14% …
A Terra Hungarica, a Terroir Club és Kató András neve mára összefont a természethű borok fogyasztásának és készítésének népszerűsítésével. András és Nemes Richárd tartottak nagyon tanulságos, beszélgetős kóstolót a Borkollégiumban, beharangozva a közelgő Mitiszol Fesztivált.
Az őszi Zwack Open keretén belül egy zártkörű kóstolót szerveztek, amelyben betekintést kaptak a részt vevő borkedvelők, hogy hogyan zajlik a biodinamikus művelésmódra az áttérés. Az egész folyamatot Rókusfalvy Pál birtokán keresztül mutatták be. AZ etyeki borászat már hat éve nem használ gyomirtót, 7,5-ből 3,5 hektárt pedig biodinamikus módon művel. A Vinoport.hu beszámolt a kóstolóval …
11 borvidék, közel 30 borászatának 100 természethű bora mutatkozik be november 14-én, szombaton a Millenárison a Mitiszol Fesztiválon, ami nem csak egy megszokott borkóstoló lesz. Azt is elmondjuk, miben lesz más, mint a többi!
Szombaton rendezték meg a Mitiszol, természetes italok fesztiválját az Akvárium Klubban, ahol már a pohár is nagyban eltér a borkóstolókon megszokottaktól.
Summarium – Az újvilági borok kereskedelmével foglalkozó cég, a WineAge Kft. régi és újonnan érkezett tételeiből tartott exkluzív borkóstolót az ötcsillagos Boscolo Budapest luxushotel épületében található New York Café Vörös Szalonjában. A rendezvényen prominens személyek, magas beosztású vezetők vettek részt, a Borászportál pedig mint szervező és médiapartner volt jelen az eseményen.
Borajánló – Az újvilági borok megosztják a hazai borfogyasztó társadalmat. Egyik fele idegenkedik tőlük, a másik fele viszont egyenesen rajong e tételekért. Az áruházak alsó polcait elárasztó olcsó, silány, agyon adalékanyagozott borok miatt kialakult bizalmatlanság azonban mégis, mintha óvatosan, centiről-centire mérséklődni kezdene. Ehhez szeretnénk most mi is hozzájárulni Dél-Amerika két prémium borászatának, az O. Furnier …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
