Októberre várhatóan a legtöbb hazai borvidéken a termés nagyobbik része már a pincébe kerül. Míg a friss must az élesztőgombák munkájának köszönhetően lassan borrá erjed, ezzel párhuzamosan egy új kezdeményezés kel életre. Idén októberben első ízben kerül megrendezésre az Olaszrizling Október, amelynek központi témája hazánk legnagyobb területen termesztett fehérszőlő-fajtája, az olaszrizling lesz.
Októberben az olaszrizlingé lesz a főszerep, ugyanis egyhónapos programsorozat indul, amelynek keretében az ország számtalan pontján nyílik majd lehetőség a fajta boraiban való alaposabb elmélyülésre, hiszen bár valószínűleg a legtöbb borkedvelő számtalanszor kóstolt már olaszrizling borokat, eddig talán kevesebb figyelmet szentelt a fajta karakterének. A koncepció részleteiről Harsányi Dávid szervezőt kérdeztük.
Októberre várhatóan a legtöbb hazai borvidéken a termés nagyobbik része már a pincébe kerül. Míg a friss must az élesztőgombák munkájának köszönhetően lassan borrá erjed, ezzel párhuzamosan egy új kezdeményezés kel életre. Idén októberben első ízben kerül megrendezésre az Olaszrizling Október, amelynek központi témája hazánk legnagyobb területen termesztett fehérszőlő-fajtája, az olaszrizling lesz.
Októberben az olaszrizlingé lesz a főszerep, ugyanis egyhónapos programsorozat indul, amelynek keretében az ország számtalan pontján nyílik majd lehetőség a fajta boraiban való alaposabb elmélyülésre, hiszen bár valószínűleg a legtöbb borkedvelő számtalanszor kóstolt már olaszrizling borokat, eddig talán kevesebb figyelmet szentelt a fajta karakterének. A koncepció részleteiről Harsányi Dávid szervezőt kérdeztük.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
