Melyik a legmagyarabb fehérszőlő-fajta? Feltehetnénk e költői kérdést, de nem tesszük – s nem tette ezt Mészáros Gabriella sem. Csak gondoljunk arra, hogy az olaszrizling fajta eredete – DNS profilok alapján – horvát, a valamikori Kismarton (ma Eisenstadt) környéke pedig a zöld veltelíni genetikai központja. Nagy a keveredés itt a Kárpát-medencében! Ma a legtöbb fogyasztó …
Bizony, fontos és számunkra kissé kínos kérdést feszegetett Győrffy Zoltán, a Pécsi Borozó főszerkesztője az Olaszrizling Október nagy kóstolóját megnyitó mesterkurzusán. Itt mutatkoztak be ugyanis azok a grasevinák, vagyis horvát olaszrizlingek, melyek az utóbbi években kezdenek komoly nemzetközi ismertségre szert tenni.
Az októbert olaszrizlinggel kapcsolatos cikkekkel búcsúztatjuk a Vinoporton. Így itt az ideje, hogy jobban elmélyüljünk a Nagy Olaszrizling Kóstolón beharangozott Balaton Bora mögött rejlő koncepcióban és minősítési rendszerben. A Balatoni Kör tagjai hozták létre ezt a régiós termékkategóriát, amely egy piaci védjegy bevezetésével párosul. A mozgalom célja, hogy az egyéni pincészetek által készített, de közös …
Szerintem online borboltot óriási élmény megtervezni, összerakni és tartalommal feltölteni. Szépek a palackfotók, sok kóstolás előzi meg a borok kiválasztását, azonban egy dolog mégis nagyon hiányzik nekem: a személyes kapcsolat.
Második alkalommal állítja a figyelem középpontjába az olaszrizling szőlőfajtát az Olaszrizling Október programsorozat. 2013 után az idei október is a hazánkban legnagyobb területen termesztett szőlőfajtáról, az olaszrizlingről szól majd. Az eseményhez szerte az országban éttermek, borkereskedések csatlakoznak, és idén is megrendezik több mint hatvan pincészet részvételével a Nagy Olaszrizling Kóstolót október 11-én.
Kardos Gáborral, a Badacsonyi Kör ügyvivőjével készített interjúnk első részében a nyár végén megszülető badacsonyi halderelyéről beszélgettünk, majd belekezdtünk a szüret témájába. E gondolatmenet mentén folytatjuk cikkünket, amelyben a szervezet új tagjáról és a hamarosan megalakuló Balatoni Körről tájékozódhatunk.
Az október olaszrizlingre hangolt rendezvénydömpingben telik. Sok étterem és borkereskedés ebben a hónapban szokásos borkóstolóin és borvacsoráin e szőlőfajtát helyezi a középpontba, a megszokott rendezvények mellett azonban pincék is készülnek egyedi programokkal, összeállításra kerülnek olaszrizlingcsomagok, és bővülnek a borlapok is. A hónapra hangolt tematikus kvízünk megoldása itt következik.
Már csak alig néhány nap, és a borkedvelőknek lehetőségük lesz részt venni az ország eddig valószínűleg legnagyobb, nyilvános olaszrizlingmustráján, a Nagy Olaszrizling Kóstolón. Az eseményre szombaton a budapesti Gerbeaud Házban kerül sor. Ráhangolódásképpen összeállítottunk egy kvízkérdéssort a szőlőfajtára vonatkozóan.
Melyik a legmagyarabb fehérszőlő-fajta? Feltehetnénk e költői kérdést, de nem tesszük – s nem tette ezt Mészáros Gabriella sem. Csak gondoljunk arra, hogy az olaszrizling fajta eredete – DNS profilok alapján – horvát, a valamikori Kismarton (ma Eisenstadt) környéke pedig a zöld veltelíni genetikai központja. Nagy a keveredés itt a Kárpát-medencében! Ma a legtöbb fogyasztó …
Bizony, fontos és számunkra kissé kínos kérdést feszegetett Győrffy Zoltán, a Pécsi Borozó főszerkesztője az Olaszrizling Október nagy kóstolóját megnyitó mesterkurzusán. Itt mutatkoztak be ugyanis azok a grasevinák, vagyis horvát olaszrizlingek, melyek az utóbbi években kezdenek komoly nemzetközi ismertségre szert tenni.
Az októbert olaszrizlinggel kapcsolatos cikkekkel búcsúztatjuk a Vinoporton. Így itt az ideje, hogy jobban elmélyüljünk a Nagy Olaszrizling Kóstolón beharangozott Balaton Bora mögött rejlő koncepcióban és minősítési rendszerben. A Balatoni Kör tagjai hozták létre ezt a régiós termékkategóriát, amely egy piaci védjegy bevezetésével párosul. A mozgalom célja, hogy az egyéni pincészetek által készített, de közös …
Szerintem online borboltot óriási élmény megtervezni, összerakni és tartalommal feltölteni. Szépek a palackfotók, sok kóstolás előzi meg a borok kiválasztását, azonban egy dolog mégis nagyon hiányzik nekem: a személyes kapcsolat.
Második alkalommal állítja a figyelem középpontjába az olaszrizling szőlőfajtát az Olaszrizling Október programsorozat. 2013 után az idei október is a hazánkban legnagyobb területen termesztett szőlőfajtáról, az olaszrizlingről szól majd. Az eseményhez szerte az országban éttermek, borkereskedések csatlakoznak, és idén is megrendezik több mint hatvan pincészet részvételével a Nagy Olaszrizling Kóstolót október 11-én.
Kardos Gáborral, a Badacsonyi Kör ügyvivőjével készített interjúnk első részében a nyár végén megszülető badacsonyi halderelyéről beszélgettünk, majd belekezdtünk a szüret témájába. E gondolatmenet mentén folytatjuk cikkünket, amelyben a szervezet új tagjáról és a hamarosan megalakuló Balatoni Körről tájékozódhatunk.
Az október olaszrizlingre hangolt rendezvénydömpingben telik. Sok étterem és borkereskedés ebben a hónapban szokásos borkóstolóin és borvacsoráin e szőlőfajtát helyezi a középpontba, a megszokott rendezvények mellett azonban pincék is készülnek egyedi programokkal, összeállításra kerülnek olaszrizlingcsomagok, és bővülnek a borlapok is. A hónapra hangolt tematikus kvízünk megoldása itt következik.
Már csak alig néhány nap, és a borkedvelőknek lehetőségük lesz részt venni az ország eddig valószínűleg legnagyobb, nyilvános olaszrizlingmustráján, a Nagy Olaszrizling Kóstolón. Az eseményre szombaton a budapesti Gerbeaud Házban kerül sor. Ráhangolódásképpen összeállítottunk egy kvízkérdéssort a szőlőfajtára vonatkozóan.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
