A hordók kénezése, a borok kéntartalma, valamint az ezekkel kapcsolatban a közelmúltban felmerült korlátozások mellett a telepítési jogok voltak a CEVI, az Európai Független Szőlő- és Bortermelők Szövetségének konferenciáján a legfontosabb témák. A hazai tagszervezet, a Vindependent meghívására hazánkba látogató külföldi vendégek közül a Vinoport Ivo Varbanovval készített interjút.
Sokszor hajlamosak vagyunk megsértődni, ha a borvilág tőlünk nyugatabbra eső fele keveset tud rólunk. Pedig, ha őszintén magunkba nézünk, mi sem beszélünk túl gyakran a nálunk keletebbre fekvő bortermelő országokról; arról már nem is beszélve, hogy nem túl sűrűn kóstoljuk boraikat. Hiányosságaink pótlását kezdjük a főleg vörösborairól ismert országgal: Bulgáriával.
Szép társaságba került a Vinorium már tavaly megnyílt, de januárban aktívabbá vált, Váci utcai borszaküzlete és borozója, hiszen Puskás László tulajdonos már három másik üzletet is működtet Londonban, Kijevben és Moszkvában.
A hordók kénezése, a borok kéntartalma, valamint az ezekkel kapcsolatban a közelmúltban felmerült korlátozások mellett a telepítési jogok voltak a CEVI, az Európai Független Szőlő- és Bortermelők Szövetségének konferenciáján a legfontosabb témák. A hazai tagszervezet, a Vindependent meghívására hazánkba látogató külföldi vendégek közül a Vinoport Ivo Varbanovval készített interjút.
Sokszor hajlamosak vagyunk megsértődni, ha a borvilág tőlünk nyugatabbra eső fele keveset tud rólunk. Pedig, ha őszintén magunkba nézünk, mi sem beszélünk túl gyakran a nálunk keletebbre fekvő bortermelő országokról; arról már nem is beszélve, hogy nem túl sűrűn kóstoljuk boraikat. Hiányosságaink pótlását kezdjük a főleg vörösborairól ismert országgal: Bulgáriával.
Szép társaságba került a Vinorium már tavaly megnyílt, de januárban aktívabbá vált, Váci utcai borszaküzlete és borozója, hiszen Puskás László tulajdonos már három másik üzletet is működtet Londonban, Kijevben és Moszkvában.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
