Maláta, komló, víz, sörélesztő – mi kellhet még ezen kívül a sörbe? Általában semmi, azonban nem is olyan kevés gyártó a malátát rizzsel, kukoricával vagy árpával pótolja, a természetes enzimeket pedig ipari enzimekkel –írja az Origo. A malátát helyettesítő anyagokkal a sör olcsóbban és gyorsabban erjed. Minősége azonban sokat romlik, mivel az ilyen módon készült sört …
Maláta, komló, víz, sörélesztő – mi kellhet még ezen kívül a sörbe? Általában semmi, azonban nem is olyan kevés gyártó a malátát rizzsel, kukoricával vagy árpával pótolja, a természetes enzimeket pedig ipari enzimekkel –írja az Origo. A malátát helyettesítő anyagokkal a sör olcsóbban és gyorsabban erjed. Minősége azonban sokat romlik, mivel az ilyen módon készült sört …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
