Az elismerést az Európai Bor- és Gasztronómiai Egyesületek Szövetsége kongresszuság, Belgiumban ítélték oda a két balatonszemesi Kistücsöknek és a balatonlelli Konyári családi pincészetnek.
Az elismerést az Európai Bor- és Gasztronómiai Egyesületek Szövetsége kongresszuság, Belgiumban ítélték oda a két balatonszemesi Kistücsöknek és a balatonlelli Konyári családi pincészetnek.
A Balaton déli partján egy merőben más vidék tárul elénk, mint az északi parton. A gyermekek a sekélyvízű strandokat élvezhetik, a kerékpárosok a síkságon tekerhetnek a part mentén, mindezek mellett pihenési, sportolási, gaszrtonómiai és kulturális élmények várják az idelátogató turistákat.
A Magyar Konyha magazin évről-évre összeállítja a legjobb Balaton-környéki éttermek listáját. Ez idei rangdorban a Kistücsük az első, de a dobogóra fért még a Chianti és a Villa Medici.
A Balatonnál a nyári szezon nagyon zsúfolt, a turisták elárasztják a magyar tengert és a vendéglátóhelyek megtelnek. Az utóbbi években sokat javult a vendéglátás színvonala és az emberek is keresik a minőségi ételeket, de nem árt óvatosnak lenni.
„Ilyen Balatont körülölelő összefogás még nem volt a borászat és a vendéglátás meghatározó képviselői között. Tagjaink már külön-külön is bizonyították kreativitásukat, de így együtt új távlatokat nyitó energiák szabadulnak fel. A Balaton nem csak egy tó vagy nyaralás, hanem általában az ország napos oldalát jelenti, másként mondva: a legpozitívabb, legerősebb brand itthon. Fontos lenne tudatosan …
Étterem hét – A március 17. és 23. között megrendezett VI. Országos Étterem Héten 21 900 vendég próbálta ki a 112 résztvevő étterem valamelyikét. Az 2014. tavaszi „Étterem Hét legjobb étterme” közönségdíjat Budapesten egy Andrássy úti étterem nyerte el, míg vidéken a balatonszemesi Kistücsök volt a vendégek kedvence.
Bár még alig egy éve alakult meg a Badacsonyi Kör, aktivitásuk révén már számtalan módon hívták fel a figyelmet olyan, általuk fontosnak tartott kérdésekre, mint például a Balaton-parti éttermek borkínálata. A Kör, mely Borbély Tamásból, Istvándy Gergelyből, Kardos Gáborból, Laposa Bencéből, Szeremley Lászlóból és Váli Péterből áll, még az ősz kezdete előtt újabb, a gasztronómiához …
Gourmet Summarium – Nem csupán a hegyeknek, völgyeknek, vizeknek és mi mindennek van geográfiája, az ízeknek és illatoknak is akad jól megrajzolható térképe. Rácsodálkozhatunk, papírra vethetjük, emlékeinkben újra felidézhetjük. Velünk él. Gulyáskaland a 2013-as Gourmet Fesztiválon.
Azoknak, akik a Dél-balatoni borvidékre indulnak bortúrára, egy étterembe mindenképpen el kell látogatniuk, mégpedig az errefelé ikonikus helynek számító Kistücsökbe. A balatonszemesi étterem régóta híres érdekes tételekkel bíró borlapjáról és az ezekkel jól harmonizáló, szezonalitásra építő ételeiről. A közelmúltban zajló átalakulásokról és más aktualitásokról a Kistücsök vezetőjét, Csapody Balázst kérdeztük.
Az elismerést az Európai Bor- és Gasztronómiai Egyesületek Szövetsége kongresszuság, Belgiumban ítélték oda a két balatonszemesi Kistücsöknek és a balatonlelli Konyári családi pincészetnek.
A Balaton déli partján egy merőben más vidék tárul elénk, mint az északi parton. A gyermekek a sekélyvízű strandokat élvezhetik, a kerékpárosok a síkságon tekerhetnek a part mentén, mindezek mellett pihenési, sportolási, gaszrtonómiai és kulturális élmények várják az idelátogató turistákat.
A Magyar Konyha magazin évről-évre összeállítja a legjobb Balaton-környéki éttermek listáját. Ez idei rangdorban a Kistücsük az első, de a dobogóra fért még a Chianti és a Villa Medici.
A Balatonnál a nyári szezon nagyon zsúfolt, a turisták elárasztják a magyar tengert és a vendéglátóhelyek megtelnek. Az utóbbi években sokat javult a vendéglátás színvonala és az emberek is keresik a minőségi ételeket, de nem árt óvatosnak lenni.
„Ilyen Balatont körülölelő összefogás még nem volt a borászat és a vendéglátás meghatározó képviselői között. Tagjaink már külön-külön is bizonyították kreativitásukat, de így együtt új távlatokat nyitó energiák szabadulnak fel. A Balaton nem csak egy tó vagy nyaralás, hanem általában az ország napos oldalát jelenti, másként mondva: a legpozitívabb, legerősebb brand itthon. Fontos lenne tudatosan …
Étterem hét – A március 17. és 23. között megrendezett VI. Országos Étterem Héten 21 900 vendég próbálta ki a 112 résztvevő étterem valamelyikét. Az 2014. tavaszi „Étterem Hét legjobb étterme” közönségdíjat Budapesten egy Andrássy úti étterem nyerte el, míg vidéken a balatonszemesi Kistücsök volt a vendégek kedvence.
Bár még alig egy éve alakult meg a Badacsonyi Kör, aktivitásuk révén már számtalan módon hívták fel a figyelmet olyan, általuk fontosnak tartott kérdésekre, mint például a Balaton-parti éttermek borkínálata. A Kör, mely Borbély Tamásból, Istvándy Gergelyből, Kardos Gáborból, Laposa Bencéből, Szeremley Lászlóból és Váli Péterből áll, még az ősz kezdete előtt újabb, a gasztronómiához …
Gourmet Summarium – Nem csupán a hegyeknek, völgyeknek, vizeknek és mi mindennek van geográfiája, az ízeknek és illatoknak is akad jól megrajzolható térképe. Rácsodálkozhatunk, papírra vethetjük, emlékeinkben újra felidézhetjük. Velünk él. Gulyáskaland a 2013-as Gourmet Fesztiválon.
Azoknak, akik a Dél-balatoni borvidékre indulnak bortúrára, egy étterembe mindenképpen el kell látogatniuk, mégpedig az errefelé ikonikus helynek számító Kistücsökbe. A balatonszemesi étterem régóta híres érdekes tételekkel bíró borlapjáról és az ezekkel jól harmonizáló, szezonalitásra építő ételeiről. A közelmúltban zajló átalakulásokról és más aktualitásokról a Kistücsök vezetőjét, Csapody Balázst kérdeztük.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
