Bolyki Jánosról a Metatemán és a Cabernet Franc-on túl biztosan mindenkinek eszébe jut, hogy egy borász nemcsak a borairól szólhat, hanem mondjuk egy szociálisan érzékeny hozzáállásról is. Persze a legtöbb történet azért mégiscsak borba vagy borkóstolásba fullad, elég a Nem hall, nem lát, nem beszél kékfrankosra vagy a két hét múlva megrendezésre kerülő Dűlőfesztiválra gondolnunk.
Bolyki Jánosról a Metatemán és a Cabernet Franc-on túl biztosan mindenkinek eszébe jut, hogy egy borász nemcsak a borairól szólhat, hanem mondjuk egy szociálisan érzékeny hozzáállásról is. Persze a legtöbb történet azért mégiscsak borba vagy borkóstolásba fullad, elég a Nem hall, nem lát, nem beszél kékfrankosra vagy a két hét múlva megrendezésre kerülő Dűlőfesztiválra gondolnunk.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
