A természet- és tájhű gazdálkodásuk révén autentikus borokat készítő pincészeteket fogja össze itthon a Terra Hungarica márka, amelyhez jelenleg harminc borászat tartozik. A 2011-ben alakult szervezetet eddig elsősorban Borszalon elnevezésű rendezvényeikről ismertük, szeptember 18-án megrendezett sajtótájékoztatójukon azonban Nemes Richárd márkaigazgató további tevékenységi körök indulásáról számolt be.
Borverseny – Május 8-10 között, immáron tizenegyedik alkalommal rendezik meg a magyar borok legrangosabb versenyét, a Pannon Bormustrát. A 2011-ben megújult szakmai esemény évről-évre kiemelkedő színvonalú nemzetközi zsűrit vonultat fel, amelynek munkájában idén is neves szakemberek vesznek részt. A borászok a versenyre április 30-ig tudnak nevezni – hangzott el az eseményt beharangozó, a Bock Bisztróban tartott sajtóreggelin.
Idén a somlói Györgykovács Imrét választották a Borászok Borászának, az Év Felfedezettje Balassa István, a Magyar Borért Díj nyertese Szentesi József, a Borászok Barátja pedig dr. Freund Tamás lett. Az elismerések a díjat felügyelő Vinum Praemium Alapítvány sajtóközleménye szerint 2013-ban is átadásra kerülnek.
Ezen a nyáron egy négyrészes sorozat keretében boros bennfenteseket, azaz borkereskedőket és borbárosokat kérdeztünk, kinek mely borok esnek legjobban a nyári melegben. A befejező részben három széles kínálattal rendelkező borkereskedés vezetői ajánlanak a Terroir Club, az In Vino Veritas és a pincearon.hu borainak sorából.
Tíz borvidék tizenhét pincészete még a belátható, sőt akár a végigkóstolható mennyiségi kategóriába tartozik. A Terra Hungarica áprilisi kékfrankosrendezvénye azonban nem csak egy sétáló kóstolóból áll, a borok iránt komolyabban érdeklődők egy ültetett szemináriumon is részt vehetnek, ahol két óra alatt nyolc különböző borvidékről érkező borásztól tudhatnak meg többet a fajtáról és az adott termőhelyről. …
A borverseny a szokásoknak megfelelően idén is Pannonhalmán lesz, de az azt szorosan követő eredményhirdetésre már Budapesten kerül sor egy díjátadó gála és egy sétáló kóstoló formájában. Többek között erről, illetve az új zsűritagok kilétéről is szó volt a Pannon Bormíves Céh és a borversenyt lebonyolító Sziget közös sajtótájékoztatóján.
A Rókusfalvy Pál által alapított Vinum Praemium Alapítvány január 26-án jelentette be a Borászok Borásza díj jelöltjeinek ötvenes listáját. Budapesten, a Hotel Boscolóban tartott sajtótájékoztatón Kató András, az alapítvány kuratóriumának elnöke adott interjút a Vinoportnak, akit elsőként a díjjal kapcsolatos újdonságokról kérdeztünk.
A szervezők szándéka szerint nem pusztán egy évről-évre megrendezésre kerülő kóstoló első állomása lesz a november 19-i alkalom, hanem bíznak abban, hogy a Terra Hungarica idővel mozgalommá bővülhet. Budapesten, a Gerbeaud Ház ad otthont a borbemutatónak, ahol harminc, többségében hazai termelő mutatja majd be borait. A pincészeteket összekötő kapocs vállalt elkötelezettségük a természet- és tájhű …
Ahogy a pincészetek, úgy a legtöbb borkereskedés is önálló arccal bír. Egyéniségét egyfelől kínálatának összeállítása, másfelől munkatársainak személyes hozzáállása szabja meg. Nem is véletlen, hogy fogyasztóként minden borbarátnak megvannak a kedvencei. A következőkben a most ötéves Terroir Club vezetőjével, Kató Andrással beszélgetünk. Első kérdésünk az volt, milyen koncepcióval indultak neki anna idején a borkereskedés kialakításának.
Ha van olyan évszak, amelyre különösen jellemzőek bizonyos stílusok, mint a reduktív fehérborok, rozék, vagy az egyre nagyobb számban előforduló habzó- és gyöngyöző borok, akkor az kétségtelenül a nyár. A logikai összefüggés már csak azért is megállja a helyét, mert ezeket a bortípusokat lehet a legalacsonyabb hőmérsékletre hűteni úgy, hogy ne veszítsék el lényegüket. A …
A természet- és tájhű gazdálkodásuk révén autentikus borokat készítő pincészeteket fogja össze itthon a Terra Hungarica márka, amelyhez jelenleg harminc borászat tartozik. A 2011-ben alakult szervezetet eddig elsősorban Borszalon elnevezésű rendezvényeikről ismertük, szeptember 18-án megrendezett sajtótájékoztatójukon azonban Nemes Richárd márkaigazgató további tevékenységi körök indulásáról számolt be.
Borverseny – Május 8-10 között, immáron tizenegyedik alkalommal rendezik meg a magyar borok legrangosabb versenyét, a Pannon Bormustrát. A 2011-ben megújult szakmai esemény évről-évre kiemelkedő színvonalú nemzetközi zsűrit vonultat fel, amelynek munkájában idén is neves szakemberek vesznek részt. A borászok a versenyre április 30-ig tudnak nevezni – hangzott el az eseményt beharangozó, a Bock Bisztróban tartott sajtóreggelin.
Idén a somlói Györgykovács Imrét választották a Borászok Borászának, az Év Felfedezettje Balassa István, a Magyar Borért Díj nyertese Szentesi József, a Borászok Barátja pedig dr. Freund Tamás lett. Az elismerések a díjat felügyelő Vinum Praemium Alapítvány sajtóközleménye szerint 2013-ban is átadásra kerülnek.
Ezen a nyáron egy négyrészes sorozat keretében boros bennfenteseket, azaz borkereskedőket és borbárosokat kérdeztünk, kinek mely borok esnek legjobban a nyári melegben. A befejező részben három széles kínálattal rendelkező borkereskedés vezetői ajánlanak a Terroir Club, az In Vino Veritas és a pincearon.hu borainak sorából.
Tíz borvidék tizenhét pincészete még a belátható, sőt akár a végigkóstolható mennyiségi kategóriába tartozik. A Terra Hungarica áprilisi kékfrankosrendezvénye azonban nem csak egy sétáló kóstolóból áll, a borok iránt komolyabban érdeklődők egy ültetett szemináriumon is részt vehetnek, ahol két óra alatt nyolc különböző borvidékről érkező borásztól tudhatnak meg többet a fajtáról és az adott termőhelyről. …
A borverseny a szokásoknak megfelelően idén is Pannonhalmán lesz, de az azt szorosan követő eredményhirdetésre már Budapesten kerül sor egy díjátadó gála és egy sétáló kóstoló formájában. Többek között erről, illetve az új zsűritagok kilétéről is szó volt a Pannon Bormíves Céh és a borversenyt lebonyolító Sziget közös sajtótájékoztatóján.
A Rókusfalvy Pál által alapított Vinum Praemium Alapítvány január 26-án jelentette be a Borászok Borásza díj jelöltjeinek ötvenes listáját. Budapesten, a Hotel Boscolóban tartott sajtótájékoztatón Kató András, az alapítvány kuratóriumának elnöke adott interjút a Vinoportnak, akit elsőként a díjjal kapcsolatos újdonságokról kérdeztünk.
A szervezők szándéka szerint nem pusztán egy évről-évre megrendezésre kerülő kóstoló első állomása lesz a november 19-i alkalom, hanem bíznak abban, hogy a Terra Hungarica idővel mozgalommá bővülhet. Budapesten, a Gerbeaud Ház ad otthont a borbemutatónak, ahol harminc, többségében hazai termelő mutatja majd be borait. A pincészeteket összekötő kapocs vállalt elkötelezettségük a természet- és tájhű …
Ahogy a pincészetek, úgy a legtöbb borkereskedés is önálló arccal bír. Egyéniségét egyfelől kínálatának összeállítása, másfelől munkatársainak személyes hozzáállása szabja meg. Nem is véletlen, hogy fogyasztóként minden borbarátnak megvannak a kedvencei. A következőkben a most ötéves Terroir Club vezetőjével, Kató Andrással beszélgetünk. Első kérdésünk az volt, milyen koncepcióval indultak neki anna idején a borkereskedés kialakításának.
Ha van olyan évszak, amelyre különösen jellemzőek bizonyos stílusok, mint a reduktív fehérborok, rozék, vagy az egyre nagyobb számban előforduló habzó- és gyöngyöző borok, akkor az kétségtelenül a nyár. A logikai összefüggés már csak azért is megállja a helyét, mert ezeket a bortípusokat lehet a legalacsonyabb hőmérsékletre hűteni úgy, hogy ne veszítsék el lényegüket. A …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
