A Kanadai Magyar Vállalkozók Szövetsége 2015. február 20-án, Torontóban megrendezett nagyszabású üzleti vacsoráján Ódor Bálint ottawai magyar nagykövet és Szabó Stefánia torontói főkonzul örömmel számolt be többek között a mádi Dry by Tokaj „Top Imported White Wine of Canada” díjáról, hangsúlyozva, hogy a minőségi magyar bor, a gazdasági kapcsolatokon kívül, a kulturális és turisztikai kapcsolatok …
Egy múlt héten lezárult nyereményjátékunkban azt kérdeztük olvasóinktól, hogy amikor bort fogyasztanak, csak az élvezet számít, vagy a tudatosság jegyében gondot fordítanak a bor megismerésére is? A kérdés feltevésekor nem határoztunk meg magunkban jó és rossz választ, inkább kíváncsian vártuk a véleményeket. Egy-két kivételtől eltekintve, a válaszadók komoly jelentőséget tulajdonítottak a tudatos borkóstolásnak, ami tulajdonképpen …
Kanadai borhír összefoglalónk első részében főleg visszás kérdésekről esett szó, amelyek nem éppen pozitívan érintik az ország fejlődésben lévő borszegmensét. A következőkben azonban csupa olyan tendenciával foglalkozunk majd, amely a nemzetközi borvilággal párhuzamosan Kanadában is egyre erőteljesebben jelentkeznek. Az új generáció borfogyasztási szokásai mellett beszámolunk két helyi borászat környezetvédelmi törekvéseiről is.
Kanadáról valószínűleg több embernek jut eszébe a hoki és a juharszirup, mint a bor. Pedig Kanadában igenis készítenek bort. 2007-et például az utóbbi 25 év legjobb évjárataként tartották számon, de helyi borászok nem voltak elégedetlenek a 2008-as és 2009-es szürettel sem. Tekintettel az ország északi pozíciójára, errefelé nagy verseny folyik azért, hogy ki kezdi el …
Észak-Amerika legnagyobb borversenye meglepő módon nem az Egyesült Államokban, hanem Kanadában kerül megrendezésre. A Sélections Mondiales des Vins-re idén 32 ország 600 pincészete küldött be 1836 mintát. A zsűri a bírálatot követően összesen 3 nagyarany-, 60 arany- és 491 ezüstérmet osztott ki, amelyek közül egyet mi hoztunk el, egész pontosan a Törley Pezsgőpincészet Hungaria Grande …
Sokan keresik a jégbort, sikk lett inni. Talán nem is véletlen, hogy a stílust felfuttató Kanada legszebb tételeiért főleg az édes szájízükről és jéghiányukról egyébként is híres Közel-Keleten rajonganak. Azonban a hazai fesztiválokon is sokszor fut össze az ember tanácstalan jégbort kutató fogyasztókkal. Azoknak, akik ez iránt a borkülönlegesség iránt érdeklődnek, tisztában kell lenniük azzal, …
A Kanadai Magyar Vállalkozók Szövetsége 2015. február 20-án, Torontóban megrendezett nagyszabású üzleti vacsoráján Ódor Bálint ottawai magyar nagykövet és Szabó Stefánia torontói főkonzul örömmel számolt be többek között a mádi Dry by Tokaj „Top Imported White Wine of Canada” díjáról, hangsúlyozva, hogy a minőségi magyar bor, a gazdasági kapcsolatokon kívül, a kulturális és turisztikai kapcsolatok …
Egy múlt héten lezárult nyereményjátékunkban azt kérdeztük olvasóinktól, hogy amikor bort fogyasztanak, csak az élvezet számít, vagy a tudatosság jegyében gondot fordítanak a bor megismerésére is? A kérdés feltevésekor nem határoztunk meg magunkban jó és rossz választ, inkább kíváncsian vártuk a véleményeket. Egy-két kivételtől eltekintve, a válaszadók komoly jelentőséget tulajdonítottak a tudatos borkóstolásnak, ami tulajdonképpen …
Kanadai borhír összefoglalónk első részében főleg visszás kérdésekről esett szó, amelyek nem éppen pozitívan érintik az ország fejlődésben lévő borszegmensét. A következőkben azonban csupa olyan tendenciával foglalkozunk majd, amely a nemzetközi borvilággal párhuzamosan Kanadában is egyre erőteljesebben jelentkeznek. Az új generáció borfogyasztási szokásai mellett beszámolunk két helyi borászat környezetvédelmi törekvéseiről is.
Kanadáról valószínűleg több embernek jut eszébe a hoki és a juharszirup, mint a bor. Pedig Kanadában igenis készítenek bort. 2007-et például az utóbbi 25 év legjobb évjárataként tartották számon, de helyi borászok nem voltak elégedetlenek a 2008-as és 2009-es szürettel sem. Tekintettel az ország északi pozíciójára, errefelé nagy verseny folyik azért, hogy ki kezdi el …
Észak-Amerika legnagyobb borversenye meglepő módon nem az Egyesült Államokban, hanem Kanadában kerül megrendezésre. A Sélections Mondiales des Vins-re idén 32 ország 600 pincészete küldött be 1836 mintát. A zsűri a bírálatot követően összesen 3 nagyarany-, 60 arany- és 491 ezüstérmet osztott ki, amelyek közül egyet mi hoztunk el, egész pontosan a Törley Pezsgőpincészet Hungaria Grande …
Sokan keresik a jégbort, sikk lett inni. Talán nem is véletlen, hogy a stílust felfuttató Kanada legszebb tételeiért főleg az édes szájízükről és jéghiányukról egyébként is híres Közel-Keleten rajonganak. Azonban a hazai fesztiválokon is sokszor fut össze az ember tanácstalan jégbort kutató fogyasztókkal. Azoknak, akik ez iránt a borkülönlegesség iránt érdeklődnek, tisztában kell lenniük azzal, …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
