„Mi senki után nem megyünk, mi senkit sem akarunk meggyőzni” – Szepsy István velünk sem tett kivételt.
„Mi senki után nem megyünk, mi senkit sem akarunk meggyőzni” – Szepsy István velünk sem tett kivételt.
Készülnek-e ma olyan jó borok Magyarországon, mint 10-15 évvel ezelőtt? – erre kerestük a választ.
Lássuk, mit mutatott meg magából az Újvilág három országa a Borkollégium Felsőfokú bortanfolyam Újvilág óráján.
A világ néhány legjobb cabernet sauvignon fajtabora Kaliforniából származik, és zinfandelük sem kevésbé híres. Ezek közül a Borkollégiumban is kóstoltunk.
Az olaszok imádnak élni, és ennek szerves része a jó étkezés – hol máshol készülnének ételbarát borok, mint Olaszországban? Ezeket kóstoltuk a Borkollégiumban.
Nem könnyű a német és az osztrák borok címkéin kiigazodni, pedig megéri errefelé jó rizlingekre vadászni. Ezeket a borokat kóstoltuk a Borkollégium felsőfokú WSET kurzusán.
Burgundia a világ legjobb pinot noir borait adja – ezzel kevesen vitatkoznak. De azt már ritkábban halljuk, hogy a világ legkifinomultabb chardonnay borai is innen származnak.
Jásdi István csopaki borász azon kívül, hogy jó borokat készít, sokszor tollat ragad és zseniális jegyzeteket alkot. Ezeknek témája lehet a szüret, az évjárat, a szőlészet, különböző események és minden, ami érinti és befolyásolja a magyar bor helyzetét. Még 2009-ben jelent meg a Mi van még egy üveg magyar borban? című írása, amelynek folytatásár a minap …
Hogyan ismertethetnénk meg a világgal borvidékeinket és borainkat, ha közülünk sokan sem értékelik, értik még igazán? Végre elkészült a kisokos, amellyel Magyarország évtizedek óta tartozott magának.
Az Öreg Király dűlő kivételességét és érintetlenségét senki sem kérdőjelezi meg. Sem a most felújított Rákóczi-Aspremont kúria patináját. Ezek a Barta Pince alapvető értékei.
„Mi senki után nem megyünk, mi senkit sem akarunk meggyőzni” – Szepsy István velünk sem tett kivételt.
Készülnek-e ma olyan jó borok Magyarországon, mint 10-15 évvel ezelőtt? – erre kerestük a választ.
Lássuk, mit mutatott meg magából az Újvilág három országa a Borkollégium Felsőfokú bortanfolyam Újvilág óráján.
A világ néhány legjobb cabernet sauvignon fajtabora Kaliforniából származik, és zinfandelük sem kevésbé híres. Ezek közül a Borkollégiumban is kóstoltunk.
Az olaszok imádnak élni, és ennek szerves része a jó étkezés – hol máshol készülnének ételbarát borok, mint Olaszországban? Ezeket kóstoltuk a Borkollégiumban.
Nem könnyű a német és az osztrák borok címkéin kiigazodni, pedig megéri errefelé jó rizlingekre vadászni. Ezeket a borokat kóstoltuk a Borkollégium felsőfokú WSET kurzusán.
Burgundia a világ legjobb pinot noir borait adja – ezzel kevesen vitatkoznak. De azt már ritkábban halljuk, hogy a világ legkifinomultabb chardonnay borai is innen származnak.
Jásdi István csopaki borász azon kívül, hogy jó borokat készít, sokszor tollat ragad és zseniális jegyzeteket alkot. Ezeknek témája lehet a szüret, az évjárat, a szőlészet, különböző események és minden, ami érinti és befolyásolja a magyar bor helyzetét. Még 2009-ben jelent meg a Mi van még egy üveg magyar borban? című írása, amelynek folytatásár a minap …
Hogyan ismertethetnénk meg a világgal borvidékeinket és borainkat, ha közülünk sokan sem értékelik, értik még igazán? Végre elkészült a kisokos, amellyel Magyarország évtizedek óta tartozott magának.
Az Öreg Király dűlő kivételességét és érintetlenségét senki sem kérdőjelezi meg. Sem a most felújított Rákóczi-Aspremont kúria patináját. Ezek a Barta Pince alapvető értékei.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
