Indiában régre nyúlik vissza a szőlőtermesztés hagyománya, a legvalószínűbb, hogy Perzsiából érkezetek az első tőkék, amelyeket aztán buddhista szerzetesek terjesztettek el az országban, persze nem feltétlenül azzal a céllal, hogy bor készüljön termésükből. Ennek ellenére nem számított ritkaságnak a must erjesztése, és főleg a portugál illetve brit kolóniák létrejöttekor támogatták széles körben a boripar fejlesztését. …
Az indiai borkultúra gyakorlatilag egy évtizede kezdődött, az azóta végbemenő változás azonban szinte mindenkit megdöbbentett a borvilágban. A tíz éve még főleg whisky-t, vodkát és sört fogyasztó közép- és felsőosztály körében ma már szinte elképzelhetetlen, hogy egy vendégségben ne kínáljanak bort.
Idén első ízben jelentek meg hazai borászatok az egyre ígéretesebbnek tűnő indiai borpiac egyik vezető eseményén, a 7. Indiai Nemzetközi Bor és Étel Show-n. A fellépés azért is egyedülálló, mert a három együtt kiállító pincészet nem egy borvidékről származik: az Andrássy Pincészet Tokajból, a Pannonhalmi Apátsági Pincészet Pannonhalmáról és a Vylyan Pincészet a villányi borvidékről.
Minden attól függ, hogy honnan nézzük, mert ha azt mondom, hogy Indiában az éves egy főre eső borfogyasztás egy fél teáskanálnyi fejenként, akkor az elég kevésnek tűnik, pláne a franciák hatvan literéhez képest. De ha az egészet abból a szemszögből nézzük, hogy ez összesen 3,5 millió palack, és az éves növekedés üteme 30% – köszönhetően …
A borkészítésnek Dél-Afrikában már háromszázötven éves hagyománya van, de a 1994-es demokratikus fordulatig mégsem lehetett a borait a világpiacon megtalálni. Azóta a dél-afrikai borok, amelyek az újvilág gyümölcs ízeit képviselik az óvilág eleganciájával, nemzetközi sikert arattak. A két óceán által határolt borvidékek a világ egyik legszebb táján, a Western Cape régióban fekszenek. A dél-afrikai borok …
India bor és szeszes ital piacára készül betörni az Európai Unió, jelentős lehetőségeket látván az ottani értékesítésben.
Indiában régre nyúlik vissza a szőlőtermesztés hagyománya, a legvalószínűbb, hogy Perzsiából érkezetek az első tőkék, amelyeket aztán buddhista szerzetesek terjesztettek el az országban, persze nem feltétlenül azzal a céllal, hogy bor készüljön termésükből. Ennek ellenére nem számított ritkaságnak a must erjesztése, és főleg a portugál illetve brit kolóniák létrejöttekor támogatták széles körben a boripar fejlesztését. …
Az indiai borkultúra gyakorlatilag egy évtizede kezdődött, az azóta végbemenő változás azonban szinte mindenkit megdöbbentett a borvilágban. A tíz éve még főleg whisky-t, vodkát és sört fogyasztó közép- és felsőosztály körében ma már szinte elképzelhetetlen, hogy egy vendégségben ne kínáljanak bort.
Idén első ízben jelentek meg hazai borászatok az egyre ígéretesebbnek tűnő indiai borpiac egyik vezető eseményén, a 7. Indiai Nemzetközi Bor és Étel Show-n. A fellépés azért is egyedülálló, mert a három együtt kiállító pincészet nem egy borvidékről származik: az Andrássy Pincészet Tokajból, a Pannonhalmi Apátsági Pincészet Pannonhalmáról és a Vylyan Pincészet a villányi borvidékről.
Minden attól függ, hogy honnan nézzük, mert ha azt mondom, hogy Indiában az éves egy főre eső borfogyasztás egy fél teáskanálnyi fejenként, akkor az elég kevésnek tűnik, pláne a franciák hatvan literéhez képest. De ha az egészet abból a szemszögből nézzük, hogy ez összesen 3,5 millió palack, és az éves növekedés üteme 30% – köszönhetően …
A borkészítésnek Dél-Afrikában már háromszázötven éves hagyománya van, de a 1994-es demokratikus fordulatig mégsem lehetett a borait a világpiacon megtalálni. Azóta a dél-afrikai borok, amelyek az újvilág gyümölcs ízeit képviselik az óvilág eleganciájával, nemzetközi sikert arattak. A két óceán által határolt borvidékek a világ egyik legszebb táján, a Western Cape régióban fekszenek. A dél-afrikai borok …
India bor és szeszes ital piacára készül betörni az Európai Unió, jelentős lehetőségeket látván az ottani értékesítésben.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
