Rendszeresen szemlélem a különböző áruházak borkínálatát, melyből jelentős részt tesznek ki a belépő szintű palackos borok. Ezekre a jellemzően 600 és 1200 forint közötti fehér-, rozé-, valamint 800 és 1600 forint közötti vörösborokra meghatározó kereslet van. Ezt a kategóriát vélhetően nagyrészt olyanok vásárolják, akik megfelelő tudás, tapasztalat vagy környezeti hatás híján nem tudják, hogy mit adhat …
Az elmúlt időszak legtöbb kattintást elért cikkeinek kulcsszavai: cuvée, borverseny, természet, klímaváltozás.
Dionüszosz óta tudjuk, hogy nem csak a hajadonokat lehet boldogabbá és szebbé tenni házasítással, hanem a borokat is, persze csak akkor, ha megfelelő párt találunk számukra. A világon nagyon sok sikeres, jól bejáratott házasítás létezik, melyet a tapasztalat és tudás alakított ki hosszú évszázadok alatt, akárcsak a szabályozott folyók medrét. Mi bennük a közös, miért …
A tanfolyam féltávjához közeledve írtunk egy ahhoz hasonló felmérőt, amilyen majd év végén a záróvizsgán is vár ránk. Következzen belőle pár kérdés és válasz mindenki okulására. Ezen kívül még címkéztünk és házasítottunk is a héten.
Pach János, 2019-es cikkíró versenyünk ismeretterjesztő kategóriájának győztese dolgozatában azt vizsgálja, a némileg átalakult bordeaux-i borvidék mennyiben lehet követendő példa Villány számára. A kérdés most különösen aktuális.
Kiemelkedő tételek készülnek és elindítottunk egy remélhetőleg hagyománnyá szilárduló kezdeményezést – foglalja össze a Lajvér Birtok 2018-as évét Far Norbert főborász.
A szekszárdi dombok között, a természet adta lehetőségeket kihasználva 2010-ben épült meg a Lajvér borászat letisztult stílusú, modern birtokközpontja, feldolgozóüzeme és pincéje. A borászat névadójaként szolgáló Lajvér-patak teraszain található ültetvényeken 12 szőlőfajtával dolgoznak; fajtaborok és házasítások, reduktív és hordós érlelésű tételek egyaránt szerepelnek a pincészet kínálatában.
A bajor származású Erhard Heumann, aki az elmúlt negyven évben Svájcban élt és dolgozott, feleségével, a svájci Evelyne-nel együtt 10 hektár szőlővel rendelkezik a Siklós környéki legjobb termőhelyeken. Boraik hazánkban és külföldön egyaránt kivívták a kritikusok és a fogyasztók elismerését. A borászkodással hobbiként ismerkedő házaspár mára hivatásának tekinti a borkészítést.
Lehet, hogy többet is kóstoltál már közülük, sőt, a kedvenceid is itt lehetnek. Mindről tudod, hogy ki készítette?
A St. Andrea az Egri borvidék ikonikussá vált borászata ma már elsősorban a Bikavérre és az Egri csillagra fókuszál, fajtaboraikat évek óta hiába keressük az üzletekben.
Rendszeresen szemlélem a különböző áruházak borkínálatát, melyből jelentős részt tesznek ki a belépő szintű palackos borok. Ezekre a jellemzően 600 és 1200 forint közötti fehér-, rozé-, valamint 800 és 1600 forint közötti vörösborokra meghatározó kereslet van. Ezt a kategóriát vélhetően nagyrészt olyanok vásárolják, akik megfelelő tudás, tapasztalat vagy környezeti hatás híján nem tudják, hogy mit adhat …
Az elmúlt időszak legtöbb kattintást elért cikkeinek kulcsszavai: cuvée, borverseny, természet, klímaváltozás.
Dionüszosz óta tudjuk, hogy nem csak a hajadonokat lehet boldogabbá és szebbé tenni házasítással, hanem a borokat is, persze csak akkor, ha megfelelő párt találunk számukra. A világon nagyon sok sikeres, jól bejáratott házasítás létezik, melyet a tapasztalat és tudás alakított ki hosszú évszázadok alatt, akárcsak a szabályozott folyók medrét. Mi bennük a közös, miért …
A tanfolyam féltávjához közeledve írtunk egy ahhoz hasonló felmérőt, amilyen majd év végén a záróvizsgán is vár ránk. Következzen belőle pár kérdés és válasz mindenki okulására. Ezen kívül még címkéztünk és házasítottunk is a héten.
Pach János, 2019-es cikkíró versenyünk ismeretterjesztő kategóriájának győztese dolgozatában azt vizsgálja, a némileg átalakult bordeaux-i borvidék mennyiben lehet követendő példa Villány számára. A kérdés most különösen aktuális.
Kiemelkedő tételek készülnek és elindítottunk egy remélhetőleg hagyománnyá szilárduló kezdeményezést – foglalja össze a Lajvér Birtok 2018-as évét Far Norbert főborász.
A szekszárdi dombok között, a természet adta lehetőségeket kihasználva 2010-ben épült meg a Lajvér borászat letisztult stílusú, modern birtokközpontja, feldolgozóüzeme és pincéje. A borászat névadójaként szolgáló Lajvér-patak teraszain található ültetvényeken 12 szőlőfajtával dolgoznak; fajtaborok és házasítások, reduktív és hordós érlelésű tételek egyaránt szerepelnek a pincészet kínálatában.
A bajor származású Erhard Heumann, aki az elmúlt negyven évben Svájcban élt és dolgozott, feleségével, a svájci Evelyne-nel együtt 10 hektár szőlővel rendelkezik a Siklós környéki legjobb termőhelyeken. Boraik hazánkban és külföldön egyaránt kivívták a kritikusok és a fogyasztók elismerését. A borászkodással hobbiként ismerkedő házaspár mára hivatásának tekinti a borkészítést.
Lehet, hogy többet is kóstoltál már közülük, sőt, a kedvenceid is itt lehetnek. Mindről tudod, hogy ki készítette?
A St. Andrea az Egri borvidék ikonikussá vált borászata ma már elsősorban a Bikavérre és az Egri csillagra fókuszál, fajtaboraikat évek óta hiába keressük az üzletekben.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
