A NAV pénzügyőrei közérdekű bejelentés alapján ellenőrzést tartottak egy vácegresi magánszemélynél, akiről feltételezhető volt, hogy adózatlan jövedéki termékeket tárol a lakóingatlanán – olvasható az adóhatóság közleményében. A személy otthonában 330 liter házi készítésű likőrt találtak a pénzügyőrök, aki ellen jövedéki és büntetőeljárás indult. A tulajdonos azt mondta, hogy a megtalált italokat saját maga állította …
Az V. Nemzetközi Gyümölcskészítmények Versenyén a Piros Gyümölcsborok kategóriájában a Mokos Családi Pincészet Barrique Meggybora Champion díjat nyert el. Továbbá aranyérmes lett a szilvaboruk, a meggyboruk, valamint az eper és őszibarack boruk. A ribizlibor és a fahéjas szilvabor pedig ezüst éremmel lett kitüntetve. Érdekesség még, hogy a legjobb gyümölcslé címet a 100%-os almalevük nyerte el. …
A fiatal egri borásszal, Bukolyi Marcellel készített interjúnk első részében jobbára az édesapja nyújtotta inspirációról és fehér borokról ejtettünk szót. Ma ezzel szemben nagyobb teret engedünk a vörösboroknak, elsőként a bikavért, majd a Bukolyi-portfólió szempontjából fontos fajtaborokat véve sorra.
Nem kevesebb, mint 40 (!) százalékos kedvezménnyel juthatsz most hozzá Mokos borcsomagokhoz! Kattints és válassz a Karácsonyi Angyalok, a Havas Álom, a Villányi BorKirályok és az Angyali BorÁldás csomagok közül!
A floridai Friends Fun Wine nálunk igen szokatlan italok készítésével és forgalmazásával foglalkozik. Epres és barackos dobozos boraik mellett immár még extrémebb termékeket is forgalmaznak.
HÁTTÉR – A gyümölcsbor olyan erjesztett alkoholos ital, amelyet nem szőlőből készítenek, hanem más (egynemű) gyümölcsökből. Az úgynevezett „hideg eljárással” készített gyümölcsborok készítésekor a gyümölcs íze és zamata csak kismértékben csökken, ugyanakkor a vitamintartalma – egyes esetekben – a szőlőbor vitamintartalmának többszöröse is lehet.
Érdekképviselet – Évente 110-130 ezer liter valódi gyümölcsbor készül hazánkban, az olcsó gyümölcsbor-utánzatokból pedig becslések szerint több millió liter kerül a piacra Magyarországon. Az eredeti gyümölcsborok védelmére alakult meg a Magyar Gyümölcsbor Készítők Egyesülete (MGYKE) 2013. április végén.
Szabályozás – A Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) kezdeményezte a Nemzetgazdasági Minisztériumnál a gyümölcsborok köztes alkoholtermékké minősítését, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalnál (Nébih) pedig a borseprő felhasználásának szigorú ellenőrzését.
Ha egy gasztronómiai fesztiválon valamilyen, nem szőlőből készült bort látunk, rendes borfogyasztóként általában csak legyintünk. Sok esetben valóban egy pontosan be nem határolható helyről érkező, mesterséges aromával készített, olcsó tömegtermékkel akarják megdobbantani azok szívét, akikhez a hagyományos, szőlőből készült bor nem áll közel. Érdemes azonban nyitott szemmel járni, mert vannak kivételek. A júniusi szüret után …
A Magyar Borok Évkönyvét egy elszánt kis csapat készíti el évről-évre. Bár, ha úgy vesszük a tartalomért felelős munkatársak körét – amelyet eredetileg Komlósi Amina és Kele István alkot – kiegészíthetjük még a könyvben bemutatásra kerülő borászokkal is, hiszen személyes hangvételű írásaikkal ők is nagyban hozzájárulnak a könyv tartalmához. Ettől az évtől pedig a külsejében …
A NAV pénzügyőrei közérdekű bejelentés alapján ellenőrzést tartottak egy vácegresi magánszemélynél, akiről feltételezhető volt, hogy adózatlan jövedéki termékeket tárol a lakóingatlanán – olvasható az adóhatóság közleményében. A személy otthonában 330 liter házi készítésű likőrt találtak a pénzügyőrök, aki ellen jövedéki és büntetőeljárás indult. A tulajdonos azt mondta, hogy a megtalált italokat saját maga állította …
Az V. Nemzetközi Gyümölcskészítmények Versenyén a Piros Gyümölcsborok kategóriájában a Mokos Családi Pincészet Barrique Meggybora Champion díjat nyert el. Továbbá aranyérmes lett a szilvaboruk, a meggyboruk, valamint az eper és őszibarack boruk. A ribizlibor és a fahéjas szilvabor pedig ezüst éremmel lett kitüntetve. Érdekesség még, hogy a legjobb gyümölcslé címet a 100%-os almalevük nyerte el. …
A fiatal egri borásszal, Bukolyi Marcellel készített interjúnk első részében jobbára az édesapja nyújtotta inspirációról és fehér borokról ejtettünk szót. Ma ezzel szemben nagyobb teret engedünk a vörösboroknak, elsőként a bikavért, majd a Bukolyi-portfólió szempontjából fontos fajtaborokat véve sorra.
Nem kevesebb, mint 40 (!) százalékos kedvezménnyel juthatsz most hozzá Mokos borcsomagokhoz! Kattints és válassz a Karácsonyi Angyalok, a Havas Álom, a Villányi BorKirályok és az Angyali BorÁldás csomagok közül!
A floridai Friends Fun Wine nálunk igen szokatlan italok készítésével és forgalmazásával foglalkozik. Epres és barackos dobozos boraik mellett immár még extrémebb termékeket is forgalmaznak.
HÁTTÉR – A gyümölcsbor olyan erjesztett alkoholos ital, amelyet nem szőlőből készítenek, hanem más (egynemű) gyümölcsökből. Az úgynevezett „hideg eljárással” készített gyümölcsborok készítésekor a gyümölcs íze és zamata csak kismértékben csökken, ugyanakkor a vitamintartalma – egyes esetekben – a szőlőbor vitamintartalmának többszöröse is lehet.
Érdekképviselet – Évente 110-130 ezer liter valódi gyümölcsbor készül hazánkban, az olcsó gyümölcsbor-utánzatokból pedig becslések szerint több millió liter kerül a piacra Magyarországon. Az eredeti gyümölcsborok védelmére alakult meg a Magyar Gyümölcsbor Készítők Egyesülete (MGYKE) 2013. április végén.
Szabályozás – A Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) kezdeményezte a Nemzetgazdasági Minisztériumnál a gyümölcsborok köztes alkoholtermékké minősítését, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalnál (Nébih) pedig a borseprő felhasználásának szigorú ellenőrzését.
Ha egy gasztronómiai fesztiválon valamilyen, nem szőlőből készült bort látunk, rendes borfogyasztóként általában csak legyintünk. Sok esetben valóban egy pontosan be nem határolható helyről érkező, mesterséges aromával készített, olcsó tömegtermékkel akarják megdobbantani azok szívét, akikhez a hagyományos, szőlőből készült bor nem áll közel. Érdemes azonban nyitott szemmel járni, mert vannak kivételek. A júniusi szüret után …
A Magyar Borok Évkönyvét egy elszánt kis csapat készíti el évről-évre. Bár, ha úgy vesszük a tartalomért felelős munkatársak körét – amelyet eredetileg Komlósi Amina és Kele István alkot – kiegészíthetjük még a könyvben bemutatásra kerülő borászokkal is, hiszen személyes hangvételű írásaikkal ők is nagyban hozzájárulnak a könyv tartalmához. Ettől az évtől pedig a külsejében …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
