Idén is több száz pincészetbe várták a borkedvelőket. Mi ezúttal négy Illmitzben, Podersdorfban, Golsban és Joisban néztünk körül.
Idén is több száz pincészetbe várták a borkedvelőket. Mi ezúttal négy Illmitzben, Podersdorfban, Golsban és Joisban néztünk körül.
Gols (réz) – A tavasz eljöttével Burgenlandban is megkezdődnek a nyitott pince programok. Elsőként április második hétvégéjén a golsi (gálosi) borászok tárták ki a pinceajtókat a borbarátok előtt.
A Fertő tó osztrák oldalán, csaknem kéttucatnyi településen több száz pince várta nyitott ajtókkal a Martiniloben program keretében a borbarátokat.
A Magyarországgal szomszédos Burgenlandban meghatározó szerepe van a Fertő tóra, a térség fürdőire, s nem utolsósorban a borra épített turizmusnak.
A burgenlandi borász tegnap elkezdett interjúnkban saját pincészetéről beszélt, szóba került többek között, hogy miként élte meg a hírhedt glikolbotrányt, és hogy milyen megfontolásból váltott a bioművelésről biodinamikus gazdálkodásra. Mai beszélgetésünkben egy általa létrehozott borkategóriáról, a pannobiléről tudhatunk meg többet, mielőtt a kékfrankos témájára térnénk.
Tavasszal a Drop Shop csapata második alkalommal hívta Budapestre azokat az osztrák borászatokat, amelyekkel együtt dolgozik. A DS!Austria keretében mesterkurzusokra és sétáló kóstolóra is sor került a Gerbeaud-ban. Hans Nittnaussal a kóstoló előtt ültünk le beszélgetni, nem csak a pincészet szemléletmódja és borai érdekeltek bennünket, de a borász által húsz éve létrehozott borkategória, a pannobile …
Budapest egyik legszebb negyedében található az Art’otel, amelynek étterme, a Chelsea mára nem csak nemzetközi konyhája, kizárólag magyar bor kínálata miatt keresett, hanem egy újonnan kialakított sarka miatt is. Itt egy pezsgőbár készült el, ahol a Szigeti testvérpár buborékos italai várják e stílust kedvelőit, természetesen nem csak ünnepek alkalmával, hanem a hétköznapokon is felüdülhet itt …
Idén is több száz pincészetbe várták a borkedvelőket. Mi ezúttal négy Illmitzben, Podersdorfban, Golsban és Joisban néztünk körül.
Gols (réz) – A tavasz eljöttével Burgenlandban is megkezdődnek a nyitott pince programok. Elsőként április második hétvégéjén a golsi (gálosi) borászok tárták ki a pinceajtókat a borbarátok előtt.
A Fertő tó osztrák oldalán, csaknem kéttucatnyi településen több száz pince várta nyitott ajtókkal a Martiniloben program keretében a borbarátokat.
A Magyarországgal szomszédos Burgenlandban meghatározó szerepe van a Fertő tóra, a térség fürdőire, s nem utolsósorban a borra épített turizmusnak.
A burgenlandi borász tegnap elkezdett interjúnkban saját pincészetéről beszélt, szóba került többek között, hogy miként élte meg a hírhedt glikolbotrányt, és hogy milyen megfontolásból váltott a bioművelésről biodinamikus gazdálkodásra. Mai beszélgetésünkben egy általa létrehozott borkategóriáról, a pannobiléről tudhatunk meg többet, mielőtt a kékfrankos témájára térnénk.
Tavasszal a Drop Shop csapata második alkalommal hívta Budapestre azokat az osztrák borászatokat, amelyekkel együtt dolgozik. A DS!Austria keretében mesterkurzusokra és sétáló kóstolóra is sor került a Gerbeaud-ban. Hans Nittnaussal a kóstoló előtt ültünk le beszélgetni, nem csak a pincészet szemléletmódja és borai érdekeltek bennünket, de a borász által húsz éve létrehozott borkategória, a pannobile …
Budapest egyik legszebb negyedében található az Art’otel, amelynek étterme, a Chelsea mára nem csak nemzetközi konyhája, kizárólag magyar bor kínálata miatt keresett, hanem egy újonnan kialakított sarka miatt is. Itt egy pezsgőbár készült el, ahol a Szigeti testvérpár buborékos italai várják e stílust kedvelőit, természetesen nem csak ünnepek alkalmával, hanem a hétköznapokon is felüdülhet itt …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
