Jó tudni, hogy vannak még olyanok Tokaj-Hegyalján, akik látják a jövőjüket Magyarországon, és akikre rá lehet bízni a magyar borászat jövőjét.
Jó tudni, hogy vannak még olyanok Tokaj-Hegyalján, akik látják a jövőjüket Magyarországon, és akikre rá lehet bízni a magyar borászat jövőjét.
Szik Mátyás szerint A 100 legjobb magyar bor magazin általa ajánlott győztes bora jól példázza, hogy Tokajnak milyen irányba kell haladnia.
A 2013-as telepítésű furmint metszését mutatja be az alábbi videóban a tokaji Gizella Pince. Az ületetvény a Szil-völgy dűlőben található.
A tokaji Gizella Pincénél most palackozzák a 2015-ös furmintot. Már alig várjuk, hogy megkóstolhassuk:
A Vinepair.com megkérdezte öt szerzőjét, hogy mely tételek voltak a legjobbak, amelyeket 2015-ben kóstoltak. Az 50 bor között egy ismerőssel biztosan találkozunk: Gizella Pince Szil-völgy 2013. A tokaji borászat tételét Rachel Signer ajánlja az olvasóknak. A teljes listát itt tudod megnézni.
A Gizella Pince Facebook oldalán a következő videóra bukkantunk. A szüret után sincsen megállás:
A tokaji Gizella Pince reggli fotójáról nehéz levenni a szemünket:
A Gizella Pincénél nagyban folyik a munka, most nem a szőlőben, hanem a pincében palackozzák a 2014-es évjáratú, kései szüretelsű Látomás Cuvée-t.
A tokaji Gizella Pince borászával, Szilágyi Lászlóval készített interjúnk első felében a borászat indulásáról beszélgettünk. A pincészethez tartozó termőterületek említését követően pedig rögtön rákanyarodtunk a Gizella legfontosabb dűlőjére. Tegnap inkább arról esett szó, hogy kerültek a Szil-völgyi területek a pincészet tulajdonába, ma viszont a terroir elemzésével folytatjuk.
Ha egy tokaji borkedvelőt a Gizella Pincéről kérdezünk, valószínűleg elmosolyodik, és egy történet mesélésébe kezd arról, amikor a borfesztiválon nálunk kóstolt, vagy amikor kint járt Szilágyi Lászlóval az egyik dűlőben. Még csak tíz éve annak, hogy a fiatal borász Tokajba költözött, de mára kétségtelenül ott van a legismertebb helyi családi borászatok között.
Jó tudni, hogy vannak még olyanok Tokaj-Hegyalján, akik látják a jövőjüket Magyarországon, és akikre rá lehet bízni a magyar borászat jövőjét.
Szik Mátyás szerint A 100 legjobb magyar bor magazin általa ajánlott győztes bora jól példázza, hogy Tokajnak milyen irányba kell haladnia.
A 2013-as telepítésű furmint metszését mutatja be az alábbi videóban a tokaji Gizella Pince. Az ületetvény a Szil-völgy dűlőben található.
A tokaji Gizella Pincénél most palackozzák a 2015-ös furmintot. Már alig várjuk, hogy megkóstolhassuk:
A Vinepair.com megkérdezte öt szerzőjét, hogy mely tételek voltak a legjobbak, amelyeket 2015-ben kóstoltak. Az 50 bor között egy ismerőssel biztosan találkozunk: Gizella Pince Szil-völgy 2013. A tokaji borászat tételét Rachel Signer ajánlja az olvasóknak. A teljes listát itt tudod megnézni.
A Gizella Pince Facebook oldalán a következő videóra bukkantunk. A szüret után sincsen megállás:
A tokaji Gizella Pince reggli fotójáról nehéz levenni a szemünket:
A Gizella Pincénél nagyban folyik a munka, most nem a szőlőben, hanem a pincében palackozzák a 2014-es évjáratú, kései szüretelsű Látomás Cuvée-t.
A tokaji Gizella Pince borászával, Szilágyi Lászlóval készített interjúnk első felében a borászat indulásáról beszélgettünk. A pincészethez tartozó termőterületek említését követően pedig rögtön rákanyarodtunk a Gizella legfontosabb dűlőjére. Tegnap inkább arról esett szó, hogy kerültek a Szil-völgyi területek a pincészet tulajdonába, ma viszont a terroir elemzésével folytatjuk.
Ha egy tokaji borkedvelőt a Gizella Pincéről kérdezünk, valószínűleg elmosolyodik, és egy történet mesélésébe kezd arról, amikor a borfesztiválon nálunk kóstolt, vagy amikor kint járt Szilágyi Lászlóval az egyik dűlőben. Még csak tíz éve annak, hogy a fiatal borász Tokajba költözött, de mára kétségtelenül ott van a legismertebb helyi családi borászatok között.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
