86 éves korában elhunyt Garamvári Vencel borászmérnök, a Garamvári Szőlőbirtok alapítója, a hazai bor- és pezsgőkultúra egyik meghatározó személyisége – közölte a pincészet. Garamvári Vencel pályafutását a Törley Pezsgőgyárban kezdte, ahol később igazgatóként dolgozott, majd a rendszerváltást követően megalapította a Vinariumot és létrehozta a Garamvári Szőlőbirtokot. Több mint három évtizeden át dolgozott azon, hogy …
Garamvári Vencel vehette át „Az év bortermelője életműdíjat” 2019-ben.
Megújuló borcsalád, kifinomult Garamvári pezsgők, és a birtok, amit végre minden oldalról saját szőlő vesz körül
Hogyan lesz valakiből 20 évesen pezsgőmester? Mi tesz valakit igazán borásszá? Melyik 2015 legjobb pezsgő alapbora?
Mikor kell degorzsálni egy pezsgőt? Mennyi idővel a degorzsálás után érdemes felnyitni egy pezsgőt? Fontos tudnunk, hogy mikor degorzsálták adott tételt? Egyáltalán mi a fene is az a degorzsálás?
A Garamvári pezsgők új arculata elegáns, ugyanakkor Garamvári Vencel szerint a pezsgő akár a mindennapok itala is lehetne. Ő issza káposztás cvekedlihez, pörkölthöz is.
Igaz, Garamvári Vencel egyre inkább kiadja kezéből a birtok napi feladatait, a tervek gyártásával, a növekedéssel és az európai terjeszkedéssel egy percre sem áll le. 2. rész.
Igaz, Garamvári Vencel egyre inkább kiadja kezéből a birtok napi feladatait, a tervek gyártásával, a növekedéssel és az európai terjeszkedéssel egy percre sem áll le.
Május elején először kerül sor arra, hogy a Balatoni déli partján húzódó borvidék pincészetei Budapesten, egy reprezentatív kóstoló keretében együttesen mutassák be boraikat. A Balatonboglári borvidékről tizenkilenc pincészet érzik május 5-én a Vajdahunyad várba, hogy sokszínű borkínálatukat megízlelhesse a szakmai közönség és az érdeklődő borfogyasztók köre. A rendezvényről az ötletgazdát, Garamvári Vencelt kérdeztük.
86 éves korában elhunyt Garamvári Vencel borászmérnök, a Garamvári Szőlőbirtok alapítója, a hazai bor- és pezsgőkultúra egyik meghatározó személyisége – közölte a pincészet. Garamvári Vencel pályafutását a Törley Pezsgőgyárban kezdte, ahol később igazgatóként dolgozott, majd a rendszerváltást követően megalapította a Vinariumot és létrehozta a Garamvári Szőlőbirtokot. Több mint három évtizeden át dolgozott azon, hogy …
Garamvári Vencel vehette át „Az év bortermelője életműdíjat” 2019-ben.
Megújuló borcsalád, kifinomult Garamvári pezsgők, és a birtok, amit végre minden oldalról saját szőlő vesz körül
Hogyan lesz valakiből 20 évesen pezsgőmester? Mi tesz valakit igazán borásszá? Melyik 2015 legjobb pezsgő alapbora?
Mikor kell degorzsálni egy pezsgőt? Mennyi idővel a degorzsálás után érdemes felnyitni egy pezsgőt? Fontos tudnunk, hogy mikor degorzsálták adott tételt? Egyáltalán mi a fene is az a degorzsálás?
A Garamvári pezsgők új arculata elegáns, ugyanakkor Garamvári Vencel szerint a pezsgő akár a mindennapok itala is lehetne. Ő issza káposztás cvekedlihez, pörkölthöz is.
Igaz, Garamvári Vencel egyre inkább kiadja kezéből a birtok napi feladatait, a tervek gyártásával, a növekedéssel és az európai terjeszkedéssel egy percre sem áll le. 2. rész.
Igaz, Garamvári Vencel egyre inkább kiadja kezéből a birtok napi feladatait, a tervek gyártásával, a növekedéssel és az európai terjeszkedéssel egy percre sem áll le.
Május elején először kerül sor arra, hogy a Balatoni déli partján húzódó borvidék pincészetei Budapesten, egy reprezentatív kóstoló keretében együttesen mutassák be boraikat. A Balatonboglári borvidékről tizenkilenc pincészet érzik május 5-én a Vajdahunyad várba, hogy sokszínű borkínálatukat megízlelhesse a szakmai közönség és az érdeklődő borfogyasztók köre. A rendezvényről az ötletgazdát, Garamvári Vencelt kérdeztük.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
