Június 7-9-én összeházasodik a Főzdefeszt és a Street Food Show, hogy a sörivó nép az izgalmas sörök mellé professzionálisan válogatott street foodot kóstolgathasson, és hogy a megszállott utcánevők végre tényleg a szabadban, a Műegyetem rakparton hamburgerezhessenek, miután a Mikszáth Kálmán teret és környékét valamint a Hold utcai csarnokot végleg kinőtte a két fesztivál.
Nem a hagyományos, Mikszáth téri helyszínen tartják meg a következő Főzdefesztet június 7-9-én. Az új helyszín a Műegyetem rakpart lesz.
Főzdefeszt summarium – 2013 talán utolsó igazi nyári hétvégéjén, szeptember 6-8. között rendezték a VI. Főzdefesztet, az „első magyar kézműves sörfesztivált”. A józsefvárosi Palotanegyed hangulatos terein és utcáin ismerkedtünk a jobbnál jobb hazai sörkülönlegességekkel.
A hazai kézműves sörvilág egyik legjobb ismerőjével, a most hétvégén lezajló Főzdefeszt szervezőjével, Bart Dániellel beszélgetünk sörről, sörkultúráról. A borhoz újra visszakanyarodva sokszor érezzük, hogy a rendszerváltás előtt megszakadó hagyományok miatt a borkultúra folytonossága hiányzik. Az egyik okot abban látjuk, hogy bor helyett sokáig sört ittak az emberek. Ezek szerint ma fejlett sörkultúrával kellene rendelkeznünk, …
Előfordult már, hogy a borokban rejlő sokszínűség, kimeríthetetlen változatosság ellenpéldájaként a söröket hoztuk fel. Itt tévedtünk. Mert ugyan söröket mondtunk, de közben a nagyüzemi sörökre gondoltunk. A kisebb üzemek által készített kisszériájú sörökről ugyanis sok mindent el lehet mondani, csak azt nem, hogy unalmasak lennének. A hétvégén újra Főzdefeszt, amely rendezvény nagyban hozzájárult a hazai …
Sörajánló – A szervezők nem vigyáztak eléggé és tavaly olyan sötét gasztronómiai áramlatokat indítottak el, melyek szinte törvényszerűvé teszik a szélsőségek megjelenését a magyar sörfőzésben. Ezen az őszön megszületik a Fenevad. A negyedik Főzdefeszten bemutatkozik Magyarország legerősebb söre, a 12%-os Angry Beast!
Június 7-9-én összeházasodik a Főzdefeszt és a Street Food Show, hogy a sörivó nép az izgalmas sörök mellé professzionálisan válogatott street foodot kóstolgathasson, és hogy a megszállott utcánevők végre tényleg a szabadban, a Műegyetem rakparton hamburgerezhessenek, miután a Mikszáth Kálmán teret és környékét valamint a Hold utcai csarnokot végleg kinőtte a két fesztivál.
Nem a hagyományos, Mikszáth téri helyszínen tartják meg a következő Főzdefesztet június 7-9-én. Az új helyszín a Műegyetem rakpart lesz.
Főzdefeszt summarium – 2013 talán utolsó igazi nyári hétvégéjén, szeptember 6-8. között rendezték a VI. Főzdefesztet, az „első magyar kézműves sörfesztivált”. A józsefvárosi Palotanegyed hangulatos terein és utcáin ismerkedtünk a jobbnál jobb hazai sörkülönlegességekkel.
A hazai kézműves sörvilág egyik legjobb ismerőjével, a most hétvégén lezajló Főzdefeszt szervezőjével, Bart Dániellel beszélgetünk sörről, sörkultúráról. A borhoz újra visszakanyarodva sokszor érezzük, hogy a rendszerváltás előtt megszakadó hagyományok miatt a borkultúra folytonossága hiányzik. Az egyik okot abban látjuk, hogy bor helyett sokáig sört ittak az emberek. Ezek szerint ma fejlett sörkultúrával kellene rendelkeznünk, …
Előfordult már, hogy a borokban rejlő sokszínűség, kimeríthetetlen változatosság ellenpéldájaként a söröket hoztuk fel. Itt tévedtünk. Mert ugyan söröket mondtunk, de közben a nagyüzemi sörökre gondoltunk. A kisebb üzemek által készített kisszériájú sörökről ugyanis sok mindent el lehet mondani, csak azt nem, hogy unalmasak lennének. A hétvégén újra Főzdefeszt, amely rendezvény nagyban hozzájárult a hazai …
Sörajánló – A szervezők nem vigyáztak eléggé és tavaly olyan sötét gasztronómiai áramlatokat indítottak el, melyek szinte törvényszerűvé teszik a szélsőségek megjelenését a magyar sörfőzésben. Ezen az őszön megszületik a Fenevad. A negyedik Főzdefeszten bemutatkozik Magyarország legerősebb söre, a 12%-os Angry Beast!
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
