A november vadonatúj boraihoz, köztük az aznap először kóstolható idei beaujolaishoz készített ételeket a tőle megszokott minőségben az Araz Étterem csapata. Újból találtunk kedvenceket!
A november vadonatúj boraihoz, köztük az aznap először kóstolható idei beaujolaishoz készített ételeket a tőle megszokott minőségben az Araz Étterem csapata. Újból találtunk kedvenceket!
Immáron negyedik alkalommal került megrendezésre a Márton-napi Borfesztivál a Gellértben. Borok, libák, szállodák és minden, ami újdonság!
Számos újdonsággal, Lakosztályétteremmel, öt szálloda vendégséfjével, padlásbejárással, valamint nagy hírű, és kevésbé ismert pincészetek boraival rendezték meg immár negyedszer a Márton Napi Borfesztivált a Gellértben.
A Zwack Open mindig nagy népszerűségnek örvend a borkedvelők körében, így volt ez most is az őszi kóstolón. Neves borászok, jó borok, ismerős arcok, kellemes helyszín, kell ennél több egy szimpla hétfő délutánra?
Kóstolási jegyzet – A VinCE 2014 kicsit szerencsétlen című (Hungary’s Top Whites) előadásán dr. Mészáros Gabriella tizenhárom magyar fehérbort mutatott be. Kövidinka, ezerjó, egri csillag és kéknyelű mellett még jó pár sajátunknak tartott borral az országra leginkább jellemző fehéreket kóstolhattunk.
Summarium – Boros körökben a Zwack Open osztatlan sikert arat, kivétel nélkül mindig. Hogy mi a recept? Ide sem kell más, csak jó borok, jó borászok, jó szervezés. Trivialitás ez, de így az év vége felé sok olyan rendezvényt fel tudnánk sorolni 2013-ból, amely e közhelyszerű, nevetségesen egyszerűnek tűnő hármas kritériumrendszernek nem tudott megfelelni. Most persze …
Csopaki túra – A Balatonfüred-Csopak borvidék két borászóriása, Jásdi István és Figula Mihály október 25-én a Borászok a kanapén című borestjükkel zárják egész hónapban tartó Olaszrizling Október-programjaikat.
Figula Mihállyal, a balatonfüredi borásszal készített interjúnkban megfordítottuk az általában logikus sorrendet, és elsőként a vörösborokról kezdtünk beszélni. Ma azonban rátérünk a borvidéket manapság inkább meghatározó fehérborokra, külön figyelmet szentelve annak a házasítási gyakorlatnak, amit a pincészet már több bora kapcsán is alkalmaz.
Balatonfüredre érkeztünk észak-balatoni túránkon. Természetes, hogy itt Figula Mihályhoz vezetett az utunk, aki családjával együtt hosszú ideje meghatározó alakja a város borkultúrájának. A borászat kapcsán érdemes tudni, hogy azok számára is kínálkozik lehetőség akár a teljes Figula-portfólió végigkóstolására, akik nem jelentkeztek be előzetesen egy, a pincészetben zajló borkóstolóra, hiszen idén májusban a kikötőnél megnyílt a …
Borajánló – Végére értünk a Figula Pincészet nemrég piacra került, 2011-es borainak bemutatásának. Olvasóink eddig 4 fehér és 4 vörösbort ismerhettek meg a balatonfüred-csopaki borászat új termékeiből, jelen cikkünkben pedig bemutatjuk a sorozat utolsó két, az ünnepi asztalra való tagját.
A november vadonatúj boraihoz, köztük az aznap először kóstolható idei beaujolaishoz készített ételeket a tőle megszokott minőségben az Araz Étterem csapata. Újból találtunk kedvenceket!
Immáron negyedik alkalommal került megrendezésre a Márton-napi Borfesztivál a Gellértben. Borok, libák, szállodák és minden, ami újdonság!
Számos újdonsággal, Lakosztályétteremmel, öt szálloda vendégséfjével, padlásbejárással, valamint nagy hírű, és kevésbé ismert pincészetek boraival rendezték meg immár negyedszer a Márton Napi Borfesztivált a Gellértben.
A Zwack Open mindig nagy népszerűségnek örvend a borkedvelők körében, így volt ez most is az őszi kóstolón. Neves borászok, jó borok, ismerős arcok, kellemes helyszín, kell ennél több egy szimpla hétfő délutánra?
Kóstolási jegyzet – A VinCE 2014 kicsit szerencsétlen című (Hungary’s Top Whites) előadásán dr. Mészáros Gabriella tizenhárom magyar fehérbort mutatott be. Kövidinka, ezerjó, egri csillag és kéknyelű mellett még jó pár sajátunknak tartott borral az országra leginkább jellemző fehéreket kóstolhattunk.
Summarium – Boros körökben a Zwack Open osztatlan sikert arat, kivétel nélkül mindig. Hogy mi a recept? Ide sem kell más, csak jó borok, jó borászok, jó szervezés. Trivialitás ez, de így az év vége felé sok olyan rendezvényt fel tudnánk sorolni 2013-ból, amely e közhelyszerű, nevetségesen egyszerűnek tűnő hármas kritériumrendszernek nem tudott megfelelni. Most persze …
Csopaki túra – A Balatonfüred-Csopak borvidék két borászóriása, Jásdi István és Figula Mihály október 25-én a Borászok a kanapén című borestjükkel zárják egész hónapban tartó Olaszrizling Október-programjaikat.
Figula Mihállyal, a balatonfüredi borásszal készített interjúnkban megfordítottuk az általában logikus sorrendet, és elsőként a vörösborokról kezdtünk beszélni. Ma azonban rátérünk a borvidéket manapság inkább meghatározó fehérborokra, külön figyelmet szentelve annak a házasítási gyakorlatnak, amit a pincészet már több bora kapcsán is alkalmaz.
Balatonfüredre érkeztünk észak-balatoni túránkon. Természetes, hogy itt Figula Mihályhoz vezetett az utunk, aki családjával együtt hosszú ideje meghatározó alakja a város borkultúrájának. A borászat kapcsán érdemes tudni, hogy azok számára is kínálkozik lehetőség akár a teljes Figula-portfólió végigkóstolására, akik nem jelentkeztek be előzetesen egy, a pincészetben zajló borkóstolóra, hiszen idén májusban a kikötőnél megnyílt a …
Borajánló – Végére értünk a Figula Pincészet nemrég piacra került, 2011-es borainak bemutatásának. Olvasóink eddig 4 fehér és 4 vörösbort ismerhettek meg a balatonfüred-csopaki borászat új termékeiből, jelen cikkünkben pedig bemutatjuk a sorozat utolsó két, az ünnepi asztalra való tagját.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
