Soltvadkert, 2013 – Generációk óta űzik a szőlőtermesztést és borkészítést a Frizzmann család Soltvadkerten, a Kunság déli részén. Mostanra már 45 hektár saját telepítésű hagyományos, karós és kordon művelésű szőlőültetvényt mondhatnak a magukénak. Frittmann Jánost, a 2007-es Év Bortermelőjét kérdeztük.
Mustsűrítményes borból várat? – 2012 Év Bortermelője hisz abban, hogy kell a tokaji olcsó tömegbor a piacnak. A Tokaj Kerház főborászi posztját pedig – saját állítása szerint – a szakmai kihívás miatt vállalta el. Vajon sikerül-e megismételni a Royalnál elért sikereket, teheti fel magának a kérdést Áts is, nap mint nap. Népszabi interjú Tokaj Malrboro Manjével.
Karrier – A 2012-ben Év Bortermelője díjjal kitüntetett Áts Károly kerül a megújulni kívánó Tokaj Kereskedőház Zrt. főborász pozíciójába. A mádi borásztól magasabb minőségű borok előállítását várja el az állami cég, abban a reményben, hogy ezáltal új piacok felé lesz képes nyitni.
Háttér – Mi kell ahhoz, hogy egy rendezvény ma kitűnjön a rengetegből és mitől nevezhető hitelesnek egy díj? Rókusfalvy Pállal, az etyeki boros rendezvények főszervezőjével beszélgettünk az Etyek Pincefesztiválokat és Etyeki Kezes-Lábos Fesztiválokat felváltó, éves szintű Etyeki Piknik-sorozatról, annak reménybeli hatásairól és a közelgő Borászok Borásza díj átadásáról, melynek szintén az egykori médiaszemélyiség a szülőatyja.
Summarium – A Magyar Bor Akadémia 2013. február 10-ére, vasárnapra hirdette meg a 2012-es Év Bortermelőjének tiszteletére megrendezendő gálaebédjét. A helyszín nem is lehetett volna az alkalomhoz illőbb: a Corinthia Hotel Budapest Bálterme és Valetta terme adott otthont az eseménynek. A főszereplő pedig – a Belgával élve -, aki „piros Marlbit szívva csinálja a borát Tokajon …
Rövidhír – Áts Károly távozik a Royal Tokaji Borászat Zrt. főborászi posztjáról, de nem végleg. Az Év Bortermelője díj legutóbbi nyertese még egy évig szaktanácsadóként vesz részt a Royal életében, de főállásban családi pincészetét kívánja irányítani.
A Magyar Bor Akadémia december 7-én jelentette be, hogy 2012-ben Áts Károlyt választották az Év Bortermelőjének. A tokaji borász szinte rekordidő alatt szerezte meg a címet, hiszen a győztesnek jellemzően sok évet kell kiállnia az öt döntős sorában, mire az Év Bortermelőjévé választják. Károlyt 2010-ben nevezték először, így mindössze három évig volt a döntősök mezőnyében, …
Újra eljött az év vége, amikor a Magyar Bor Akadémia kiválasztja, hogy az adott évben kit tart leginkább méltónak az Év Bortermelője cím elnyerésére. November 7-én este hozták nyilvánosságra az öt jelölt nevét, amelyből négy az eddigi hagyományoknak megfelelően megegyezik az elmúlt év döntőseivel, mínusz természetesen a győztes. Az idei ötös két szekszárdi, egy tokaji …
Füstölt lesőharcsa, vadnyúlerőleves, algalapban tálalt székelykáposzta, szarvaslábszár és persze rengeteg Vida-bor – ez és ennél sokkal több is az asztalra került vasárnap a Corinthia Hotelben. Február 5-én Budapesten immár hagyományosan az Év Bortermelőjét ünnepelte a Magyar Bor Akadémia és a hozzá csatlakozó vendégsereg. 2012-ben a rendezvényt az ünnepélyes oklevélátadás nyitotta, amelyet a 2011-es Év Bortermelője, …
A Magyar Bor Akadémia idén is december elején jelentette be, hogy az öt döntős közül kit választottak az Év Bortermelőjévé. Az idei jelöltekről elmondhatjuk, túlnyomó részükben szekszárdiak voltak, hárman is erről a borvidékről érkeztek. A nyertes végül Vida Péter, a Vida Családi Borbirtok borásza lett, akit sokan ismerünk öreg tőkékről szüretelt kadarkájáról, kékfrankosairól vagy merlot-járól. …
Soltvadkert, 2013 – Generációk óta űzik a szőlőtermesztést és borkészítést a Frizzmann család Soltvadkerten, a Kunság déli részén. Mostanra már 45 hektár saját telepítésű hagyományos, karós és kordon művelésű szőlőültetvényt mondhatnak a magukénak. Frittmann Jánost, a 2007-es Év Bortermelőjét kérdeztük.
Mustsűrítményes borból várat? – 2012 Év Bortermelője hisz abban, hogy kell a tokaji olcsó tömegbor a piacnak. A Tokaj Kerház főborászi posztját pedig – saját állítása szerint – a szakmai kihívás miatt vállalta el. Vajon sikerül-e megismételni a Royalnál elért sikereket, teheti fel magának a kérdést Áts is, nap mint nap. Népszabi interjú Tokaj Malrboro Manjével.
Karrier – A 2012-ben Év Bortermelője díjjal kitüntetett Áts Károly kerül a megújulni kívánó Tokaj Kereskedőház Zrt. főborász pozíciójába. A mádi borásztól magasabb minőségű borok előállítását várja el az állami cég, abban a reményben, hogy ezáltal új piacok felé lesz képes nyitni.
Háttér – Mi kell ahhoz, hogy egy rendezvény ma kitűnjön a rengetegből és mitől nevezhető hitelesnek egy díj? Rókusfalvy Pállal, az etyeki boros rendezvények főszervezőjével beszélgettünk az Etyek Pincefesztiválokat és Etyeki Kezes-Lábos Fesztiválokat felváltó, éves szintű Etyeki Piknik-sorozatról, annak reménybeli hatásairól és a közelgő Borászok Borásza díj átadásáról, melynek szintén az egykori médiaszemélyiség a szülőatyja.
Summarium – A Magyar Bor Akadémia 2013. február 10-ére, vasárnapra hirdette meg a 2012-es Év Bortermelőjének tiszteletére megrendezendő gálaebédjét. A helyszín nem is lehetett volna az alkalomhoz illőbb: a Corinthia Hotel Budapest Bálterme és Valetta terme adott otthont az eseménynek. A főszereplő pedig – a Belgával élve -, aki „piros Marlbit szívva csinálja a borát Tokajon …
Rövidhír – Áts Károly távozik a Royal Tokaji Borászat Zrt. főborászi posztjáról, de nem végleg. Az Év Bortermelője díj legutóbbi nyertese még egy évig szaktanácsadóként vesz részt a Royal életében, de főállásban családi pincészetét kívánja irányítani.
A Magyar Bor Akadémia december 7-én jelentette be, hogy 2012-ben Áts Károlyt választották az Év Bortermelőjének. A tokaji borász szinte rekordidő alatt szerezte meg a címet, hiszen a győztesnek jellemzően sok évet kell kiállnia az öt döntős sorában, mire az Év Bortermelőjévé választják. Károlyt 2010-ben nevezték először, így mindössze három évig volt a döntősök mezőnyében, …
Újra eljött az év vége, amikor a Magyar Bor Akadémia kiválasztja, hogy az adott évben kit tart leginkább méltónak az Év Bortermelője cím elnyerésére. November 7-én este hozták nyilvánosságra az öt jelölt nevét, amelyből négy az eddigi hagyományoknak megfelelően megegyezik az elmúlt év döntőseivel, mínusz természetesen a győztes. Az idei ötös két szekszárdi, egy tokaji …
Füstölt lesőharcsa, vadnyúlerőleves, algalapban tálalt székelykáposzta, szarvaslábszár és persze rengeteg Vida-bor – ez és ennél sokkal több is az asztalra került vasárnap a Corinthia Hotelben. Február 5-én Budapesten immár hagyományosan az Év Bortermelőjét ünnepelte a Magyar Bor Akadémia és a hozzá csatlakozó vendégsereg. 2012-ben a rendezvényt az ünnepélyes oklevélátadás nyitotta, amelyet a 2011-es Év Bortermelője, …
A Magyar Bor Akadémia idén is december elején jelentette be, hogy az öt döntős közül kit választottak az Év Bortermelőjévé. Az idei jelöltekről elmondhatjuk, túlnyomó részükben szekszárdiak voltak, hárman is erről a borvidékről érkeztek. A nyertes végül Vida Péter, a Vida Családi Borbirtok borásza lett, akit sokan ismerünk öreg tőkékről szüretelt kadarkájáról, kékfrankosairól vagy merlot-járól. …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
