Kutatást végeztek Piacenza város katolikus egyetemének Guglielmo de Saliceto nevű kórházának magasvérnyomás-osztályán, ahol harminc felnőttet vizsgáltak két hónapon keresztül két csoportban. A vizsgálat eredményeként megállapították, hogy a parmezán pozitív hatással lehet a szív- és érrendszerre - írja az Origo.hu. A parmezán típusú sajtok rendszeres fogyasztása az egészséges életmód és étkezés részeként jelentős vérnyomáscsökkenést eredményezhet …
A friss fűszernövények nemcsak az ételeket tezsik ízletesebbé, hanem az egészségre is jótékony hatással vannak. Nézzünk néhány példát! Kakukkfű: Magas cserzőanyag- és keserű ízanyagtartalma miatt ételeink ízesítőjeként felhasználva emésztést segítő hatású. Teaként fogyasztva kitűnő köhögéscsillapító, fürdővízbe téve immunrendszer erősítő tulajdonsággal bír. Petrezselyemzöld: Szinte bármely leves vagy rizses étel első rendű fűszere. Kiemelkedő C-vitamin …
Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete által meghirdetett Magyarország Cukormentes Tortája versenyre a korábbi évekhez hasonlóan idén is csak egészséges torták receptjeit várja a zsűri június 15-ig. Tehát a sütemény nem tartalmazhat fehér lisztet és hozzáadott cukrot. Az öt éve életre hívott verseny célja nem csupán az, hogy …
A Nature magazinban publikált kutatás bebizonyította, hogy az úgynevezett biológiai vagy belső óránk szabályozásában is fontos szerepet játszik a magnézium. A felfedezésnek nem csak az alvás szempontjából van jelentősége, a hormonrendszer működése, a testhőmérséklet és fontos funkciók is összefüggésben állnak az éjszaka és a nappal váltakozásával - írja az Origo.hu. A magnézium számos élelmiszerben …
Örök vita tárgyát képezi, hogy a kenyér valójában egészséges-e. Nap, mint nap változik az álláspont, íme egy újabb fordulópont a történetben: a szingapúri egyetem kutatója, Zhou Weibiao előállította a lila kenyeret, amelynek élettani tulajdonságai ígéretesek. Az emberi szervezet 20 százalékkal lassabban emészti meg, mint a szokásos fehér kenyereket. Ezenkívül a színezéshez használt antocianin nevű …
A Tudatos Vásárlók Egyesülete rendszeresen tesztel különböző gyártók azonos kategóriába tartozó termékeit. Március végén 16 féle narancslevet vettek górcső alá azért, hogy kiderítsék mennyi C-vitamint tartalmaznak, mennyire környezetbarát a csomagolásuk és milyen a vásárlói tájékoztatás a címkén. Összesen 16, préseléssel vagy sűrítményből készült narancslevet vizsgált a Tudatos Vásárlók Egyesülete a sajátmárkás, jól ismert termékektől …
Gondoltad volna egy szőlőfajtáról, hogy 4000 USD-ba kerül belőle egy fürt? Pedig igaz. Íme a világ 10 legdrágább gyümölcse (az összeállítást a Foodandwine.hu készítette): Yubari King dinnye: 23000 USD/2 db Densuke görögdinnye 6100 USD/db Ruby Roman szőlő: 4000 USD/fürt Taiyo-no-Tamago mangó: 3000 USD/2 db Ananász Heligan elveszett kertjéből: 1600 USD/db Szögletes görögdinnye: 800 USD/db …
A gyömbért fűszernövényként ismerik és használják a leggyakrabban, de készítenek belőle sört, likőrt és gyomorerősítőként is ajánlják. Mi mindenre jó a gyömbér? fokozza az étvágyat segíti az emésztést csillapítja a gyomor- és bélpanaszokat élénkít javítja a vérkeringést csökkenti a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét a hagyományos kínai orvoslás szerint melegítő hatású, sőt, a tűz …
A Tudatos Vásárlók Egyesülete 36 koffeinmentes erdei gyümölcsteát vizsgált meg, hogy milyen arányban tartalmazzák a névadó gyümölcsöt, s van-e bennük aroma és adalékanyag. Meglepő eredmények születtek! Sorra buktak meg a teszteken a gyümölcsteák. Az olcsóbbak olykor több valódi gyümölcsöt tartalmaznak, mint egyes prémiumkategóriás termékek. Andacs Noémi, az Egyesület titkára a Kossuth Rádió Napközben című …
Popkorn, csips, csokoládé. Felejtsed el ezeket, hiszen vannak ennél sokkal finomabb, sőt még egészséges rágcsák is. Ha sósat kívánnál, akkor próbáld ki a rozsropit vagy a sajtos perecet. Rozsropi: A tészta alapszerkezetét a jól bevált grissinirecept adta, kevesebb élesztővel és sokkal vékonyabbra sodort csíkokkal. A liszt nagy részét teljes kiőrlésűre cserélték, ami ebben az …
Kutatást végeztek Piacenza város katolikus egyetemének Guglielmo de Saliceto nevű kórházának magasvérnyomás-osztályán, ahol harminc felnőttet vizsgáltak két hónapon keresztül két csoportban. A vizsgálat eredményeként megállapították, hogy a parmezán pozitív hatással lehet a szív- és érrendszerre - írja az Origo.hu. A parmezán típusú sajtok rendszeres fogyasztása az egészséges életmód és étkezés részeként jelentős vérnyomáscsökkenést eredményezhet …
A friss fűszernövények nemcsak az ételeket tezsik ízletesebbé, hanem az egészségre is jótékony hatással vannak. Nézzünk néhány példát! Kakukkfű: Magas cserzőanyag- és keserű ízanyagtartalma miatt ételeink ízesítőjeként felhasználva emésztést segítő hatású. Teaként fogyasztva kitűnő köhögéscsillapító, fürdővízbe téve immunrendszer erősítő tulajdonsággal bír. Petrezselyemzöld: Szinte bármely leves vagy rizses étel első rendű fűszere. Kiemelkedő C-vitamin …
Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete által meghirdetett Magyarország Cukormentes Tortája versenyre a korábbi évekhez hasonlóan idén is csak egészséges torták receptjeit várja a zsűri június 15-ig. Tehát a sütemény nem tartalmazhat fehér lisztet és hozzáadott cukrot. Az öt éve életre hívott verseny célja nem csupán az, hogy …
A Nature magazinban publikált kutatás bebizonyította, hogy az úgynevezett biológiai vagy belső óránk szabályozásában is fontos szerepet játszik a magnézium. A felfedezésnek nem csak az alvás szempontjából van jelentősége, a hormonrendszer működése, a testhőmérséklet és fontos funkciók is összefüggésben állnak az éjszaka és a nappal váltakozásával - írja az Origo.hu. A magnézium számos élelmiszerben …
Örök vita tárgyát képezi, hogy a kenyér valójában egészséges-e. Nap, mint nap változik az álláspont, íme egy újabb fordulópont a történetben: a szingapúri egyetem kutatója, Zhou Weibiao előállította a lila kenyeret, amelynek élettani tulajdonságai ígéretesek. Az emberi szervezet 20 százalékkal lassabban emészti meg, mint a szokásos fehér kenyereket. Ezenkívül a színezéshez használt antocianin nevű …
A Tudatos Vásárlók Egyesülete rendszeresen tesztel különböző gyártók azonos kategóriába tartozó termékeit. Március végén 16 féle narancslevet vettek górcső alá azért, hogy kiderítsék mennyi C-vitamint tartalmaznak, mennyire környezetbarát a csomagolásuk és milyen a vásárlói tájékoztatás a címkén. Összesen 16, préseléssel vagy sűrítményből készült narancslevet vizsgált a Tudatos Vásárlók Egyesülete a sajátmárkás, jól ismert termékektől …
Gondoltad volna egy szőlőfajtáról, hogy 4000 USD-ba kerül belőle egy fürt? Pedig igaz. Íme a világ 10 legdrágább gyümölcse (az összeállítást a Foodandwine.hu készítette): Yubari King dinnye: 23000 USD/2 db Densuke görögdinnye 6100 USD/db Ruby Roman szőlő: 4000 USD/fürt Taiyo-no-Tamago mangó: 3000 USD/2 db Ananász Heligan elveszett kertjéből: 1600 USD/db Szögletes görögdinnye: 800 USD/db …
A gyömbért fűszernövényként ismerik és használják a leggyakrabban, de készítenek belőle sört, likőrt és gyomorerősítőként is ajánlják. Mi mindenre jó a gyömbér? fokozza az étvágyat segíti az emésztést csillapítja a gyomor- és bélpanaszokat élénkít javítja a vérkeringést csökkenti a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét a hagyományos kínai orvoslás szerint melegítő hatású, sőt, a tűz …
A Tudatos Vásárlók Egyesülete 36 koffeinmentes erdei gyümölcsteát vizsgált meg, hogy milyen arányban tartalmazzák a névadó gyümölcsöt, s van-e bennük aroma és adalékanyag. Meglepő eredmények születtek! Sorra buktak meg a teszteken a gyümölcsteák. Az olcsóbbak olykor több valódi gyümölcsöt tartalmaznak, mint egyes prémiumkategóriás termékek. Andacs Noémi, az Egyesület titkára a Kossuth Rádió Napközben című …
Popkorn, csips, csokoládé. Felejtsed el ezeket, hiszen vannak ennél sokkal finomabb, sőt még egészséges rágcsák is. Ha sósat kívánnál, akkor próbáld ki a rozsropit vagy a sajtos perecet. Rozsropi: A tészta alapszerkezetét a jól bevált grissinirecept adta, kevesebb élesztővel és sokkal vékonyabbra sodort csíkokkal. A liszt nagy részét teljes kiőrlésűre cserélték, ami ebben az …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
