A Mundus Vini nemzetközi borversenyen a világ 42 országának több mint 6000 bora közül 5 aranyérmet – vörösbor kategóriában – is bezsebeltek magyar borászatok. A villányi Vylyan, Bock Pincészet mellett a szekszárdi Dúzsi Tamás büszkélkedhet az eredménnyel.
Keserédes szájízzel intettem búcsút vasárnap délután a 23. Budavári Borfesztiválnak: érzékszerveim még határozott maradásra unszoltak, de a majd vízszintesen szakadó eső ezt már nem akarta engedélyezni.
Ifj. Dúzsi Tamás cáfolja azokat a híreszteléseket, amelyek a szekszárdi szőlőültetvények butális lisztharmat-fertőzéséről szólnak. A borász Facebook bejegyzése szerint a fertőzöttség „nem borvidéki szintű probléma”.
Az ARAZ Étterem borvacsora sorozatát ezúttal kiváló magyar pincészetek kellemes rozé boraihoz párosított könnyed nyári fogásokkal zártuk.
Finom borok, lágy jazz és igazán kellemes hangulat: ez jellemezte a június 5-én, csütörtökön a Gellért Hotel Panoráma Teraszán megrendezésre került Nyári Borkert 2014 borkóstolót. Mi is megnéztük, hogy idén nyáron milyen tételekből válogathatunk.
Az előétel füstölt lazac lesz fehér spárgával, a főfogásként felszolgált marhafilét tavaszi zöldségekkel körítik, a desszertek között pedig számtalan epres ínyencség kap helyet – igazi tavaszi lakomával várják a Német Gazdasági Bál vendégeit. A fogásokhoz Nyakas, Dúzsi és Takler borokat szolgálnak fel.
Az előétel füstölt lazac lesz fehér spárgával, a főfogásként felszolgált marhafilét tavaszi zöldségekkel körítik, a desszertek között pedig számtalan epres ínyencség kap helyet – igazi tavaszi lakomával várják a Német Gazdasági Bál vendégeit. A fogásokhoz Nyakas-, Dúzsi- és Takler-borokat szolgálnak fel. Az első Német Gazdasági Bál 2014. május 31-én 19:00 órakor, a Vigadó Dísztermében kerül …
Kóstolási jegyzet – A 2014-es VinCE Budapest egyik teltházas borkóstolója a Hungary’s Top Reds címet viselte. A mesterkurzuson a Borkollégiumból jól ismert Mészáros Gabriella, a Pannon Bormíves Céh tagjai által készített nagy vörösborokat mutatta be.
Summarium – Alig vagyunk túl a karácsonyi menükön, az asztalokra kerülő ünnepi borokon, na, és főleg a pezsgőmámoros szilveszteri bulikon, máris itt az új év, és vele együtt az új szezon a boros rendezvények hadával. A BorJour nem is vacakolt sokat, mindenki mást megelőzve megtartotta idei első rendezvényét a szokásos Klasszikot a megszokott törzshelyen, a Manna …
Summarium – Karácsony előtt két nappal került sor az év utolsó jelentősebb boros rendezvényére, a 22-es csapdája sorozat jubileumi kóstolójára. Kettős jubileum volt ez, egyrészt az ötödik bulit tartották a szervezők, másrészt pedig pont egy évesek lettek, hisz pont 2012 december 22-én indult útjára ez a boros rendezvény.
A Mundus Vini nemzetközi borversenyen a világ 42 országának több mint 6000 bora közül 5 aranyérmet – vörösbor kategóriában – is bezsebeltek magyar borászatok. A villányi Vylyan, Bock Pincészet mellett a szekszárdi Dúzsi Tamás büszkélkedhet az eredménnyel.
Keserédes szájízzel intettem búcsút vasárnap délután a 23. Budavári Borfesztiválnak: érzékszerveim még határozott maradásra unszoltak, de a majd vízszintesen szakadó eső ezt már nem akarta engedélyezni.
Ifj. Dúzsi Tamás cáfolja azokat a híreszteléseket, amelyek a szekszárdi szőlőültetvények butális lisztharmat-fertőzéséről szólnak. A borász Facebook bejegyzése szerint a fertőzöttség „nem borvidéki szintű probléma”.
Az ARAZ Étterem borvacsora sorozatát ezúttal kiváló magyar pincészetek kellemes rozé boraihoz párosított könnyed nyári fogásokkal zártuk.
Finom borok, lágy jazz és igazán kellemes hangulat: ez jellemezte a június 5-én, csütörtökön a Gellért Hotel Panoráma Teraszán megrendezésre került Nyári Borkert 2014 borkóstolót. Mi is megnéztük, hogy idén nyáron milyen tételekből válogathatunk.
Az előétel füstölt lazac lesz fehér spárgával, a főfogásként felszolgált marhafilét tavaszi zöldségekkel körítik, a desszertek között pedig számtalan epres ínyencség kap helyet – igazi tavaszi lakomával várják a Német Gazdasági Bál vendégeit. A fogásokhoz Nyakas, Dúzsi és Takler borokat szolgálnak fel.
Az előétel füstölt lazac lesz fehér spárgával, a főfogásként felszolgált marhafilét tavaszi zöldségekkel körítik, a desszertek között pedig számtalan epres ínyencség kap helyet – igazi tavaszi lakomával várják a Német Gazdasági Bál vendégeit. A fogásokhoz Nyakas-, Dúzsi- és Takler-borokat szolgálnak fel. Az első Német Gazdasági Bál 2014. május 31-én 19:00 órakor, a Vigadó Dísztermében kerül …
Kóstolási jegyzet – A 2014-es VinCE Budapest egyik teltházas borkóstolója a Hungary’s Top Reds címet viselte. A mesterkurzuson a Borkollégiumból jól ismert Mészáros Gabriella, a Pannon Bormíves Céh tagjai által készített nagy vörösborokat mutatta be.
Summarium – Alig vagyunk túl a karácsonyi menükön, az asztalokra kerülő ünnepi borokon, na, és főleg a pezsgőmámoros szilveszteri bulikon, máris itt az új év, és vele együtt az új szezon a boros rendezvények hadával. A BorJour nem is vacakolt sokat, mindenki mást megelőzve megtartotta idei első rendezvényét a szokásos Klasszikot a megszokott törzshelyen, a Manna …
Summarium – Karácsony előtt két nappal került sor az év utolsó jelentősebb boros rendezvényére, a 22-es csapdája sorozat jubileumi kóstolójára. Kettős jubileum volt ez, egyrészt az ötödik bulit tartották a szervezők, másrészt pedig pont egy évesek lettek, hisz pont 2012 december 22-én indult útjára ez a boros rendezvény.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
