A tokaji név hallatán még minidg sokan asszociálnak előbb az aszúra, mint a borvidék száraz boraira. A Dobogó Pincészet 2013-as Birtok furmintja azonban egy jó lehetőséget ad, hogy valaki megismerkedjen és megkedvelje a száraz tokaji borokat. A tétel alapanyagát a Betsek és a Szent Tamás dűlők adták. Szájban telt és lendületes egyszerre. Vajas és …
Május 14-e nem egy sima csütörtök volt a borkedvelők számára, ugyanis ezen a napon rendezte meg a Zwack Izabella Borkereskedés (ZIB) a Zwack Opent, amely már hagyománnyá vált az év minden szakában. Az eseményen sok újdonságot, régi kedvenceket és nyári slágereket mutattak be a borászok. Igazi péntek feelingem volt ezen a csütörtökön.
A Dobogó Furmint 2011 felkerült az egyik legnépszerűbb amerikai boros magazin 2014-es toplistájára, melyen 100 bor szerepel.
Sok jó bor, kis helyen – meglátogattuk az idei utolsó Zwack Open rendezvényt a Zwack Múzeumban, ahová érdemes korán érkezni, hogy legyen idő beszélgetni a borászokkal, és ne maradjunk le semmiről!
A Zwack Open mindig nagy népszerűségnek örvend a borkedvelők körében, így volt ez most is az őszi kóstolón. Neves borászok, jó borok, ismerős arcok, kellemes helyszín, kell ennél több egy szimpla hétfő délutánra?
Június közepén kiruccantunk egy kicsit a Tokaji Borvidékre – még ha csak képzeletben és csak az ízlelőbimbóinkat túráztatva is -, ugyanis idén ismételten megrendezésre került a Borjour és a Tokaj Reneszánsz- Tokaji Nagy Borok Egyesületének szervezésében a Tokaj Nyitány. Az eseménynek a patinás Ybl Palota adott otthont.
Különleges kóstolóra invitált az adalékanyagok hozzáadása nélkül készülő borokkal foglalkozó Terra Hungarica. Egy focicsapatnyi borász borait ismerhettük meg, az edző, illetve a rendezvény moderátora pedig a szervezők részéről Nemes Richárd volt.
Summarium – A VinCE egyik legszórakoztatóbb kurzusa kétségtelenül az Interactive Blending Workshop, vagyis az Interaktív házasítás mesterfokon avagy borvidékek házassága volt. Zwack Izabella, Domokos Attila, (Dobogó Pincészet – Mád) Légli Géza (Kislaki Bormanufaktúra – Szőlőskislak/Balatonboglár) és Rókusfalvy Pál (Rókusfalvy Pincészet – Etyek) előadásában és aktív iránymutatásával magunk is megélhettük a cuvée készítésével járó játékosságot, felelősséget, de …
Summarium – Boros körökben a Zwack Open osztatlan sikert arat, kivétel nélkül mindig. Hogy mi a recept? Ide sem kell más, csak jó borok, jó borászok, jó szervezés. Trivialitás ez, de így az év vége felé sok olyan rendezvényt fel tudnánk sorolni 2013-ból, amely e közhelyszerű, nevetségesen egyszerűnek tűnő hármas kritériumrendszernek nem tudott megfelelni. Most persze …
Borverseny – Négy tokaji bor és egy villányi vörös lett magyar kategóriagyőztes a Decanter World Wine Awards versenyen, ahol 14 362 mintát kóstolt 27 ország 219 bírálója. A legeredményesebb magyarországi pincészet a Törley – olvasható a bor.mandiner.hu-n
A tokaji név hallatán még minidg sokan asszociálnak előbb az aszúra, mint a borvidék száraz boraira. A Dobogó Pincészet 2013-as Birtok furmintja azonban egy jó lehetőséget ad, hogy valaki megismerkedjen és megkedvelje a száraz tokaji borokat. A tétel alapanyagát a Betsek és a Szent Tamás dűlők adták. Szájban telt és lendületes egyszerre. Vajas és …
Május 14-e nem egy sima csütörtök volt a borkedvelők számára, ugyanis ezen a napon rendezte meg a Zwack Izabella Borkereskedés (ZIB) a Zwack Opent, amely már hagyománnyá vált az év minden szakában. Az eseményen sok újdonságot, régi kedvenceket és nyári slágereket mutattak be a borászok. Igazi péntek feelingem volt ezen a csütörtökön.
A Dobogó Furmint 2011 felkerült az egyik legnépszerűbb amerikai boros magazin 2014-es toplistájára, melyen 100 bor szerepel.
Sok jó bor, kis helyen – meglátogattuk az idei utolsó Zwack Open rendezvényt a Zwack Múzeumban, ahová érdemes korán érkezni, hogy legyen idő beszélgetni a borászokkal, és ne maradjunk le semmiről!
A Zwack Open mindig nagy népszerűségnek örvend a borkedvelők körében, így volt ez most is az őszi kóstolón. Neves borászok, jó borok, ismerős arcok, kellemes helyszín, kell ennél több egy szimpla hétfő délutánra?
Június közepén kiruccantunk egy kicsit a Tokaji Borvidékre – még ha csak képzeletben és csak az ízlelőbimbóinkat túráztatva is -, ugyanis idén ismételten megrendezésre került a Borjour és a Tokaj Reneszánsz- Tokaji Nagy Borok Egyesületének szervezésében a Tokaj Nyitány. Az eseménynek a patinás Ybl Palota adott otthont.
Különleges kóstolóra invitált az adalékanyagok hozzáadása nélkül készülő borokkal foglalkozó Terra Hungarica. Egy focicsapatnyi borász borait ismerhettük meg, az edző, illetve a rendezvény moderátora pedig a szervezők részéről Nemes Richárd volt.
Summarium – A VinCE egyik legszórakoztatóbb kurzusa kétségtelenül az Interactive Blending Workshop, vagyis az Interaktív házasítás mesterfokon avagy borvidékek házassága volt. Zwack Izabella, Domokos Attila, (Dobogó Pincészet – Mád) Légli Géza (Kislaki Bormanufaktúra – Szőlőskislak/Balatonboglár) és Rókusfalvy Pál (Rókusfalvy Pincészet – Etyek) előadásában és aktív iránymutatásával magunk is megélhettük a cuvée készítésével járó játékosságot, felelősséget, de …
Summarium – Boros körökben a Zwack Open osztatlan sikert arat, kivétel nélkül mindig. Hogy mi a recept? Ide sem kell más, csak jó borok, jó borászok, jó szervezés. Trivialitás ez, de így az év vége felé sok olyan rendezvényt fel tudnánk sorolni 2013-ból, amely e közhelyszerű, nevetségesen egyszerűnek tűnő hármas kritériumrendszernek nem tudott megfelelni. Most persze …
Borverseny – Négy tokaji bor és egy villányi vörös lett magyar kategóriagyőztes a Decanter World Wine Awards versenyen, ahol 14 362 mintát kóstolt 27 ország 219 bírálója. A legeredményesebb magyarországi pincészet a Törley – olvasható a bor.mandiner.hu-n
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
