Komoly problémákat okozott volna, hogyha augusztus végén, az utolsó pillanatban nem áll el az eső – mondta el Romsics László, a villányi Csányi Pincészet vezérigazgatója, aki szüreti gyorsjelentést adott lapunknak. A múlt hét közepéig leszedtük az összes szőlőnket a cabernet sauvignon kivételével. Nagy kérdés számunkra, hogy a 110 hektáron termő, egyik fő fajtánkat milyen …
A Mandiner úgy tudja, hogy Romsics László, a Törley Pezsgőpincészet eddigi főborásza lett a Csányi Pincészet új vezérigazgatója. A szakember 21 éven keresztül dolgozott a Törleynél, borász technológusként kezdett, majd technológiai vezető és főborász lett. Az átigazolásról szóló értesülést a Törley Pezsgőpincészet tulajdonosának, a Henkell&Co-csoport felsővezetéséből is megerősítették, hozzátéve: nem hoznak új szakembert a …
Az 1881-ben alapított Chateau Teleki Borászat utódjának, a Csányi Pincészetnek akciója keretében most 20% kedvezménnyel vásárolható meg minden második Chateau Teleki Villány bor a Tesco áruházakban.
Vasárnap indul az adventi időszak, már csak pár hét, és itt a karácsony. Annak érdekében, hogy minél nyugodtabb körülmények között teljen a szenteste, érdemes az előkészületeket már időben megkezdeni. Mi azzal igyekszünk ebben segítséget nyújtani, hogy négy héten keresztül borokat ajánlunk olyan fogásokhoz, amelyek gyakran kerülnek itthon ezekben a napokban az asztalra. Elsőként halászlében gondolkodunk.
Az utóbbi fél évben sok különböző villányi pincészet szemszögéből tekintettünk már a cabernet franc szőlőfajtára. Az ez alkalommal sorra kerülő Csányi Pincészet azért érdekes, mert mérete és széles körű piaci jelenléte miatt más szempontból is megerősítheti a fajta villányi létjogosultságát, mint a kisebb családi pincészetek, amelynek vendégköre szűkebb fogyasztói csoportból kerül ki. A Vinoportnak Gál …
A cabernet franc lesz ezentúl Villány kiemelt vezérterméke – jelentette be több borász közösen Villányban. A borvidéken termő cabernet franc-ok nemzetközi mezőnyökben is egyre-másra bizonyítják, hogy Villányban érdemes még nagyobb hangsúlyt kapnia ennek a vörösbornak.
Summarium – Még bennünk vannak a Borjour Magnum emlékképei, tudjuk, hogy nem rég ért véget a VinCe de nekünk, borkedvelőknek még arra sincs időnk, hogy megpihenjünk. Hiszen egy magára valamit is adó, a pesti macskakövet koptató bor fan olyan, mint a csataló, ha meghallja a Borjour harcba hívó kürtjeit.
Miután a Csányi Pincészet ügyvezetőjével, Gál Józseffel készített interjúnk első részében főleg egy nagy méretű pince jelentette kihívásokról esett szó, ma a pincészet portfóliójának azon részét tárgyaljuk részletesebben, amely a magas minőségű szegmensben törekszik mind nagyobb jelenlétre. A már ismert Chateau Teleki-tételek, valamint a Prestige és az Elegance Cuvée-k mellett a 2009-es évjáratból először lépett …
A Csányi Pincészet nevének hallatán sokaknak a hipermarketek polcain jelenlevő, alacsonyabb árkategóriába sorolható borok jutnak eszünkbe. És valóban, ezen borok teszik ki a portfólió többségét. Gál Józseffel, a villányi Csányi Pincészet ügyvezetőjével készített interjúnkban ezért részletesen foglalkoztunk a méretből adódó különbségekkel, megvizsgálva milyen szemléletbeli eltérést jelent egy évi kétmillió palack bort forgalmazó pincészet életének irányítása.
Beruházás – A Csányi Sándor, az OTP-vezér nevével fémjelzett Csányi Pincészetnek jól megy, hiszen évi több mint egymilliárdos forgalom mellett 15 százalékkal tudtak növekedni az idén. Jövőre főleg az exportra koncentrálnak.
Komoly problémákat okozott volna, hogyha augusztus végén, az utolsó pillanatban nem áll el az eső – mondta el Romsics László, a villányi Csányi Pincészet vezérigazgatója, aki szüreti gyorsjelentést adott lapunknak. A múlt hét közepéig leszedtük az összes szőlőnket a cabernet sauvignon kivételével. Nagy kérdés számunkra, hogy a 110 hektáron termő, egyik fő fajtánkat milyen …
A Mandiner úgy tudja, hogy Romsics László, a Törley Pezsgőpincészet eddigi főborásza lett a Csányi Pincészet új vezérigazgatója. A szakember 21 éven keresztül dolgozott a Törleynél, borász technológusként kezdett, majd technológiai vezető és főborász lett. Az átigazolásról szóló értesülést a Törley Pezsgőpincészet tulajdonosának, a Henkell&Co-csoport felsővezetéséből is megerősítették, hozzátéve: nem hoznak új szakembert a …
Az 1881-ben alapított Chateau Teleki Borászat utódjának, a Csányi Pincészetnek akciója keretében most 20% kedvezménnyel vásárolható meg minden második Chateau Teleki Villány bor a Tesco áruházakban.
Vasárnap indul az adventi időszak, már csak pár hét, és itt a karácsony. Annak érdekében, hogy minél nyugodtabb körülmények között teljen a szenteste, érdemes az előkészületeket már időben megkezdeni. Mi azzal igyekszünk ebben segítséget nyújtani, hogy négy héten keresztül borokat ajánlunk olyan fogásokhoz, amelyek gyakran kerülnek itthon ezekben a napokban az asztalra. Elsőként halászlében gondolkodunk.
Az utóbbi fél évben sok különböző villányi pincészet szemszögéből tekintettünk már a cabernet franc szőlőfajtára. Az ez alkalommal sorra kerülő Csányi Pincészet azért érdekes, mert mérete és széles körű piaci jelenléte miatt más szempontból is megerősítheti a fajta villányi létjogosultságát, mint a kisebb családi pincészetek, amelynek vendégköre szűkebb fogyasztói csoportból kerül ki. A Vinoportnak Gál …
A cabernet franc lesz ezentúl Villány kiemelt vezérterméke – jelentette be több borász közösen Villányban. A borvidéken termő cabernet franc-ok nemzetközi mezőnyökben is egyre-másra bizonyítják, hogy Villányban érdemes még nagyobb hangsúlyt kapnia ennek a vörösbornak.
Summarium – Még bennünk vannak a Borjour Magnum emlékképei, tudjuk, hogy nem rég ért véget a VinCe de nekünk, borkedvelőknek még arra sincs időnk, hogy megpihenjünk. Hiszen egy magára valamit is adó, a pesti macskakövet koptató bor fan olyan, mint a csataló, ha meghallja a Borjour harcba hívó kürtjeit.
Miután a Csányi Pincészet ügyvezetőjével, Gál Józseffel készített interjúnk első részében főleg egy nagy méretű pince jelentette kihívásokról esett szó, ma a pincészet portfóliójának azon részét tárgyaljuk részletesebben, amely a magas minőségű szegmensben törekszik mind nagyobb jelenlétre. A már ismert Chateau Teleki-tételek, valamint a Prestige és az Elegance Cuvée-k mellett a 2009-es évjáratból először lépett …
A Csányi Pincészet nevének hallatán sokaknak a hipermarketek polcain jelenlevő, alacsonyabb árkategóriába sorolható borok jutnak eszünkbe. És valóban, ezen borok teszik ki a portfólió többségét. Gál Józseffel, a villányi Csányi Pincészet ügyvezetőjével készített interjúnkban ezért részletesen foglalkoztunk a méretből adódó különbségekkel, megvizsgálva milyen szemléletbeli eltérést jelent egy évi kétmillió palack bort forgalmazó pincészet életének irányítása.
Beruházás – A Csányi Sándor, az OTP-vezér nevével fémjelzett Csányi Pincészetnek jól megy, hiszen évi több mint egymilliárdos forgalom mellett 15 százalékkal tudtak növekedni az idén. Jövőre főleg az exportra koncentrálnak.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
