Új, a meglévőnél nagyobb Costes étterem nyit tavasszal, Costes Downtown néven a belvárosi Vigyázó Ferenc utcában nyíló Prestige Hotelben.
Új, a meglévőnél nagyobb Costes étterem nyit tavasszal, Costes Downtown néven a belvárosi Vigyázó Ferenc utcában nyíló Prestige Hotelben.
A Ráday utcai Costes is bekerült a világ 25 legjobb étterme közé a Tipadvisor Travelers’ Choice™ 2014 elnevezésű közönségszavazásán!
Megjelent a Goult Millau Magyarország 2015-ös étterem- és borkalauza, benne a legjobb hazai éttermekkel.
Az oly sokat emlegetett gasztroforradalom véget ért, ami most folyik, az már egy következő szakasz – mondta Széll Tamás, a Michelin csillagos Onyx Étterem séfje.
Csúcsgasztronómia – Ismét kiérdemelte a Michelin egycsillagos minősítését a budapesti Costes és Onyx étterem; a világ legelismertebb gasztrokalauza a múlt héten jelentette meg 2013-as európai kötetét. A Main Cities of Europe 2013 (Európa főbb városai) című kiadvány inspektorai Magyarországról Budapest éttermeit vizsgálták; a magyar fővárosból ezúttal nem nyerte el új vendéglátóhely a Michelin-csillagot – értesült …
Díj – A Michelin-csillagos Costes étterem kapta a Dining Guide év éttermének járó elismerést, pontos nevén a Friedrich Wilhelm Raiffeisen-Dining Guide díjat, melyet Miguel Rocha Vieira konyhafőnök vett át hétfő este Bálint Attila üzletágvezetőtől, a Raiffeisen bank képviselőjétől.
Válság – A csúcsgasztronómiai szegmensbe tartozó éttermek is érzik még a gazdasági válságot, még a Michelin-csillagos Costes is veszteséget termel, pedig kihasználtsága az étteremkalauz elismerése után 50-ről 80 százalékra nőtt.
Új, a meglévőnél nagyobb Costes étterem nyit tavasszal, Costes Downtown néven a belvárosi Vigyázó Ferenc utcában nyíló Prestige Hotelben.
A Ráday utcai Costes is bekerült a világ 25 legjobb étterme közé a Tipadvisor Travelers’ Choice™ 2014 elnevezésű közönségszavazásán!
Megjelent a Goult Millau Magyarország 2015-ös étterem- és borkalauza, benne a legjobb hazai éttermekkel.
Az oly sokat emlegetett gasztroforradalom véget ért, ami most folyik, az már egy következő szakasz – mondta Széll Tamás, a Michelin csillagos Onyx Étterem séfje.
Csúcsgasztronómia – Ismét kiérdemelte a Michelin egycsillagos minősítését a budapesti Costes és Onyx étterem; a világ legelismertebb gasztrokalauza a múlt héten jelentette meg 2013-as európai kötetét. A Main Cities of Europe 2013 (Európa főbb városai) című kiadvány inspektorai Magyarországról Budapest éttermeit vizsgálták; a magyar fővárosból ezúttal nem nyerte el új vendéglátóhely a Michelin-csillagot – értesült …
Díj – A Michelin-csillagos Costes étterem kapta a Dining Guide év éttermének járó elismerést, pontos nevén a Friedrich Wilhelm Raiffeisen-Dining Guide díjat, melyet Miguel Rocha Vieira konyhafőnök vett át hétfő este Bálint Attila üzletágvezetőtől, a Raiffeisen bank képviselőjétől.
Válság – A csúcsgasztronómiai szegmensbe tartozó éttermek is érzik még a gazdasági válságot, még a Michelin-csillagos Costes is veszteséget termel, pedig kihasználtsága az étteremkalauz elismerése után 50-ről 80 százalékra nőtt.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
