Mit tud Somló és mit tud Champagne? És hogyan mutatnak egymás mellett? A Pezsgő Június mesterkurzusán néztük meg.
Mit tud Somló és mit tud Champagne? És hogyan mutatnak egymás mellett? A Pezsgő Június mesterkurzusán néztük meg.
A champagne-i borásszal, Christian Forget-vel készített interjúnk első részében Franciaországhoz kötődő munkájáról kérdeztük. Ma azonban áttérünk a minket jobban érintő Somlóra, hiszen Christian évek óta a Kreinbacher Birtok szaktanácsadója. Az ő segítségével született meg az a négytagú pezsgősor, amely szeptember óta már forgalomban van, és amely valószínűleg nagy hatással lesz a hazai pezsgőkultúrára.
Sok éves előkészítést követően az idei őszi szezon kezdetén mutatta be a Kreinbacher Birtok az új pezsgőcsaládját. Annak érdekében, hogy minél magasabb minőségű pezsgők készülhessenek az új pinceépületben, a csendes borokat készítő somlói csapat munkáját egy champagne-i borász, Christian Forget segíti, akivel Budapesten készítettünk interjút.
Mit tud Somló és mit tud Champagne? És hogyan mutatnak egymás mellett? A Pezsgő Június mesterkurzusán néztük meg.
A champagne-i borásszal, Christian Forget-vel készített interjúnk első részében Franciaországhoz kötődő munkájáról kérdeztük. Ma azonban áttérünk a minket jobban érintő Somlóra, hiszen Christian évek óta a Kreinbacher Birtok szaktanácsadója. Az ő segítségével született meg az a négytagú pezsgősor, amely szeptember óta már forgalomban van, és amely valószínűleg nagy hatással lesz a hazai pezsgőkultúrára.
Sok éves előkészítést követően az idei őszi szezon kezdetén mutatta be a Kreinbacher Birtok az új pezsgőcsaládját. Annak érdekében, hogy minél magasabb minőségű pezsgők készülhessenek az új pinceépületben, a csendes borokat készítő somlói csapat munkáját egy champagne-i borász, Christian Forget segíti, akivel Budapesten készítettünk interjút.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
