A Mátrai Május borvidéki bemutatóról már beszámoltunk a hónap közepén, amelynek zárószavai ezek voltak: "Mátra a jövőnk, senki sem hagyhatja ki". A Borrajongó oldalán is megjelent egy mátrai látogatásról szóló cikk, amelyben szintén felhívja a szerző a figyelmet a borvidékre. "A rendszerváltást követően nagyjából Szőke Mátyással és Németh Attila Gáborral kezdődött el a minőségi …
Ludányi Balázzsal készített interjúnk első részében a Centurio indulásáról beszéltünk, arról, hogy milyen borélmények és családi háttér inspirálta arra Balázst, hogy borásszá váljon. A témáról, hogy milyen szemléletmód szerint végzi munkáját, szintén kérdeztük már, ezt az összetett kérdést azonban tovább boncolgatjuk ma is.
Ludányi Balázs borainak címkéjén a Centurio elnevezés is megjelenik. A mátrai borásszal különösen érdekes volt épp ebben az időszakban interjút készíteni, hiszen azelőtt tekinthettük át az elmúlt tíz évben lezajló borászati pályafutást, mielőtt a közeljövőben várhatóan jelentős átalakulások mennek végbe a portfólió összetételében. Elsőként azt kérdeztük Balázstól, honnan érdemes kiindulni.
A Centurio Szőlőbirtok 2013-as tételeit bemutató írásból kiderül, hogy „Ludányi Balázs, a Centurio Szőlőbirtok fiatal borásza igen tetszetősre sikerült sort tett le az asztalra”.
SUMMARIUM – Van. Vagyis nincs. Azaz idén nem volt benne – még tüske sem. Persze biztos van, aki vitatkozik velem. Sebaj, a vélemény szabad. Még. Gonda György beszámolója az idei BorJour Magnum sétáló kóstolóról.
A Mátrai Május borvidéki bemutatóról már beszámoltunk a hónap közepén, amelynek zárószavai ezek voltak: "Mátra a jövőnk, senki sem hagyhatja ki". A Borrajongó oldalán is megjelent egy mátrai látogatásról szóló cikk, amelyben szintén felhívja a szerző a figyelmet a borvidékre. "A rendszerváltást követően nagyjából Szőke Mátyással és Németh Attila Gáborral kezdődött el a minőségi …
Ludányi Balázzsal készített interjúnk első részében a Centurio indulásáról beszéltünk, arról, hogy milyen borélmények és családi háttér inspirálta arra Balázst, hogy borásszá váljon. A témáról, hogy milyen szemléletmód szerint végzi munkáját, szintén kérdeztük már, ezt az összetett kérdést azonban tovább boncolgatjuk ma is.
Ludányi Balázs borainak címkéjén a Centurio elnevezés is megjelenik. A mátrai borásszal különösen érdekes volt épp ebben az időszakban interjút készíteni, hiszen azelőtt tekinthettük át az elmúlt tíz évben lezajló borászati pályafutást, mielőtt a közeljövőben várhatóan jelentős átalakulások mennek végbe a portfólió összetételében. Elsőként azt kérdeztük Balázstól, honnan érdemes kiindulni.
A Centurio Szőlőbirtok 2013-as tételeit bemutató írásból kiderül, hogy „Ludányi Balázs, a Centurio Szőlőbirtok fiatal borásza igen tetszetősre sikerült sort tett le az asztalra”.
SUMMARIUM – Van. Vagyis nincs. Azaz idén nem volt benne – még tüske sem. Persze biztos van, aki vitatkozik velem. Sebaj, a vélemény szabad. Még. Gonda György beszámolója az idei BorJour Magnum sétáló kóstolóról.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
