„Nagyobb társaságban húsz, harminc ember mindig igyon újbort.” – tűzte zászlajára Hamvas Béla jól ismert gondolatát az idén nyolcadik alkalommal megrendezésre kerülő Újbor és Sajt Fesztivál szervezőgárdája. A budapesti Vajdahunyadvárban november 26-án és 27-én nemcsak a könnyű és gyümölcsös újborok szerelmesei, de a kézműves, házi sajtokat imádók is otthonra lelnek.
November 19-én a Gerbeaud Ház ad otthont a Terra Hungarica BorSzalonnak, amelyen 30 bortermelő kínálja majd borait. A kiállító borászokban közös, hogy mindannyian törekszenek a természet- és tájhű gazdálkodásra, továbbá részvételükkel egyidejűleg vállalták, hogy boraik természetességének és egyediségének megőrzése érdekében kerülik a gyom- és rovarírtó szerek, a különböző hozzáadott anyagok használatát, és tartózkodnak bizonyos technológiai …
November ötödikén, szombaton este tartották a Vinopolis ünnepélyes megnyitóját, ahová a Borászportál is ellátogatott. A hazánkban egyedülálló méretekkel és komplex szolgáltatáskínálattal rendelkező, borokra, párlatokra szakosodott intézmény a Falk Miksa utcában található. Az európai nagyvárosok közkedvelt borászati rendezvényközpontjaihoz hasonló első budapesti Vinopolisban – hazánk összes borvidéke mellett – 15 külföldi bornagyhatalom jelentősebb bortermelői is bemutatkoznak.
Gasztronómiai bemutatót és vásárt rendeznek Ízek és Borok címmel november 18-20. között a Hungexpo Budapesti Vásárközpontban. A bemutatón több mint hatvan borászat lesz jelen több száz termékkel, emellett a különböző nemzetek gasztronómiai különlegességeit kínáló mintegy húsz étterem is bemutatkozik. A kulinaritás iránt rajongóknak, szakmabelieknek és laikusoknak további örömre ad okot, hogy ugyanitt tartják a WACS …
Idén is megrendezik a Magyarország 2011. Év Legjobb Újbora Versenyt, amelyre fajtától függetlenül, akár hordómintával is nevezhetnek a hazai borászok – határon kívül és belül. A jelentkezéseket legkésőbb november 11-éig lehet leadni, az eredményeket pedig a Vajdahunyadvárban tartandó Újbor és Sajt Fesztiválon teszik közzé a szervezők, akik 2011-ben hagyományteremtő céllal szeretnék megalkotni a Nemzet Újborát …
A Symbol Budapest – Gasztronómiai, Szórakoztató és Kulturális Központban október 14-én, pénteken rendezik meg a Bor- és Ínyenckrém Kóstoló Fesztivált 40 jól ismert hazai borász részvételével, ahol korlátlan kóstolás keretében győződhetünk meg arról, hogy a szakemberek nemcsak a pincében, hanem a konyhában is kiválóan megállják a helyüket. A Borászportál jóvoltából pedig most 20%-ot megtakaríthat a …
Az, hogy egy étterem kielégítően széles borválasztékkal kell, hogy rendelkezzen, a csúcsboroktól egészen a kis kézműves pincék remekeiig, ma már magától értetődő vendéglátós doktrína, hiszen a fogyasztók, a vendégek ízlése sokat finomodott; egyszerűen igénylik. Nyílván, a Borbíróság már a névválasztásával is arra predesztinálta magát, hogy ilyen szempontból még véletlenül se érhesse szó a házuk elejét. …
Az elmúlt húsz év erőfeszítései eredményeket hoztak a magyar borászatban mind a minőség, mind az export fejlesztését illetően – jelentette ki René Roudaut, a fesztivál díszvendégének meghívott Franciaország magyarországi nagykövete. Mint mondta, a borászat nemcsak technológiai ismereteket, technikákat jelent, hanem kultúrát, egyfajta civilizációt: a bor eltéphetetlen szálakkal kötődik az élni tudáshoz – ebben pedig mindkét …
Csupaszon meredeznek a szőlőkarók a budai várlejtőn, a tavaly elültetett oltványok elszáradtak, eltűntek. A marketingötletre 15 millió forint ment el. A Főkert nem adja fel, hamarosan ismét próbálkozik: oltványok helyett konténeres tőkékkel.
Mintha csak pár esztendeje lett volna, hogy először tárult ki a Borfesztivál kapuja a Vörösmarty téren az akkor még csak néhány száz bizonytalan, kíváncsiskodó fővárosi előtt. Megtippelni sem lehet, hogy 20 év alatt hány borospalacknyi víz folyt le a Dunán.
„Nagyobb társaságban húsz, harminc ember mindig igyon újbort.” – tűzte zászlajára Hamvas Béla jól ismert gondolatát az idén nyolcadik alkalommal megrendezésre kerülő Újbor és Sajt Fesztivál szervezőgárdája. A budapesti Vajdahunyadvárban november 26-án és 27-én nemcsak a könnyű és gyümölcsös újborok szerelmesei, de a kézműves, házi sajtokat imádók is otthonra lelnek.
November 19-én a Gerbeaud Ház ad otthont a Terra Hungarica BorSzalonnak, amelyen 30 bortermelő kínálja majd borait. A kiállító borászokban közös, hogy mindannyian törekszenek a természet- és tájhű gazdálkodásra, továbbá részvételükkel egyidejűleg vállalták, hogy boraik természetességének és egyediségének megőrzése érdekében kerülik a gyom- és rovarírtó szerek, a különböző hozzáadott anyagok használatát, és tartózkodnak bizonyos technológiai …
November ötödikén, szombaton este tartották a Vinopolis ünnepélyes megnyitóját, ahová a Borászportál is ellátogatott. A hazánkban egyedülálló méretekkel és komplex szolgáltatáskínálattal rendelkező, borokra, párlatokra szakosodott intézmény a Falk Miksa utcában található. Az európai nagyvárosok közkedvelt borászati rendezvényközpontjaihoz hasonló első budapesti Vinopolisban – hazánk összes borvidéke mellett – 15 külföldi bornagyhatalom jelentősebb bortermelői is bemutatkoznak.
Gasztronómiai bemutatót és vásárt rendeznek Ízek és Borok címmel november 18-20. között a Hungexpo Budapesti Vásárközpontban. A bemutatón több mint hatvan borászat lesz jelen több száz termékkel, emellett a különböző nemzetek gasztronómiai különlegességeit kínáló mintegy húsz étterem is bemutatkozik. A kulinaritás iránt rajongóknak, szakmabelieknek és laikusoknak további örömre ad okot, hogy ugyanitt tartják a WACS …
Idén is megrendezik a Magyarország 2011. Év Legjobb Újbora Versenyt, amelyre fajtától függetlenül, akár hordómintával is nevezhetnek a hazai borászok – határon kívül és belül. A jelentkezéseket legkésőbb november 11-éig lehet leadni, az eredményeket pedig a Vajdahunyadvárban tartandó Újbor és Sajt Fesztiválon teszik közzé a szervezők, akik 2011-ben hagyományteremtő céllal szeretnék megalkotni a Nemzet Újborát …
A Symbol Budapest – Gasztronómiai, Szórakoztató és Kulturális Központban október 14-én, pénteken rendezik meg a Bor- és Ínyenckrém Kóstoló Fesztivált 40 jól ismert hazai borász részvételével, ahol korlátlan kóstolás keretében győződhetünk meg arról, hogy a szakemberek nemcsak a pincében, hanem a konyhában is kiválóan megállják a helyüket. A Borászportál jóvoltából pedig most 20%-ot megtakaríthat a …
Az, hogy egy étterem kielégítően széles borválasztékkal kell, hogy rendelkezzen, a csúcsboroktól egészen a kis kézműves pincék remekeiig, ma már magától értetődő vendéglátós doktrína, hiszen a fogyasztók, a vendégek ízlése sokat finomodott; egyszerűen igénylik. Nyílván, a Borbíróság már a névválasztásával is arra predesztinálta magát, hogy ilyen szempontból még véletlenül se érhesse szó a házuk elejét. …
Az elmúlt húsz év erőfeszítései eredményeket hoztak a magyar borászatban mind a minőség, mind az export fejlesztését illetően – jelentette ki René Roudaut, a fesztivál díszvendégének meghívott Franciaország magyarországi nagykövete. Mint mondta, a borászat nemcsak technológiai ismereteket, technikákat jelent, hanem kultúrát, egyfajta civilizációt: a bor eltéphetetlen szálakkal kötődik az élni tudáshoz – ebben pedig mindkét …
Csupaszon meredeznek a szőlőkarók a budai várlejtőn, a tavaly elültetett oltványok elszáradtak, eltűntek. A marketingötletre 15 millió forint ment el. A Főkert nem adja fel, hamarosan ismét próbálkozik: oltványok helyett konténeres tőkékkel.
Mintha csak pár esztendeje lett volna, hogy először tárult ki a Borfesztivál kapuja a Vörösmarty téren az akkor még csak néhány száz bizonytalan, kíváncsiskodó fővárosi előtt. Megtippelni sem lehet, hogy 20 év alatt hány borospalacknyi víz folyt le a Dunán.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
