December 7-én nyílik meg Sopron belvárosában, a megújult Tűztoronnyal szemben a Forum Vinorium. A kizárólag soproni borokat felvonultató vinotéka elsősorban a borvidékre látogató, borok és gasztronómia iránt fogékony turisták miatt született meg, őket igyekszik ellátni egyrészt információkkal, másrészt pohárba töltött impressziókkal. A nyitás kapcsán Rigler Zsoltot, a Forum Vinoriumot üzemeltető Bormarketing Műhely vezetőjét kérdeztük.
A kékfrankos legendájának ihletésére Sopronban ismét meghirdetik a „Must kell pihenni!” kampányt, amelynek keretében szeptember elejétől december közepéig hat városbeli szállodában ajándék éjszakát kapnak a borbarátok. A három- és négycsillagos hotelekben két éjszaka áráért nemcsak egy harmadik jár, de egy bónusz kóstolási lehetőség is a nemrég nyílt Soproni Borházban, amely a borvidék borkínálatát igyekszik mind …
Bő egy éve már, hogy hírt adtunk arról, Sopronban megalakult a Kékfrankos Kft., amelyet a helyi borászokat tömörítő Soproni Borút és a Bormarketing Műhely hozott létre. A cég lényege, hogy közösségi borkereskedőként egyetlen borvidék termelőit, a soproniakat képviseli. Arról, hogy hol tart most az idáig talán szokatlan koncepció megvalósítása, Rigler Zsoltot, a Bormarketing Műhely ügyvezetőjét …
Cikkünk előző részében megismerhettük Európa üveggyártásának történelmét, betekinthettünk más földrészek ezen iparába, továbbá megláthattuk, mitől volt más Olaszország és Csehország üvegipara. Most azonban következzen egy kis hazai áttekintés, amelyet megelőz majd az üveg összetételéről szóló bevezetőnk.
A huszonnyolc éves sommelier jelenleg az Egyesült Királyságban dolgozik, a London közelében található Hotel Great Fostersben. A fiatal szakember, bár már erre a megmérettetésre is sokat készült, tervei szerint a november végén Franciaországban, Strassbourgban megrendezésre kerülő Európa Bajnokságra az állandó sommelier feladatok ellátása jelentette gyakorlat mellett, napi több órás tanulással biztosítja az elméleti felkészülést.
Több év szünet után a Magyar Sommelier Szövetség új partnert talált a hazai bajnokság megszervezésére a Bormarketing Műhely személyében. Az augusztus végén, Sopronban megrendezésre kerülő megmérettetéstől sokat várnak a szervezők, a szakma presztízsét szeretnék ugyanis az őt megillető pozícióba helyezni általa. Ennek érdekében komoly munkára szánták el magukat, amelynek már látszik is az eredménye, hiszen …
December 7-én nyílik meg Sopron belvárosában, a megújult Tűztoronnyal szemben a Forum Vinorium. A kizárólag soproni borokat felvonultató vinotéka elsősorban a borvidékre látogató, borok és gasztronómia iránt fogékony turisták miatt született meg, őket igyekszik ellátni egyrészt információkkal, másrészt pohárba töltött impressziókkal. A nyitás kapcsán Rigler Zsoltot, a Forum Vinoriumot üzemeltető Bormarketing Műhely vezetőjét kérdeztük.
A kékfrankos legendájának ihletésére Sopronban ismét meghirdetik a „Must kell pihenni!” kampányt, amelynek keretében szeptember elejétől december közepéig hat városbeli szállodában ajándék éjszakát kapnak a borbarátok. A három- és négycsillagos hotelekben két éjszaka áráért nemcsak egy harmadik jár, de egy bónusz kóstolási lehetőség is a nemrég nyílt Soproni Borházban, amely a borvidék borkínálatát igyekszik mind …
Bő egy éve már, hogy hírt adtunk arról, Sopronban megalakult a Kékfrankos Kft., amelyet a helyi borászokat tömörítő Soproni Borút és a Bormarketing Műhely hozott létre. A cég lényege, hogy közösségi borkereskedőként egyetlen borvidék termelőit, a soproniakat képviseli. Arról, hogy hol tart most az idáig talán szokatlan koncepció megvalósítása, Rigler Zsoltot, a Bormarketing Műhely ügyvezetőjét …
Cikkünk előző részében megismerhettük Európa üveggyártásának történelmét, betekinthettünk más földrészek ezen iparába, továbbá megláthattuk, mitől volt más Olaszország és Csehország üvegipara. Most azonban következzen egy kis hazai áttekintés, amelyet megelőz majd az üveg összetételéről szóló bevezetőnk.
A huszonnyolc éves sommelier jelenleg az Egyesült Királyságban dolgozik, a London közelében található Hotel Great Fostersben. A fiatal szakember, bár már erre a megmérettetésre is sokat készült, tervei szerint a november végén Franciaországban, Strassbourgban megrendezésre kerülő Európa Bajnokságra az állandó sommelier feladatok ellátása jelentette gyakorlat mellett, napi több órás tanulással biztosítja az elméleti felkészülést.
Több év szünet után a Magyar Sommelier Szövetség új partnert talált a hazai bajnokság megszervezésére a Bormarketing Műhely személyében. Az augusztus végén, Sopronban megrendezésre kerülő megmérettetéstől sokat várnak a szervezők, a szakma presztízsét szeretnék ugyanis az őt megillető pozícióba helyezni általa. Ennek érdekében komoly munkára szánták el magukat, amelynek már látszik is az eredménye, hiszen …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
