A Magyar Turisztikai Ügynökség ingyenes kóstoló tréningsorozatot szervezett az OMÉK kiállítás keretében. Az MTÜ Borkollégium standon napi négy alkalommal elérhető egyórás borkurzusok során közel ezer érdeklődő sajátította el a szakszerű borkóstolás alapismereteit.
Arról számol be a VS.hu, hogy a Miniszterelnőkség egyik munkatársa alap-, közép-, és felsőfokú borismereti képzést kapott. Ez 220 ezer forintba került, és összesen négy alkalommal ismerkedett a borvilággal a szóban fogró munkatárs. Elképzelhető persze, hogy egy protokollos kollégáról van szó, akinek jól jön a munkájához az ilyen tárgyú tudás, akkor viszont kérdés, miért nem olyan …
Carnuntum szőlőterületeinek mérete meghaladja a kilencszáz hektárt. Bécstől keletre indul és egészen a szlovák határig húzódik e szőlőtermő terület, mialatt északról a Duna határolja. A vidék borai földrajzi elhelyezkedésük folytán ötvözik a tőlük északra fekvő Weinviertel borainak frissességét és a déli szomszéd, Burgenland borainak beltartalmát.
Az ország délnyugati részében, Fokvárostól mindössze negyvenöt kilométerre keletre húzódik az egyik legfontosabb dél-afrikai bortermő terület, Stellenbosch. Valószínűleg a legtöbb, a kontinensen kívül élőnek az Afrika szó hallatán a Szahara klímája jut az eszébe, ebben az országrészben azonban az Atlanti-óceán közelsége miatt alig magasabb a nyári átlaghőmérséklet, mint Bordeaux-ban. Tekintsük most át, hogy mi egyebet …
Alentejo vidéke Portugália területének harmadát teszi ki. Déli fekvése okán adottságai eltérnek a könnyű fehérborai kapcsán ismert északnyugati országrésztől, az ottani hűvös, nedves klíma helyére itt nyáron a magas hőmérséklet és az aszály lép. Bortermő tájként csak mostanában lépett ki a nemzetközi porondra, és még mindig jelentős a szakadék a tömegborok termelői és a prémium …
Annak ellenére, hogy az Ahr az egyik legészakibb német borvidék, mégis itt a legnagyobb a vörösborok aránya a fehérekkel szemben az országban, hiszen minden öt palack borra négy vörös tétel esik. Ezzel a világ legészakibb fekvésű vörösborok termelésére szakosodott borvidékének tekinthető. A kb. 530 hektáros borvidék az Ahr folyóról kapta a nevét, amely egyike a …
Anjou vidéke Saumurrel és Touraine-nal együtt adják a Loire völgyének középső részét. A régió nevét viselő apelláció, az anjou aoc 128 település határában készíthető mind fehér-, és vörösborok, mind pedig pezsgők formájában. A vörös anjou cabernet franc, cabernet sauvignon, pineau d’aunis és gamay fajtákból állhat, míg a fehérborok legalább 80%-át a chenin blanc-nak kell adnia. …
A dél-amerikai ország főbb bortermő zónái közül Dél-Chile adottságai folytán jelentős mértékben eltér az északibb fekvésűektől. Két meghatározó borvidék található itt; a Bio Bio völgy mellett az Itata völgyben termelnek szőlőt. A Bio Bio a déli szélesség 36. foka mentén fekszik, ezzel az Egyenlítőtől körülbelül egyenlő távolságban húzódik, mint Spanyolország déli része. Az óceánáramlások, a …
A spanyol Castilla y León borrégióban található Toro borvidék meghatározó szőlőfajtája a tinta de toro. Erre a tempranillo olyan változataként tekinthetünk, amely az évszázadok alatt alkalmazkodott a szélsőséges helyi viszonyokhoz. A szőlőfajtából négy egymásra épülő szinten készítenek testes vörösborokat, amelyek között a különbséget az egyre hosszabb érlelési idők adják.
A franciák több mint kétharmada nem ismeri ki magát a borok között. A francia lakosság fele szerint szükség lenne arra, hogy a fiatalokat bevezessék a borok világába.
A Magyar Turisztikai Ügynökség ingyenes kóstoló tréningsorozatot szervezett az OMÉK kiállítás keretében. Az MTÜ Borkollégium standon napi négy alkalommal elérhető egyórás borkurzusok során közel ezer érdeklődő sajátította el a szakszerű borkóstolás alapismereteit.
Arról számol be a VS.hu, hogy a Miniszterelnőkség egyik munkatársa alap-, közép-, és felsőfokú borismereti képzést kapott. Ez 220 ezer forintba került, és összesen négy alkalommal ismerkedett a borvilággal a szóban fogró munkatárs. Elképzelhető persze, hogy egy protokollos kollégáról van szó, akinek jól jön a munkájához az ilyen tárgyú tudás, akkor viszont kérdés, miért nem olyan …
Carnuntum szőlőterületeinek mérete meghaladja a kilencszáz hektárt. Bécstől keletre indul és egészen a szlovák határig húzódik e szőlőtermő terület, mialatt északról a Duna határolja. A vidék borai földrajzi elhelyezkedésük folytán ötvözik a tőlük északra fekvő Weinviertel borainak frissességét és a déli szomszéd, Burgenland borainak beltartalmát.
Az ország délnyugati részében, Fokvárostól mindössze negyvenöt kilométerre keletre húzódik az egyik legfontosabb dél-afrikai bortermő terület, Stellenbosch. Valószínűleg a legtöbb, a kontinensen kívül élőnek az Afrika szó hallatán a Szahara klímája jut az eszébe, ebben az országrészben azonban az Atlanti-óceán közelsége miatt alig magasabb a nyári átlaghőmérséklet, mint Bordeaux-ban. Tekintsük most át, hogy mi egyebet …
Alentejo vidéke Portugália területének harmadát teszi ki. Déli fekvése okán adottságai eltérnek a könnyű fehérborai kapcsán ismert északnyugati országrésztől, az ottani hűvös, nedves klíma helyére itt nyáron a magas hőmérséklet és az aszály lép. Bortermő tájként csak mostanában lépett ki a nemzetközi porondra, és még mindig jelentős a szakadék a tömegborok termelői és a prémium …
Annak ellenére, hogy az Ahr az egyik legészakibb német borvidék, mégis itt a legnagyobb a vörösborok aránya a fehérekkel szemben az országban, hiszen minden öt palack borra négy vörös tétel esik. Ezzel a világ legészakibb fekvésű vörösborok termelésére szakosodott borvidékének tekinthető. A kb. 530 hektáros borvidék az Ahr folyóról kapta a nevét, amely egyike a …
Anjou vidéke Saumurrel és Touraine-nal együtt adják a Loire völgyének középső részét. A régió nevét viselő apelláció, az anjou aoc 128 település határában készíthető mind fehér-, és vörösborok, mind pedig pezsgők formájában. A vörös anjou cabernet franc, cabernet sauvignon, pineau d’aunis és gamay fajtákból állhat, míg a fehérborok legalább 80%-át a chenin blanc-nak kell adnia. …
A dél-amerikai ország főbb bortermő zónái közül Dél-Chile adottságai folytán jelentős mértékben eltér az északibb fekvésűektől. Két meghatározó borvidék található itt; a Bio Bio völgy mellett az Itata völgyben termelnek szőlőt. A Bio Bio a déli szélesség 36. foka mentén fekszik, ezzel az Egyenlítőtől körülbelül egyenlő távolságban húzódik, mint Spanyolország déli része. Az óceánáramlások, a …
A spanyol Castilla y León borrégióban található Toro borvidék meghatározó szőlőfajtája a tinta de toro. Erre a tempranillo olyan változataként tekinthetünk, amely az évszázadok alatt alkalmazkodott a szélsőséges helyi viszonyokhoz. A szőlőfajtából négy egymásra épülő szinten készítenek testes vörösborokat, amelyek között a különbséget az egyre hosszabb érlelési idők adják.
A franciák több mint kétharmada nem ismeri ki magát a borok között. A francia lakosság fele szerint szükség lenne arra, hogy a fiatalokat bevezessék a borok világába.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
