Ma van a kávé világnapja – ideje, hogy elmeséljük, mit tanultunk a kávékészítésről, trendekről, és kávé-sajtpárosításról az idei Budapest Borfesztivál Boregyetemen!
Ma van a kávé világnapja – ideje, hogy elmeséljük, mit tanultunk a kávékészítésről, trendekről, és kávé-sajtpárosításról az idei Budapest Borfesztivál Boregyetemen!
Szeretjük a magyar bort, főleg a vöröset, és szégyelljük, hogy számít a pénz.
Hiába csinálunk csúcsgasztronómiát, ugyanis ma sincs közönség, aki vevő lenne rá.
Az ültetvények átalakítása, a korszerű technológia megjelenése, a sok helyett a jót irányelve – erről mind szólt az elmúlt 25 év a hazai borászatban.
A Budapest Borfesztivál kísérőrendezvénye, a Boregyetem kétnapos előadás- és kóstolósorozata idén - a Borfesztivál 25. születésnapja alkalmából - a magyar borkultúra megújulásának emblematikus alakjaival közösen tekint vissza az elmúlt közel három évtizedre. Az előadás hallgatói szeptember 5-én, hétfőn, izgalmas utazást tehetnek a kilencvenes és a kétezres évekbe, majd az előadók visszatérnek napjaink trendjeihez. Szeptember 6-án kávékurzus várja …
A Budavári Borfesztivál kísérő és nyitóeseménye minden évben a Boregyetem, így idén sem maradhatott el a hasznos előadás és kóstoló. A kurzus témája a Tokaji borvidék változásainak, jelenének és jövőjének bemutatása a legnagyobb piaci szereplő segítségével, azaz a Tokaj Kereskedőház Zrt-vel. Az állami cég neve hallatán sokan szkeptikusak, ám 2013-tól egy minőségi forradalom kezdődött a pincészetnél, ami …
A Budavári Borfesztiválon idén nincs vendégország, idén a magyar borok a hangsúlyosak. Adta magát, hogy az állami tulajdonú Tokaj Kereskedőház tartson nyitókóstolót.
A Budavári Borfesztivál felvezetőjeként megrendezett Boregyetem második napján már az előző évekhez hasonlóan a vendég ország mutatkozott be. Idén Olaszország a díszvendég, így a fesztiválon kiállító olasz pincészetek borait ismerhettük meg az előadáson.
A Budavári Borfesztivál kísérőrendezvényeként rendre megtartott Boregyetem első napján minden esetben az aktuális, kiemelt témát járják körbe az előadók. Ebben az évben egészséges életmód kap megkülönböztetett figyelmet a fesztiválon, így a bio, biodimanikus, ökológiai gazdálkodásból származó borokról, valamint a szőlőmagolaj és –őrlemény jótékony hatásairól szólt az első előadás.
Ennél persze sokkal szélesebb kínálattal készülnek a kiállítók a szeptember 10-14. között megrendezésre kerülő huszonharmadik Budavári Borfesztiválra. A százhúsz bor, azaz a hatvan borpár azonban az első két nap délutánján kiemelt figyelmet élvez – a szervezők a Pár Borpár elnevezésű programmal kívánják erősíteni a szerda és a csütörtök amúgy is szakmainak tekintett óráit. Erről és …
Ma van a kávé világnapja – ideje, hogy elmeséljük, mit tanultunk a kávékészítésről, trendekről, és kávé-sajtpárosításról az idei Budapest Borfesztivál Boregyetemen!
Szeretjük a magyar bort, főleg a vöröset, és szégyelljük, hogy számít a pénz.
Hiába csinálunk csúcsgasztronómiát, ugyanis ma sincs közönség, aki vevő lenne rá.
Az ültetvények átalakítása, a korszerű technológia megjelenése, a sok helyett a jót irányelve – erről mind szólt az elmúlt 25 év a hazai borászatban.
A Budapest Borfesztivál kísérőrendezvénye, a Boregyetem kétnapos előadás- és kóstolósorozata idén - a Borfesztivál 25. születésnapja alkalmából - a magyar borkultúra megújulásának emblematikus alakjaival közösen tekint vissza az elmúlt közel három évtizedre. Az előadás hallgatói szeptember 5-én, hétfőn, izgalmas utazást tehetnek a kilencvenes és a kétezres évekbe, majd az előadók visszatérnek napjaink trendjeihez. Szeptember 6-án kávékurzus várja …
A Budavári Borfesztivál kísérő és nyitóeseménye minden évben a Boregyetem, így idén sem maradhatott el a hasznos előadás és kóstoló. A kurzus témája a Tokaji borvidék változásainak, jelenének és jövőjének bemutatása a legnagyobb piaci szereplő segítségével, azaz a Tokaj Kereskedőház Zrt-vel. Az állami cég neve hallatán sokan szkeptikusak, ám 2013-tól egy minőségi forradalom kezdődött a pincészetnél, ami …
A Budavári Borfesztiválon idén nincs vendégország, idén a magyar borok a hangsúlyosak. Adta magát, hogy az állami tulajdonú Tokaj Kereskedőház tartson nyitókóstolót.
A Budavári Borfesztivál felvezetőjeként megrendezett Boregyetem második napján már az előző évekhez hasonlóan a vendég ország mutatkozott be. Idén Olaszország a díszvendég, így a fesztiválon kiállító olasz pincészetek borait ismerhettük meg az előadáson.
A Budavári Borfesztivál kísérőrendezvényeként rendre megtartott Boregyetem első napján minden esetben az aktuális, kiemelt témát járják körbe az előadók. Ebben az évben egészséges életmód kap megkülönböztetett figyelmet a fesztiválon, így a bio, biodimanikus, ökológiai gazdálkodásból származó borokról, valamint a szőlőmagolaj és –őrlemény jótékony hatásairól szólt az első előadás.
Ennél persze sokkal szélesebb kínálattal készülnek a kiállítók a szeptember 10-14. között megrendezésre kerülő huszonharmadik Budavári Borfesztiválra. A százhúsz bor, azaz a hatvan borpár azonban az első két nap délutánján kiemelt figyelmet élvez – a szervezők a Pár Borpár elnevezésű programmal kívánják erősíteni a szerda és a csütörtök amúgy is szakmainak tekintett óráit. Erről és …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
