2020-ban a Magyar Bor Akadémia a badacsonyi Borbély Tamást választotta az Év Bortermelőjének. A Vinoporttal nem sokkal az eredmény kihirdetése után osztotta meg gondolatait többek között azzal kapcsolatban, mit hozhat Badacsonynak, hogy végre nekik is van díjazottjuk.
Nyilvánosságra hozták a 2018-as Év Bortermelője díj 5 döntősének nevét. A listán több érdekesség is található.
Szavazatazonosság miatt a megszokott öt helyett hatan is versenyben vannak az Év Bortermelője Magyarországon díjért.
Szavazatazonosság miatt a szokásos öt helyett idén hatan vannak versenyben hazánk legrangosabb borászati elismeréséért, az Év Bortermelője Magyarországon díjért. Az idén 27. alkalommal kiosztásra kerülő díjra a több mint 600 jelölésre jogosult borász, borszakíró, szakértő, oktató, étteremvezető, sommelier és chef közel fele küldte el a maga jelölését. Minden felkért szakember 3 bortermelőt jelölhetett a címre, illetve …
Február 8-án, vasárnap adták át az Év bortermelője címért járó díjat Dúzsi Tamásnak. Az előző évek hagyományaihoz hasonlóan, gálaebéd keretein belül kapta meg a borász az elismerő oklevelet a Corinthia Hotelben. De lássuk, hogyan zajlik egy ilyen rendezvény a színfalak mögött!
December 5-én a Magyar Bor Akadémia Dúzsi Tamást választotta az Év Bortermelőjének. Mellette a másik négy döntős Bolyki János (Eger), Borbély Tamás (Badacsony), Koch Csaba (Hajós-Baja) és Szőke Mátyás (Mátra) volt. A szekszárdi borász, aki 1994. óta működteti családi pincészetét, immár 26,5 hektáron művel saját szőlőt. Bár a pincét sokan elsősorban rozéborairól ismerik, mi most, …
Az Év Bortermelője díjat odaítélő Magyar Bor Akadémia a hagyományok szerint idén novemberben is nyilvánosságra hozta az öt döntős nevét. A korábbi gyakorlatnak megfelelően a tavalyi lista – Áts Károly, a 2012-es Év Bortermelője cím birtokosa kivételével – változatlan, Borbély Tamás, Dúzsi Tamás, Gálné Dignisz Éva és Heimann Zoltán mellett új jelöltként az egri Bolyki …
Kardos Gáborral, a Badacsonyi Kör ügyvivőjével készített interjúnk első részében a nyár végén megszülető badacsonyi halderelyéről beszélgettünk, majd belekezdtünk a szüret témájába. E gondolatmenet mentén folytatjuk cikkünket, amelyben a szervezet új tagjáról és a hamarosan megalakuló Balatoni Körről tájékozódhatunk.
Borbély Tamással, a badacsonyi Borbély Családi Pincészet borászával készített interjúnk első részében a pincészet és saját szakmai pályájának indulásáról beszélgettünk, majd rátértünk a pince által művelt ültetvények, fajták felsorolására. Az interjú végén már a portfólióról kezdtünk beszélgetni, a két könnyedebb darab után most következzenek a hordós érlelésű borok.
A Balatonfüred-csopaki túraszakasz után célba vettük Badacsonyt. Utunk ekkor a Gulács-hegy oldalában található Borbély Családi Pincészethez vezetett. Az udvarra megérkezve láttuk, hogy biciklisták keresnek enyhülést az árnyékba húzódó asztaloknál, és üdítik fel magukat egy-egy olaszrizlingből készült fröccsel. Nem ők voltak azonban az egyedüli vendégek, amíg Borbély Tamással, a pince fiatal borászával beszélgettünk, többen is betértek …
2020-ban a Magyar Bor Akadémia a badacsonyi Borbély Tamást választotta az Év Bortermelőjének. A Vinoporttal nem sokkal az eredmény kihirdetése után osztotta meg gondolatait többek között azzal kapcsolatban, mit hozhat Badacsonynak, hogy végre nekik is van díjazottjuk.
Nyilvánosságra hozták a 2018-as Év Bortermelője díj 5 döntősének nevét. A listán több érdekesség is található.
Szavazatazonosság miatt a megszokott öt helyett hatan is versenyben vannak az Év Bortermelője Magyarországon díjért.
Szavazatazonosság miatt a szokásos öt helyett idén hatan vannak versenyben hazánk legrangosabb borászati elismeréséért, az Év Bortermelője Magyarországon díjért. Az idén 27. alkalommal kiosztásra kerülő díjra a több mint 600 jelölésre jogosult borász, borszakíró, szakértő, oktató, étteremvezető, sommelier és chef közel fele küldte el a maga jelölését. Minden felkért szakember 3 bortermelőt jelölhetett a címre, illetve …
Február 8-án, vasárnap adták át az Év bortermelője címért járó díjat Dúzsi Tamásnak. Az előző évek hagyományaihoz hasonlóan, gálaebéd keretein belül kapta meg a borász az elismerő oklevelet a Corinthia Hotelben. De lássuk, hogyan zajlik egy ilyen rendezvény a színfalak mögött!
December 5-én a Magyar Bor Akadémia Dúzsi Tamást választotta az Év Bortermelőjének. Mellette a másik négy döntős Bolyki János (Eger), Borbély Tamás (Badacsony), Koch Csaba (Hajós-Baja) és Szőke Mátyás (Mátra) volt. A szekszárdi borász, aki 1994. óta működteti családi pincészetét, immár 26,5 hektáron művel saját szőlőt. Bár a pincét sokan elsősorban rozéborairól ismerik, mi most, …
Az Év Bortermelője díjat odaítélő Magyar Bor Akadémia a hagyományok szerint idén novemberben is nyilvánosságra hozta az öt döntős nevét. A korábbi gyakorlatnak megfelelően a tavalyi lista – Áts Károly, a 2012-es Év Bortermelője cím birtokosa kivételével – változatlan, Borbély Tamás, Dúzsi Tamás, Gálné Dignisz Éva és Heimann Zoltán mellett új jelöltként az egri Bolyki …
Kardos Gáborral, a Badacsonyi Kör ügyvivőjével készített interjúnk első részében a nyár végén megszülető badacsonyi halderelyéről beszélgettünk, majd belekezdtünk a szüret témájába. E gondolatmenet mentén folytatjuk cikkünket, amelyben a szervezet új tagjáról és a hamarosan megalakuló Balatoni Körről tájékozódhatunk.
Borbély Tamással, a badacsonyi Borbély Családi Pincészet borászával készített interjúnk első részében a pincészet és saját szakmai pályájának indulásáról beszélgettünk, majd rátértünk a pince által művelt ültetvények, fajták felsorolására. Az interjú végén már a portfólióról kezdtünk beszélgetni, a két könnyedebb darab után most következzenek a hordós érlelésű borok.
A Balatonfüred-csopaki túraszakasz után célba vettük Badacsonyt. Utunk ekkor a Gulács-hegy oldalában található Borbély Családi Pincészethez vezetett. Az udvarra megérkezve láttuk, hogy biciklisták keresnek enyhülést az árnyékba húzódó asztaloknál, és üdítik fel magukat egy-egy olaszrizlingből készült fröccsel. Nem ők voltak azonban az egyedüli vendégek, amíg Borbély Tamással, a pince fiatal borászával beszélgettünk, többen is betértek …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
