Két kezünkön meg tudjuk számolni a 2000 méter tengerszint feletti magasságban elterülő borvidékeket a világban. Ezeknek az ültetvényeknek sztorija van, és a boraik különlegessége sem kérdőjelezhető meg. Dél-Amerika legszegényebb országában, Bolíviában heroikus küzdelem árán termesztenek szőlőt, ott, ahol mi már a levegőt is nehezen vesszük.
Ha a dél-amerikai bortermelésről van szó, mindenkinek rögtön Argentína és Chile jut az eszébe. Pedig más országok lakói is készítenek bort, bár kétségtelen, hogy ezekben a borkultúra még szinte gyerekcipőben jár. Érdekes azonban megfigyelni, ahogy egy-egy országban felüti a fejét a vitis vinifera, a nemes európai borszőlő, úgy kezd terjedni a borfogyasztás, úgy nő az …
Két kezünkön meg tudjuk számolni a 2000 méter tengerszint feletti magasságban elterülő borvidékeket a világban. Ezeknek az ültetvényeknek sztorija van, és a boraik különlegessége sem kérdőjelezhető meg. Dél-Amerika legszegényebb országában, Bolíviában heroikus küzdelem árán termesztenek szőlőt, ott, ahol mi már a levegőt is nehezen vesszük.
Ha a dél-amerikai bortermelésről van szó, mindenkinek rögtön Argentína és Chile jut az eszébe. Pedig más országok lakói is készítenek bort, bár kétségtelen, hogy ezekben a borkultúra még szinte gyerekcipőben jár. Érdekes azonban megfigyelni, ahogy egy-egy országban felüti a fejét a vitis vinifera, a nemes európai borszőlő, úgy kezd terjedni a borfogyasztás, úgy nő az …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
