Az idén hetedik alkalommal megrendezett HunDeszt kereskedelmi pálinkaverseny eredményhirdetésére és díjátadó ünnepségére 2012. március 23-án került sor a VinCE Budapest rendezvény szakmai napján. A versenyre 25 kereskedelmi főzdéből 273 minta érkezett be, amlyből 81 bronz, 86 ezüst és 35 arany született, illetve ezen utolsóként említett csoportból került ki 16 Champion díjas pálinka.
A pálinka minősége a boréhoz hasonlóan térképezhető fel. Itt is a kiváló alapanyag a kiindulási pont, ehhez a szüret időpontja által meghatározott megfelelő érettség, és az esetleges hibákat kiküszöbölő szigorú válogatás alapkövetelménynek számít. A hazai párlatok erejét a világ sok égetett szeszével szemben pont az jelenti, hogy azok a legtöbb esetben hűen visszaadják az alapanyagként …
A Destillata elnevezésű, Salzburgban (Ausztria) megrendezett nemzetközi párlatverseny egyike a legnevesebbeknek, ez vitathatatlan. A versenyen évről-évre kiemelkedően teljesítenek a magyar pálinkák, idén 18 hazai főzde nevezett be, és összesen 107 érmet hozott el. Az idei nemzetgyőztes a Márton és Lányai lett, tőlük Márton János nyilatkozott a Vinoportnak az elért eredményekről és a verseny szigoráról.
Az idén hetedik alkalommal megrendezett HunDeszt kereskedelmi pálinkaverseny eredményhirdetésére és díjátadó ünnepségére 2012. március 23-án került sor a VinCE Budapest rendezvény szakmai napján. A versenyre 25 kereskedelmi főzdéből 273 minta érkezett be, amlyből 81 bronz, 86 ezüst és 35 arany született, illetve ezen utolsóként említett csoportból került ki 16 Champion díjas pálinka.
A pálinka minősége a boréhoz hasonlóan térképezhető fel. Itt is a kiváló alapanyag a kiindulási pont, ehhez a szüret időpontja által meghatározott megfelelő érettség, és az esetleges hibákat kiküszöbölő szigorú válogatás alapkövetelménynek számít. A hazai párlatok erejét a világ sok égetett szeszével szemben pont az jelenti, hogy azok a legtöbb esetben hűen visszaadják az alapanyagként …
A Destillata elnevezésű, Salzburgban (Ausztria) megrendezett nemzetközi párlatverseny egyike a legnevesebbeknek, ez vitathatatlan. A versenyen évről-évre kiemelkedően teljesítenek a magyar pálinkák, idén 18 hazai főzde nevezett be, és összesen 107 érmet hozott el. Az idei nemzetgyőztes a Márton és Lányai lett, tőlük Márton János nyilatkozott a Vinoportnak az elért eredményekről és a verseny szigoráról.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
