A Basilicus Szőlőbirtok és Borkultúra Központról készített interjúnk első részében arról beszéltünk, miért nagy a borturizmus jelentősége egy olyan borvidék szempontjából, mint Tokaj, és hogy ezen a területen milyen út mentén várható továbblépés a jövőben. Ma áttérünk a pincészet által készített borokra, a dűlők mellett a borkészítés koncepcióját is elemezve Kanczler Andrással.
Basa Richárd gyakran járt Tokaj-Hegyaljára a barátaival bortúrázni, amely programokat maguk szerveztek, így személyesen tapasztalhatták meg az ezzel járó nehézségeket. A borvidéket ugyanakkor nagyon megszerették, és eldöntötték, hogy létrehoznak Tarcalon egy kis bázist, amely Hegyalja borkultúráját igyekszik ápolni a borturizmuson keresztül. Ennek megfelelően jött létre a Basilicus Borkultúra Központ, amelyet kiegészít az ezzel részben azonos …
A Basilicus Szőlőbirtok és Borkultúra Központról készített interjúnk első részében arról beszéltünk, miért nagy a borturizmus jelentősége egy olyan borvidék szempontjából, mint Tokaj, és hogy ezen a területen milyen út mentén várható továbblépés a jövőben. Ma áttérünk a pincészet által készített borokra, a dűlők mellett a borkészítés koncepcióját is elemezve Kanczler Andrással.
Basa Richárd gyakran járt Tokaj-Hegyaljára a barátaival bortúrázni, amely programokat maguk szerveztek, így személyesen tapasztalhatták meg az ezzel járó nehézségeket. A borvidéket ugyanakkor nagyon megszerették, és eldöntötték, hogy létrehoznak Tarcalon egy kis bázist, amely Hegyalja borkultúráját igyekszik ápolni a borturizmuson keresztül. Ennek megfelelően jött létre a Basilicus Borkultúra Központ, amelyet kiegészít az ezzel részben azonos …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
