A fővárosi borkedvelők számára egyre vonzóbb célpont Etyek. Azon túl, hogy az Etyeki Pikniknek köszönhetően évente immár négy alkalommal vehetünk részt nagyobb volumenű programokon, a pincészetek önállóan is sokat tesznek azért, hogy fejlődjenek. Az Anonym Pince irányítóját, borászát, Szövényi Áront az aktuális fejleményekről kérdeztük.
A pincészetek életének aktualitásairól szóló sorozatunk következő részében az etyeki Anonym Pince tulajdonosával, borászával, Szövényi Áronnal beszélgettünk. A kétezres évek közepén indult családi pincészet portfóliójának jelentős részét fehérborok építik fel, ezt egészíti ki egy rozé és egy pinot noir. A borászat ültetvényei még kialakítás alatt állnak, többek között erről, valamint a legújabb borokról beszélgettünk Áronnal.
A fővárosi borkedvelők számára egyre vonzóbb célpont Etyek. Azon túl, hogy az Etyeki Pikniknek köszönhetően évente immár négy alkalommal vehetünk részt nagyobb volumenű programokon, a pincészetek önállóan is sokat tesznek azért, hogy fejlődjenek. Az Anonym Pince irányítóját, borászát, Szövényi Áront az aktuális fejleményekről kérdeztük.
A pincészetek életének aktualitásairól szóló sorozatunk következő részében az etyeki Anonym Pince tulajdonosával, borászával, Szövényi Áronnal beszélgettünk. A kétezres évek közepén indult családi pincészet portfóliójának jelentős részét fehérborok építik fel, ezt egészíti ki egy rozé és egy pinot noir. A borászat ültetvényei még kialakítás alatt állnak, többek között erről, valamint a legújabb borokról beszélgettünk Áronnal.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
