Nem kell borszakértőnek lenni ahhoz, hogy észrevegyük, az utóbbi időben érezhetően megemelkedett a borok alkoholtartalma a tíz-tizenöt évvel ezelőtti időkhöz képest. Az okok feltérképezéséhez az alapoktól kell indulni. A szőlő a fotoszintézis folyamatán keresztül termeli a cukrot, ennek mértékét a napfény intenzitása és időtartama, valamint a levegő hőmérséklete határozza meg. Az édes szőlőszem cukortartalma az …
Egy korábbi cikkünkben már beszámoltunk arról, mi újság a spanyol borok világában a nemzetközi értékesítések és marketing megjelenések szempontjából. Most pedig két olyan hírről szólunk bővebben, amelyek pont az ország boraira jellemző alkoholtúlsúly elleni próbálkozásokról szólnak.
A német borászok boldogok lehetnek, hiszen egyre több hír szól belföldi és külföldi sikereikről. Egy, az év elején nyilvánosságra hozott felmérés szerint ugyanis a németek egy főre eső borfogyasztása új rekordot ért el. E mellett az angol piacon is új akadályokat döntenek le, amikor egyre előbbre kerülnek a magasabb árkategóriában értékesített borok között. És hogy …
Október 20-án tartotta meg a szekszárdi Szent Gaál Pincészet soron következő borkóstolóját Budapesten, a Barabás Villában. Az esemény egy bor és egészség témájú sorozat egyik darabjának tekinthető, hiszen minden alkalommal egy, az orvoslásban és egészségügyben jártas szakember beszéde nyitja meg a borkóstolót. Ez alkalommal azonban a pincészet egy különleges bejelentést is tartogatott a megjelentek számára.
Washington államnak semmi köze Washington városához, azt leszámítva, hogy mindkettő az Egyesült Államokban van. Merthogy az úgy néz ki, hogy van Kalifornia, amit mindenki ismer, e fölött van Oregon, amit egyre többen ismernek, és e fölött van Washington, amit most kezdünk megismerni. Washington állam fölött pedig már csak Kanada van.
Nem kell borszakértőnek lenni ahhoz, hogy észrevegyük, az utóbbi időben érezhetően megemelkedett a borok alkoholtartalma a tíz-tizenöt évvel ezelőtti időkhöz képest. Az okok feltérképezéséhez az alapoktól kell indulni. A szőlő a fotoszintézis folyamatán keresztül termeli a cukrot, ennek mértékét a napfény intenzitása és időtartama, valamint a levegő hőmérséklete határozza meg. Az édes szőlőszem cukortartalma az …
Egy korábbi cikkünkben már beszámoltunk arról, mi újság a spanyol borok világában a nemzetközi értékesítések és marketing megjelenések szempontjából. Most pedig két olyan hírről szólunk bővebben, amelyek pont az ország boraira jellemző alkoholtúlsúly elleni próbálkozásokról szólnak.
A német borászok boldogok lehetnek, hiszen egyre több hír szól belföldi és külföldi sikereikről. Egy, az év elején nyilvánosságra hozott felmérés szerint ugyanis a németek egy főre eső borfogyasztása új rekordot ért el. E mellett az angol piacon is új akadályokat döntenek le, amikor egyre előbbre kerülnek a magasabb árkategóriában értékesített borok között. És hogy …
Október 20-án tartotta meg a szekszárdi Szent Gaál Pincészet soron következő borkóstolóját Budapesten, a Barabás Villában. Az esemény egy bor és egészség témájú sorozat egyik darabjának tekinthető, hiszen minden alkalommal egy, az orvoslásban és egészségügyben jártas szakember beszéde nyitja meg a borkóstolót. Ez alkalommal azonban a pincészet egy különleges bejelentést is tartogatott a megjelentek számára.
Washington államnak semmi köze Washington városához, azt leszámítva, hogy mindkettő az Egyesült Államokban van. Merthogy az úgy néz ki, hogy van Kalifornia, amit mindenki ismer, e fölött van Oregon, amit egyre többen ismernek, és e fölött van Washington, amit most kezdünk megismerni. Washington állam fölött pedig már csak Kanada van.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
