Borfesztivál – Utazás – Szeged – A XVIII. Szegedi Borfesztivál 2012. május 18-27. között kerül megrendezésre a Széchenyi téren a Szeged Napja Ünnepségsorozat részeként. Az ország egyik leghosszabb és legtartalmasabb borfesztiválja kétségkívül Magyarország egyik legizgalmasabb turisztikai helyszínévé nőtte ki magát az éve során.
Akció – A Duna Borrégió akciója keretében most egy áráért 2 fő vehet részt az ápr. 27-én, a Vajdahunyadvárában tartandó alföldi borkóstolón. Az 1500 Ft-os belépőjeggyel a 25 kiállító borász minden tételét meg lehet kóstolni, és még ajándék is jár majd hozzá: könyv és borospohár!
Háttér – Programajánló – A Duna Borrégió volt az első olyan magyarországi borrégió, amely állami akkreditációt kapott. Kik irányítják, kik a szereplői, mi a célja, feladata? Mindezt megtudhatják sorozatunkból, melyben különböző, a magyar bor ügyét előmozdító szervezetek kerülnek bemutatásra.
Időjárás – Az első kárbejelentések alapján a februári kemény hideg jelentős veszteségeket okozott a szőlő- és gyümölcsültetvények egy részében – közölte a Bács-Kiskun Megyei Kormányhivatal kertészeti főfelügyelője.
Alföldi borászatok – Import bor – Adminisztrációs mulasztás – Harminc napra bezáratta a Bács-Kiskun Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága a soltvadkerti Borletin Borház Kft-t és a kiskőrösi Bolemányi-Ker Bt-t – közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM). A borászati felügyelők ugyanis tavaly év végén az importált olasz borok tételes elszámoltatásakor észlelték, hogy a Borletin Borház Kft. …
A Hajós-Bajai, továbbá a Csongrádi, valamint a Kunsági Borvidék déli részén tehetett nagyobb kárt a fagy, de érinthette még a nagy hideg a Mohács környéki szőlőket, valamint a Szekszárdi Borvidék egyes részeit is – mondta Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) főtitkára. Előfordulhat, hogy ez idén terméskieséshez, a jövőben pedig gyengébb minőségű terméshez vezet.
Sokszor és sok helyen, ha el szeretnénk olvasni egy kóstoló beszámolót, borleírásokkal találjuk magunkat szembe, holott néha ennél talán kicsivel több érdekel minket. Hasonló elvárásokkal indultunk útnak december 9-én is, amikor a Curia Vendéglőben Dlusztus Imre és Tompa Imre több alföldi borásszal közösen egy közel harminc tételből álló kóstolót szervezett. Felsejlett a fátyol, és megláthattuk …
Előző cikkünkben megismerhettük a Magyar szürke szarvasmarha tenyésztés történetét, betekintést nyerhettünk a letűnt korok világába, amikor még nagyon nagy értéknek számított ezen állatok húsa szerte Európában. Majd elmélyedtünk a szürkemarha-tartásban, amely ma is őrzi a hagyományos, több száz éve jól bevált technológiákat, ötvözve a mai kor vívmányaival. Most a húsfeldolgozás következik, amelyet ezeknek a humántáplálkozásban …
Kinek ne jutnak a szürkemarha szó hallatán eszébe az Alföld és az ott legelő csordák ősi hangulatot árasztó képe? A nyugodtan legelésző állatok kisebb gulyája már nem túl gyakori hazánkban, pedig volt idő, amikor a legelő területekért zajlott a harc. Hazánk sok európai országba exportált szarvasmarhát, aztán jött a szocializmus, és az extenzív tenyésztési módot …
Július 3-án rendezték meg tizennegyedik alaklommal a Cserszegi Fűszeres Országos Borversenyt. A korábbi gyakorlattal ellentétben nem a Balaton partján, hanem Soltvadkerten, a Duna Borrégióban került sor idén a megmérettetésre. Más szempontból is különbözött ez a verseny a megszokottaktól, ugyanis az Alföldön zajló díjkiosztást online közvetítették Budapesten, a Duna Borok Kertjében, ahol egyúttal a győztes borokat …
Borfesztivál – Utazás – Szeged – A XVIII. Szegedi Borfesztivál 2012. május 18-27. között kerül megrendezésre a Széchenyi téren a Szeged Napja Ünnepségsorozat részeként. Az ország egyik leghosszabb és legtartalmasabb borfesztiválja kétségkívül Magyarország egyik legizgalmasabb turisztikai helyszínévé nőtte ki magát az éve során.
Akció – A Duna Borrégió akciója keretében most egy áráért 2 fő vehet részt az ápr. 27-én, a Vajdahunyadvárában tartandó alföldi borkóstolón. Az 1500 Ft-os belépőjeggyel a 25 kiállító borász minden tételét meg lehet kóstolni, és még ajándék is jár majd hozzá: könyv és borospohár!
Háttér – Programajánló – A Duna Borrégió volt az első olyan magyarországi borrégió, amely állami akkreditációt kapott. Kik irányítják, kik a szereplői, mi a célja, feladata? Mindezt megtudhatják sorozatunkból, melyben különböző, a magyar bor ügyét előmozdító szervezetek kerülnek bemutatásra.
Időjárás – Az első kárbejelentések alapján a februári kemény hideg jelentős veszteségeket okozott a szőlő- és gyümölcsültetvények egy részében – közölte a Bács-Kiskun Megyei Kormányhivatal kertészeti főfelügyelője.
Alföldi borászatok – Import bor – Adminisztrációs mulasztás – Harminc napra bezáratta a Bács-Kiskun Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatósága a soltvadkerti Borletin Borház Kft-t és a kiskőrösi Bolemányi-Ker Bt-t – közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM). A borászati felügyelők ugyanis tavaly év végén az importált olasz borok tételes elszámoltatásakor észlelték, hogy a Borletin Borház Kft. …
A Hajós-Bajai, továbbá a Csongrádi, valamint a Kunsági Borvidék déli részén tehetett nagyobb kárt a fagy, de érinthette még a nagy hideg a Mohács környéki szőlőket, valamint a Szekszárdi Borvidék egyes részeit is – mondta Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) főtitkára. Előfordulhat, hogy ez idén terméskieséshez, a jövőben pedig gyengébb minőségű terméshez vezet.
Sokszor és sok helyen, ha el szeretnénk olvasni egy kóstoló beszámolót, borleírásokkal találjuk magunkat szembe, holott néha ennél talán kicsivel több érdekel minket. Hasonló elvárásokkal indultunk útnak december 9-én is, amikor a Curia Vendéglőben Dlusztus Imre és Tompa Imre több alföldi borásszal közösen egy közel harminc tételből álló kóstolót szervezett. Felsejlett a fátyol, és megláthattuk …
Előző cikkünkben megismerhettük a Magyar szürke szarvasmarha tenyésztés történetét, betekintést nyerhettünk a letűnt korok világába, amikor még nagyon nagy értéknek számított ezen állatok húsa szerte Európában. Majd elmélyedtünk a szürkemarha-tartásban, amely ma is őrzi a hagyományos, több száz éve jól bevált technológiákat, ötvözve a mai kor vívmányaival. Most a húsfeldolgozás következik, amelyet ezeknek a humántáplálkozásban …
Kinek ne jutnak a szürkemarha szó hallatán eszébe az Alföld és az ott legelő csordák ősi hangulatot árasztó képe? A nyugodtan legelésző állatok kisebb gulyája már nem túl gyakori hazánkban, pedig volt idő, amikor a legelő területekért zajlott a harc. Hazánk sok európai országba exportált szarvasmarhát, aztán jött a szocializmus, és az extenzív tenyésztési módot …
Július 3-án rendezték meg tizennegyedik alaklommal a Cserszegi Fűszeres Országos Borversenyt. A korábbi gyakorlattal ellentétben nem a Balaton partján, hanem Soltvadkerten, a Duna Borrégióban került sor idén a megmérettetésre. Más szempontból is különbözött ez a verseny a megszokottaktól, ugyanis az Alföldön zajló díjkiosztást online közvetítették Budapesten, a Duna Borok Kertjében, ahol egyúttal a győztes borokat …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
