Az idei Winelovers Tokaji Március rendezvény legizgalmasabb tételeit az Aszú különteremben találhatták a kóstolók.
Az idei Winelovers Tokaji Március rendezvény legizgalmasabb tételeit az Aszú különteremben találhatták a kóstolók.
100-ból 95 ponttal aranyérmes a Culture 2013 hatputtonyos tokaji aszú! A mádi HOLDVÖLGY 2013-as évjáratú Culture hatputtonyos tokaji aszúja aranyérmet kapott a világ legnagyobb borversenyeként ismert londoni Decanter World Wine Awards 2017 bormustrán, amelyen a világ legnevesebb borszakértőiből álló, 219 fős nemzetközi zsűri választotta ki több mint 17.200 bor közül a legjobbakat. A HOLDVÖLGY …
A legfrissebb juniboros borásszal, Kis Tamással készített interjúnk első részében főként a Somlót megelőző időszakról beszélgettünk, és arról, hogy hogyan került Tamás a hegyre. Most alaposabban szemügyre vesszük a 2014-es évjárat kihívásait és tanulságait, valamint többet is megtudunk a fiatal somlói borász szőlészeti és borászati szemléletmódjáról.
Február végén, a Zwack Izabella Borkereskedés központjában mutatta be Balogh Zoltán a Somlói Apátsági Pince 2013-as borsorát. A tételek közül egyelőre nincs még mind forgalomban, mégis érdemes volt egymás mellett kóstolni őket, hiszen a pincészet történetében nem számít gyakorinak az, hogy egy évjáratból ilyen széles portfólió jelenjen meg. A borokról Balogh Zoltán nyilatkozott a Vinoportnak.
Benedek Péter borait régóta kóstoljuk, borászati karrierjét fiatal korához képest jó ideje követjük már. A mátrai borász mindig is határozott volt afelől, hogy mit szeretne kifejezni borai által, az elképzelt stílusnak rendelte alá a szőlészeti és a borászati munkák menetét, tudatosan felépítve a koncepciót. Épp ezért érdekes Péterrel beszélgetni, hiszen a pince formálódásáról konkrét, átgondolt …
A 2013 novemberében újraalakult Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) tartott sajtótájékoztatót február 6-án Budapesten, amelyen a szervezet beszámolt eddigi működésükről, felvázolta céljait, valamint tájékoztatást nyújtott a hazai szőlő- és borágazat 2013-es adatairól.
A 2008-ban megalakult szervezetnél, a Junibornál immár hagyomány, hogy télen új taggal bővül a csapat. Az alapítókat követően az utóbbi években Miklós Csabi, Kiss Gábor, Pfneisl Birgit és Katrin, valamint Kardos Gábor került be a közösségbe, amelynek tagjai nemcsak rendezvényeken jelennek meg rendszeresen együtt, de Budapesten immár két borbárban, a Divinóban és a Divino Gozsduban …
A korai fajtákkal elstartolt a 2013-as szüret. Persze még korai lenne ítéletet mondani az idei évjáratról, hiszen az ősz épp csak kezdetét vette, de a pincébe érkező első tételek, valamint a szőlőben történő kóstolások és mérések alapján már sok minden elmondható a jelenlegi állapotról. A téma megkerülhetetlen, hiszen szeptemberben minden borkedvelőt ez a kérdés foglalkoztatja. …
Az idei Winelovers Tokaji Március rendezvény legizgalmasabb tételeit az Aszú különteremben találhatták a kóstolók.
100-ból 95 ponttal aranyérmes a Culture 2013 hatputtonyos tokaji aszú! A mádi HOLDVÖLGY 2013-as évjáratú Culture hatputtonyos tokaji aszúja aranyérmet kapott a világ legnagyobb borversenyeként ismert londoni Decanter World Wine Awards 2017 bormustrán, amelyen a világ legnevesebb borszakértőiből álló, 219 fős nemzetközi zsűri választotta ki több mint 17.200 bor közül a legjobbakat. A HOLDVÖLGY …
A legfrissebb juniboros borásszal, Kis Tamással készített interjúnk első részében főként a Somlót megelőző időszakról beszélgettünk, és arról, hogy hogyan került Tamás a hegyre. Most alaposabban szemügyre vesszük a 2014-es évjárat kihívásait és tanulságait, valamint többet is megtudunk a fiatal somlói borász szőlészeti és borászati szemléletmódjáról.
Február végén, a Zwack Izabella Borkereskedés központjában mutatta be Balogh Zoltán a Somlói Apátsági Pince 2013-as borsorát. A tételek közül egyelőre nincs még mind forgalomban, mégis érdemes volt egymás mellett kóstolni őket, hiszen a pincészet történetében nem számít gyakorinak az, hogy egy évjáratból ilyen széles portfólió jelenjen meg. A borokról Balogh Zoltán nyilatkozott a Vinoportnak.
Benedek Péter borait régóta kóstoljuk, borászati karrierjét fiatal korához képest jó ideje követjük már. A mátrai borász mindig is határozott volt afelől, hogy mit szeretne kifejezni borai által, az elképzelt stílusnak rendelte alá a szőlészeti és a borászati munkák menetét, tudatosan felépítve a koncepciót. Épp ezért érdekes Péterrel beszélgetni, hiszen a pince formálódásáról konkrét, átgondolt …
A 2013 novemberében újraalakult Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) tartott sajtótájékoztatót február 6-án Budapesten, amelyen a szervezet beszámolt eddigi működésükről, felvázolta céljait, valamint tájékoztatást nyújtott a hazai szőlő- és borágazat 2013-es adatairól.
A 2008-ban megalakult szervezetnél, a Junibornál immár hagyomány, hogy télen új taggal bővül a csapat. Az alapítókat követően az utóbbi években Miklós Csabi, Kiss Gábor, Pfneisl Birgit és Katrin, valamint Kardos Gábor került be a közösségbe, amelynek tagjai nemcsak rendezvényeken jelennek meg rendszeresen együtt, de Budapesten immár két borbárban, a Divinóban és a Divino Gozsduban …
A korai fajtákkal elstartolt a 2013-as szüret. Persze még korai lenne ítéletet mondani az idei évjáratról, hiszen az ősz épp csak kezdetét vette, de a pincébe érkező első tételek, valamint a szőlőben történő kóstolások és mérések alapján már sok minden elmondható a jelenlegi állapotról. A téma megkerülhetetlen, hiszen szeptemberben minden borkedvelőt ez a kérdés foglalkoztatja. …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
