Ötfogásos exkluzív borvacsora, válogatott hazai borok, sonka-, sajt- és borkóstolók, szivarsarok és kávészalon, kaszinó, tombola és persze hajnalig tartó tánc – ez 2007-ben a MAGYAR BOROK BÁLJA a PANNÓNIA NŐI BORREND és a KÉPÍRÓ ÉTTEREM szervezésében.
A bál főszereplője ezúttal is a magyar bor, részvevői pedig jeles bortermelők és híres borkedvelők. A szakma képviselői mellett jelen lesznek a diplomáciai és a kulturális élet nagyságai, a gazdasági és politikai szféra ismert szereplői. A bál rendezőinek szándéka szerint a MAGYAR BOROK BÁLJA további ösztönzést adhat a magyar borok hírnevének öregbítéséhez, bortermelőink népszerűsítéséhez, újabb híveket toborozva világhírű hazai borainknak.
A bál fénypontja a megkülönböztetett figyelemmel összeállított borvacsora és az azt követő borkóstoló. Az este folyamán az Év Borásza szakmai díjjal kitüntetett borászok legkiválóbb borait szolgálják fel a vendégeknek. A Magyar Borok Bálja egyik legizgalmasabb pillanatának az ÉV KEDVELT BORÁSZA Közönségdíj kihirdetése ígérkezik. A díj a magyar borkészítés egyik legismertebb alakjának, Gál Tibornak állít emléket, akit munkássága során mindig a magyar borok világszínvonalra emelése vezérelt. Március 15-ig minden érdeklődő voksolhatott kedvenc bortermelőjére a borkereskedésekben és az interneten. A szavazók között egy digitális kamerát és további értékes ajándékokat (pl.: Borászportálok borkedvelő ajándékcsomagot) sorsolnak ki a bálon.
A BÁL FŐVÉDNÖKE: TIFFÁN EDE, villányi borász.
AZ EST HÁZIASSZONYA: BORBÁS MÁRIA, a legsikeresebb borászati-gasztronómiai tévéműsor, a Vörös és Fehér népszerű műsorvezetője.
AZ EST HÁZIGAZDÁJA: Dr. CSIZMADIA ANDRÁS.
A Borbál programjának, menüsorának megtekintéséhez kattintson a lap alján lévő következő oldal linkre!
A bál főszereplője ezúttal is a magyar bor, részvevői pedig jeles bortermelők és híres borkedvelők. A szakma képviselői mellett jelen lesznek a diplomáciai és a kulturális élet nagyságai, a gazdasági és politikai szféra ismert szereplői. A bál rendezőinek szándéka szerint a MAGYAR BOROK BÁLJA további ösztönzést adhat a magyar borok hírnevének öregbítéséhez, bortermelőink népszerűsítéséhez, újabb híveket toborozva világhírű hazai borainknak.
A bál fénypontja a megkülönböztetett figyelemmel összeállított borvacsora és az azt követő borkóstoló. Az este folyamán az Év Borásza szakmai díjjal kitüntetett borászok legkiválóbb borait szolgálják fel a vendégeknek. A Magyar Borok Bálja egyik legizgalmasabb pillanatának az ÉV KEDVELT BORÁSZA Közönségdíj kihirdetése ígérkezik. A díj a magyar borkészítés egyik legismertebb alakjának, Gál Tibornak állít emléket, akit munkássága során mindig a magyar borok világszínvonalra emelése vezérelt. Március 15-ig minden érdeklődő voksolhatott kedvenc bortermelőjére a borkereskedésekben és az interneten. A szavazók között egy digitális kamerát és további értékes ajándékokat (pl.: Borászportálok borkedvelő ajándékcsomagot) sorsolnak ki a bálon.
A BÁL FŐVÉDNÖKE: TIFFÁN EDE, villányi borász.
AZ EST HÁZIASSZONYA: BORBÁS MÁRIA, a legsikeresebb borászati-gasztronómiai tévéműsor, a Vörös és Fehér népszerű műsorvezetője.
AZ EST HÁZIGAZDÁJA: Dr. CSIZMADIA ANDRÁS.
A Borbál programjának, menüsorának megtekintéséhez kattintson a lap alján lévő következő oldal linkre!
PROGRAM
Az Év Borászainak ünnepélyes bevonulása a Pannónia Női Borrend kíséretében
„Bátor igyunk az jó borban, jókedvet vegyünk…”
Előadja: Pitty Katalin
Előadja: Pitty Katalin
Köszöntő
Tiffán Ede, a Magyar Borok Bálja fővédnöke
Tiffán Ede, a Magyar Borok Bálja fővédnöke
Bordalok
Előadja: Bordalnokok Együttes Lakner Tamás vezetésével
„A zeneművészet eszközeivel, magam is elkötelezettje vagyok a magyar bor ügyének. 1993 óta szervezem Pécsett az Európai és Bordal Világfesztiválokat, ahonnan 38 ország több mint 4000 énekese vitte el már szerte a világba a magyar bor és bordal jó hírét.” (Lakner Tamás)
Előadja: Bordalnokok Együttes Lakner Tamás vezetésével
„A zeneművészet eszközeivel, magam is elkötelezettje vagyok a magyar bor ügyének. 1993 óta szervezem Pécsett az Európai és Bordal Világfesztiválokat, ahonnan 38 ország több mint 4000 énekese vitte el már szerte a világba a magyar bor és bordal jó hírét.” (Lakner Tamás)
A bor, a dal, a tánc
Előadja: Shannon.hu és a Shannon World Dance Company
A látványos színpadi produkció a Shannon.hu zenekar világzenéjére épített egyedi táncnyelvet használ. Ahogy a dalokban igazán eredeti stílusban keveredik a kelta folklór, a balkáni ritmusok és a Kárpát-medence népzenéje, a táncban ugyanúgy jelen vannak az ír sztepp és a kalotaszegi legényes mellett a modern mozgásművészet és a balett elemei. Ezzel a világzene mellett megszületett a gyönyörűséges, új varázslat: a világtánc.
Előadja: Shannon.hu és a Shannon World Dance Company
A látványos színpadi produkció a Shannon.hu zenekar világzenéjére épített egyedi táncnyelvet használ. Ahogy a dalokban igazán eredeti stílusban keveredik a kelta folklór, a balkáni ritmusok és a Kárpát-medence népzenéje, a táncban ugyanúgy jelen vannak az ír sztepp és a kalotaszegi legényes mellett a modern mozgásművészet és a balett elemei. Ezzel a világzene mellett megszületett a gyönyörűséges, új varázslat: a világtánc.
Gál Tibor Emlékdíj 2007 átadása – Az Év Kedvelt Borásza Közönségdíj
2006. december 1. és 2007. március 15. között országos szavazás keretében szavazhattak kedvelt borászukra a borfogyasztók. A Magyar Borok Bálja legünnepibb pillanataként kerül átadásra a Gál Tibor Emlékdíj 2007 az Év Kedvelt Borásza Közönségdíjat elnyerő borásznak. A díjat ifj. Gál Tibor adja át.
Gál Tibor a magyar borkészítés egyik legismertebb, nemzetközi szinten is elismert alakja volt, akit munkássága során mindig a magyar borok világszínvonalra emelése vezérelt. E díjjal szeretnénk tisztelettel emlékezni rá.
2006. december 1. és 2007. március 15. között országos szavazás keretében szavazhattak kedvelt borászukra a borfogyasztók. A Magyar Borok Bálja legünnepibb pillanataként kerül átadásra a Gál Tibor Emlékdíj 2007 az Év Kedvelt Borásza Közönségdíjat elnyerő borásznak. A díjat ifj. Gál Tibor adja át.
Gál Tibor a magyar borkészítés egyik legismertebb, nemzetközi szinten is elismert alakja volt, akit munkássága során mindig a magyar borok világszínvonalra emelése vezérelt. E díjjal szeretnénk tisztelettel emlékezni rá.
Az est folyamán zongorán közreműködik: Farkas Sándor
Rövidfilmek az Év Borászairól
Rövidfilmek az Év Borászairól
Nyitótánc: Bécsi keringő
Élvonalbeli magyar versenytáncosok közreműködésével.
És megnyílik a bál… A bált fergeteges nyitótánc nyitja meg, és akinek kedve tartja, rögtön csatlakozhat hozzá. S ha már kifárad a láb, a tánc szüneteiben is számtalan lehetőség biztosítja, hogy a vendégek hajnalig élvezzék a bált:
Netti és a Holländer együttes * Tombola * Borkóstoló válogatott borokból
S mert „a bornak ágyat kell vetni” – hangzik a régi mondás:
-sonka- és sajtkóstoló – Peccati di Gola
-a csábító ízek kedvelőinek bemutatkozik az Amedei csokoládék különleges világa
-édes és sós falatok az Angelo cukrászda jóvoltából
-szivarsarok az uraknak – Hugarotabak-tobaccoland Rt.
-kávészalon a Coronilla által a hölgyeknek
-kaszinó mindenkinek, ki még több izgalomra vágyik.
Élvonalbeli magyar versenytáncosok közreműködésével.
És megnyílik a bál… A bált fergeteges nyitótánc nyitja meg, és akinek kedve tartja, rögtön csatlakozhat hozzá. S ha már kifárad a láb, a tánc szüneteiben is számtalan lehetőség biztosítja, hogy a vendégek hajnalig élvezzék a bált:
Netti és a Holländer együttes * Tombola * Borkóstoló válogatott borokból
S mert „a bornak ágyat kell vetni” – hangzik a régi mondás:
-sonka- és sajtkóstoló – Peccati di Gola
-a csábító ízek kedvelőinek bemutatkozik az Amedei csokoládék különleges világa
-édes és sós falatok az Angelo cukrászda jóvoltából
-szivarsarok az uraknak – Hugarotabak-tobaccoland Rt.
-kávészalon a Coronilla által a hölgyeknek
-kaszinó mindenkinek, ki még több izgalomra vágyik.
Welcome drink: Törley Chardonnay nyerspezsgő
BORVACSORA MENÜ
Hideg előétel:
Tigris garnélák egzotikus gyümölcs gyűrűben
Tigris garnélák egzotikus gyümölcs gyűrűben
Villányi Rosé 2006
Gere Attila
Gere Attila
Halfogás:
Mogyoróba forgatott borgőzös vajhal spárga fövenyen
szarvasgombás vajmártáson úsztatva
Mogyoróba forgatott borgőzös vajhal spárga fövenyen
szarvasgombás vajmártáson úsztatva
Egri Anett Cuvée 2000
Thummerer Vilmos
Thummerer Vilmos
Átvezető fogás:
Rózsás bárány bordák
fokhagyma kompót és rózsaborsos cukkíni kísérettel,
illő mártással
Rózsás bárány bordák
fokhagyma kompót és rózsaborsos cukkíni kísérettel,
illő mártással
Villányi Pinot noir 2004
Tiffán Ede
Tiffán Ede
Főfogás:
Zöldfűszerrel övezett szarvasderék,
tökös- mákfelfújt, fényes gesztenye és vargánya társaságában,
tőzegáfonya mártással
Zöldfűszerrel övezett szarvasderék,
tökös- mákfelfújt, fényes gesztenye és vargánya társaságában,
tőzegáfonya mártással
Villányi Syrah 2004
Bock József
Bock József
Desszert:
Csokoládé etűdök Amadeus témára
Szekszárdi Csaba Cuvée 2003 Vesztergombi Ferenc
Borkóstoló a vacsora után:
Árvay 6 puttonyos aszú 2000 (Árvay János), Balatonszőlősi Olasz Rizling 2006 (Figula Mihály),
Titi Pinot Noir Selection 2004 (Gál Tibor), Chateau Vincent Extra Brut 2000 (Garamvári Vencel), Chardonnay 2004 (Kamocsay Ákos), Irsai Oliver 2006 (Maya Ernő),
Szepsy Tokaj Cuvee 2003 (Szepsy István), Szekszárdi Regnum 2003 (Takler Ferenc),
Egri Cabernet Franc 2002 (Sz. Vincze Béla).
Csokoládé etűdök Amadeus témára
Szekszárdi Csaba Cuvée 2003 Vesztergombi Ferenc
Borkóstoló a vacsora után:
Árvay 6 puttonyos aszú 2000 (Árvay János), Balatonszőlősi Olasz Rizling 2006 (Figula Mihály),
Titi Pinot Noir Selection 2004 (Gál Tibor), Chateau Vincent Extra Brut 2000 (Garamvári Vencel), Chardonnay 2004 (Kamocsay Ákos), Irsai Oliver 2006 (Maya Ernő),
Szepsy Tokaj Cuvee 2003 (Szepsy István), Szekszárdi Regnum 2003 (Takler Ferenc),
Egri Cabernet Franc 2002 (Sz. Vincze Béla).
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
