A magyar borászatban irány- és mértékadó pincészetek munkájának értékelésére és elismerésére a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Borakadémia és a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetsége 2002-ben alapította az „Év Pincészete” díjat, amelyet szakmai körök jelölése és szavazatai alapján osztanak ki.
A kertészmérnök végzettségű, ám a borászkodást csak hobbiból, a Tatai Látóhegyen lévő hétvégi pincében elkezdő Szöllősi Mihály 1999-ben alapított neszmélyi pincészete gyorsan nagy karriert futott be. Borait nagy hazai és nemzetközi borversenyeken is több arannyal tüntették már ki.
A Szöllősi Pincészet a Neszmélyi Borvidéken 18 hektár saját szőlőterülettel rendelkezik, amely nem nagy ugyan, de emellett a szőlőháttér biztosítására megalapította a Neszmélyi Pinceszövetkezetet. Így szakmai irányításával 70 hektár szőlőterületen termelik meg az évente feldolgozásra kerülő szőlőalapanyagot. Sőt, nem csak ezen a borvidéken, de Pannonhalmin és a Sopronin gazdálkodik.
A Gróf Zichy Miklós által 1830-ban épített 65 méter hosszú, boltíves pincében – azt felújítva és modern technológiával is felszerelve – főleg reduktív fehérborokat készítenek. 160 hektoliter barrique tölgyfahordóban és 3500 hektoliter hűthető rozsdamentes fémtartályban érlelődik. Ennek csaknem felét külföldön értékesíti – sajnos még nem teljes egészében palackozva, részben hordóban. Remélhetőleg ez az elismerés segít a pincészetnek a minőségi értékesítés felé tolni az eladásait.
A Szöllősi Pincészet borai könnyen beszerezhetők: szuper-, és hipermarketekben is kaphatóak, de a vendéglátásban, sőt a Malév és a Lufthansa járatain is találkozhattunk velük. Elsősorban neszmélyi olaszrizlinget, pannonhalmi sauvignon blanc-t, chardonnay-t és ottonel muskotályt, soproni cabernet sauvignont és rosét találunk tőlük az áruházak a polcain. A pincészet kiemelt bora pedig a Magnus cuvée, amely évente a legkiválóbb fehérborok házasításával készül.
Borturizmussal is foglalkoznak kibővült, megújult pincészetükben.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
