Hanem a frissen megválasztott Ország tortája, tele tökmaggal. Ilyen:
Amint azt Pataki Ádám, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének elnökségi tagja a Parlamentben rendezett tájékoztatón elmondta, rekordszámú pályamű érkezett a Magyarország tortája felhívásra.
A díjat Szó Gellért salgótarjáni cukrász alkotása, az Őrség Zöld Aranya fantázianevű torta nyerte el. A cukrász megvédte címét, mivel a tavalyi győztes tortát is ő készítette – írja a Chef & Pincér.
A tortáról ezeket lehet tudni: az Őrség aranyának nevezett tökmagolajjal és mandulaliszttel készült tészta csodálatos ízkombinációt alkot a málnazselével, a fehércsokoládés ganache-sal, valamint a hántolt ostya és tökmag praliné felhasználásával kialakított ropogós réteggel. A különböző textúrák a tökmagolajos tükörzselével fedve izgalmas gasztronómiai élményben részesítik a torta kóstolóját.
A tortát augusztus 20-tól lehet megkóstolni a Budapesten a Magyar Ízek Utcájában és országszerte több száz cukrászdában, amelyek címe megtalálható a www.cukraszat.net oldalon.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
